Večerní párty nemusí mít velký seznam hostů, ale to neznamená, že byste si neměli naplánovat nějaký skutečný nápad.
Koneckonců, je to výzva vytvořit tu správnou atmosféru pro živou konverzaci, velké smíchy a silné spojení mezi hosty. Chcete-li mít vše v pořádku, musíte kurýrovat menu, nastavení místa, nápoje, rozvrh, hudbu a rozvržení místnosti - vše, aniž byste vypadali, že se to tak těžko snažíte.
Je to choulostivý tanec a jeden je nejlepší získat nějaké odborné rady - což je to, co jsme tady udělali, oslovení plánovačů a hostitelů s největší znalostí o tom, jak provést prvotřídní večeři, která potěší hosty a vypadáš jako hostitelské eso. Nezapomeňte: Hosting může být obtížným, přesto však obohacujícím zážitkem, pro radu ohledně toho, co neudělat, je zde 30 největších prázdninových párty.
1 místo pro hosty podle typu osobnosti
Rozhodování o tom, jak umístit hosty, je zásadním rozhodnutím pro úspěšnou večerní párty - může to znamenat rozdíl mezi vysoce energetickou, povzbuzující zkušeností pro každého nebo hrstkou šikanovaných rozhovorů s příležitostnými okamžiky trapného ticha.
Někteří upřednostňují umístění hostů podle společných zájmů nebo proto, že je nepravděpodobné, že by překročili cesty v jiných částech svého života. Ale Carla McDonald, zakladatelka The Salonniere , věnovaná umění zábavy, naléhá, aby hostitelé umístili hosty podle jejich osobností.
„Existuje osm typů a některé lepší než jiné, “ vysvětluje. "The Charmer (host, který může s kýmkoli mluvit o něčem); Fascinátor (host s fascinujícím osobním příběhem, povoláním nebo koníčkem); The Judator (host, který má rád živou debatu); Extrovert (odchozí host) kdo vytváří energii); Introvert (tichý host, který není vždy pohodlný ve skupinách ve skupinách): Tajemný host (neznámé datum hosta); Čestný host; a Hostitel / hosteska strany. ““
Párujte hosty podle typu osobnosti a toho, jak hraje ostatní. „Charmery mohou být usazeny kdekoli, ale jsou nejužitečnější vedle Introvertů a Fascinátorů. Fascinátory se nejlépe kombinují s Introverty a Charmery, “ říká McDonald. "Názory jsou skvělá zábava, ale také dokážou věci vzbudit, takže jsou nejlepší vedle kouzel a hostitelů."
2 Vypněte režii
„Světlo na stropě je všeobecně nelichotivé, “ dodává McDonald. „Ve Hollywoodu se stropní osvětlení používá jako metoda pro stárnutí herců a hereček.“
Místo toho společnost McDonald navrhuje použít osvětlení lampy s nízkými příkonovými žárovkami a svíčkami, aby se místnost co nejvíce lichotila. Vanessa Van Wieren, odbornice na interiérový design a zakladatelka Alchemy Fine Home, souhlasí s tím, že svíčky jsou cestou. „Pokuste se smíchat několik stylů svíček, jako jsou svíčky, votivy a čajová světla, pokud si opravdu chcete udělat wow, “ navrhla a dodala, že pokud nechcete zapálit vaši párty, „použijte zabalená bílá blikající světla. kolem věnec dolů po našich svátcích. " A pro více tipů na výzdobu mějte na paměti 30 bytových dekorací, které by nikdo neměl mít nad 30.
3 Získejte osobní
Vzhledem k tomu, že již nacházíte nastavení míst, dejte jim osobní dotek a udělejte každému hostu zvláštní pocit. „Může to být stejně jednoduché jako psaní jejich jmen na granátová jablka, listy nebo jednoduchý kus papíru se zlatým nebo stříbrným perem, “ říká Van Wieren. "Stuha kolem kytice bylin, šišky nebo dokonce několika tyčinek skořice a připevněte k ní pruh papíru pro zábavný způsob, jak předložit jmenovku."
Nebo dát malý dárek pro každou osobu, který zahrnuje jejich iniciály nebo nějaký osobní obrat. To bude sloužit jako zábavný způsob, jak začít jídlo a pomůže sloužit jako konverzace předkrm. Chcete-li zahájit konverzaci, můžete zcela použít jeden ze 40 nejlepších komplimentů, aby jste dali lidem nad 40 let.
4 10 kousnutí nebo dvě libry
Zjistit, kolik koupit, je jednou ze základních výzev pro každého, kdo hostuje párty. Nedostatek jídla je možná největší chyba, kterou můžete udělat na večerní párty, ale zároveň nechcete mít tolik, že byste přemohli hosty nebo skončili zbytky do příští sezóny.
Šéfkuchař osobnosti Fabio Viviani, který hostil svůj podíl na večírcích, nabízí jednoduchý vzorec pro výpočet množství v závislosti na tom, zda se jedná o sedací jídlo nebo s předkrmy.
"Pokud je předán předkrm, dělám alespoň 10 kousnutí na osobu - takže pokud je 50 lidí, připravím 500 předkrmů, " říká. „Jde-li o večeři, mám v plánu na 2 libry jídla na osobu. To bude zahrnovat kurz předkrmů až po dezert.“ Pokud jde o alkohol, navrhuje mít dostatek na nejméně dva koktejly nebo půl láhve vína na osobu. "To opravdu záleží na příležitosti, jako kdyby to byla narozeninová párty nebo velká prázdninová akce, plánoval bych víc, " říká Viviani.
5 Nepřehánějte nastavení tabulky
Jeden z více skličujících aspektů při přípravě večírku je znepokojivý, pokud je k dispozici dostatek stolů. Kolik vidlic potřebuje každý člověk? Potřebujete pro každého hosta tři talíře? Viviani navrhuje rozdělit je dolů.
"Myslím, že staromódní prostírání je předáno a lidé si užijí příležitostnější stolování, " říká. „Nemyslím si, že je nutné mít tři talíře, tři vidličky a tři lžíce na jednu večeři. Vytvořte jídlo, které jde dobře dohromady, takže můžete použít jeden talíř místo tří talířů.“ Dodává, že to také umožňuje smíchání různých příchutí - a také je čištění mnohem snazší.
6 Začněte předčasně připravovat
Klíčovou součástí každé úspěšné večeře je příprava. Stejně jako je potřeba větší jídlo pro větší skupinu, měli byste také přidat více času na přípravu, pokud vítáte větší skupinu do svého domova. „Postavte si stůl před noc, “ navrhuje Robin McAllister-Zaas, trenér životního stylu a vášnivý bavič.
„Buďte kreativní a vytvořte krásný„ stolní obraz “. Používejte rychlé poznámky a označte všechny své servírovací pokrmy tím, co v nich plánujete - tímto způsobem budete vědět, zda potřebujete koupit něco nového. “ Kromě stolu a kuchyně vám včasná příprava také umožní vyčistit váš domov, vyčistit místnosti, které budete používat, a ujistit se, že koupelna pro hosty je plně zásobená. Malé věci opravdu dělají rozdíl, pro inspiraci pro rychlou aktualizaci se podívejte na těchto 30 nejlepších stylových domovských upgradů.
7 Přeskočte vonné svíčky
Shutterstock
Jedním z typů příprav, které byste však neměli udělat, je vyzkoušet a vylepšit vůni domu nebo bytu pomocí vonných svíček, vonných difuzorů nebo základních doplňkových osvěžovačů vzduchu. Ne. Jediné pachy, se kterými by se hosté měli setkat, když vstoupí domů, by mělo být jídlo, které připravujete, nebo koktejl, který mají v ruce. Silné vůně mohou nejen aktivovat alergie hostů, ale mohou konkurovat a někdy sabotovat s příjemnými pachy samotného jídla. „Nechtěl bych cítit skořicovou rozinek při jídle kuře, “ říká Viviani.
8 Vydejte uvítání
„Vítám hosty ještě předtím, než zazvoní na předních dveřích, “ říká Marlene Caroselli, autorka a korporátní trenérka a host často pořádající večeři. "Někdy mám nápis na chodníku nebo na lese vedle předních dveří."
To nejen zajistí, že si hosté nebudou dělat starosti s tím, zda našli správné místo, nebo ne, ale díky tomu se cítí, jako by strana začala, ještě než se dostali ke dveřím. Můžete měnit to, co používáte, abyste hostům věděli, že jsou na správném místě, v závislosti na události nebo ročním období. „Mohl bych mít pro valentýnské shromáždění blikající LED 'love'. Pro Halloween může hrát duchové nářky když kráčejí ke dveřím, “říká Caroselli.
9 Podávejte podpisový koktejl
První věcí, se kterou se host setká po vstupu do domu, je často nápoj, který jim nabízíte - takže se ujistěte, že je to dobrý. „Měli byste mít k dispozici láhev červeného a bílého vína pro ty hosty, kteří nejsou pitné nápoje. Balená voda je nutností během vaší oslavy a je to krásné gesto, které dá každému hostu na cestu domů, “ říká McAllister-Zaas.
Ale aby opravdu udělal dojem, navrhuje, aby hostitel, "vytvořit podpis nápoj pro vaši stranu." Měla by se hodit do sezóny a měla bysté jméno - ale nemělo by to být příliš komplikované nebo chuligánské (nechcete, aby vaši hosté byli smutní dříve, než budou mít co jíst). Pokud se chcete rychle smíchat, nechte se inspirovat těmito 15 dvousložkovými koktejly, které můžete vyrobit za 15 sekund.
10] Vyjasněte si plán
Pro hosta není nic horšího, než se ukázat na večerní párty a myslet si, že bude dlouhá koktejlová hodina před večeří, jen aby si uvědomil, že každý je v polovině jídla. Vyjasněte si v pozvání, jak dlouho bude „koktejlová hodina“, pak přesný čas, kdy bude jídlo servírováno.
„Pokud jste specifičtí v době večeře, vaši hosté dorazí včas a všichni zůstanou šťastní, “ říká Jennifer Porter, Satsuma Designs, obchodnice s party a dárkovým obchodem se sídlem v Seattlu. „Naplánujte si 30–60 minut na zahřátí / koktejly / makety (včetně zábavných nápojů pro děti všech věkových skupin), pak se najděte včas a užijte si uvolněné shromáždění po dezertu.
11 Přidat do nějaké zábavy
Shutterstock
Neříkej to „herní noci“, ale vzít si večeři na další úroveň a opravdu uvolnit hosty po jídle, vyplatí se přidat nějakou hru nebo zábavu. „Vyzkoušejte hry jako Kategorie, Kdo jsem, šarády, karaoke, čtení básnických mashupů, “ nabízí Porter. „V našem domě to nazýváme„ večeři divadlo “: Po večeři každý z nás představuje něco zábavného / vtipného / literárního. Udělali jsme pantomimu, taneční rutiny, klavír, čtení poezie, fyzickou komedii, která obvykle zahrnuje přilepení vaší vydejte se za roh a zatáhněte ji zpět se skrytou paží. “
Můžete pobavit hosty tím, že začnete s nějakou drobností, nechte své hosty hádat, zda je pravda pravdivá nebo nepravdivá, aby vzbudili jejich zájem, abyste zde mohli začít, jsou 40 fakta tak vtipná, že je těžké uvěřit.
12 Udržujte hlavní chod jednoduchý
Komplikovaně podrobné jídlo, které vás celou noc udržuje v kuchyni, bude pro vás bummerem a vaši hosté se budou cítit provinile za to, že vám nepomohli. Místo toho udržujte věci jednoduché, aby se pozornost soustředila na spojení s hosty a ujistěte se, že se hosté spojují.
„Snažím se udržovat věci jednoduché, “ říká Ryan Goodwin, hlavní vývojář receptů na Craftlog.com, který často pořádá večeře. „Obvykle chodím s nějakým pečením nebo podprsenkou. Jakmile máte něco podobného, je relativně snadné naplánovat další kurzy kolem. Moje poslední večeře byla jen velká dávka chilli verde - nic fantastického, jen jednoduchý, lahodný guláš a moje zaměření bylo kladeno na čerstvé tortilly, doprovodný slovník a vybavení. “
13 Nechte to být interaktivní
Tento pocit „spojení“ mezi vámi a hosty můžete posílit tím, že získáte pomoc od hostů v kuchyni. Pokud chcete vytvořit příležitostnější atmosféru, není nic špatného na tom, aby se z ní stala interaktivní večeře. „Osobně jsem vždy rád, že se ke mně v kuchyni přidají přátelé, takže ti zvědavější hosté se mnou skončí chatováním nebo pomáháním, když jsem se konečně dotkl salátů nebo příloh a připravil ukázku, “ říká Goodwin. „Moje žena obvykle převezme dezert. Ráda si vybere víno a hodí po cestě také zajímavý koktejl.“
14 Upravte velikost
Večerní párty by neměla být masivní domácí party, která by volala policii - je to místo pro kreativní konverzaci, kde se lidé cítí propojeni a odejdou, cítí se živí intelektuálně i fyzicky. „Chcete vytvořit pocit intimity a pospolitosti a chcete, aby konverzace vedla kolem každého, “ říká Aleksandra Rowanová, „častá vrhačka večírků“ a spolumajitelka společnosti Sage and Rose pro květinové akce. Chcete-li vytvořit tuto atmosféru, musíte pozvat správný počet lidí.
„Příliš velká a není žádná šance na vzájemnou interakci, příliš malá a riskujete otupělost, “ říká Rowan. „Pokud máte hosty, kteří se navzájem dobře neznají, vždy začněte večeři s předkrmy v samostatném prostoru, který podporuje mísení. Rozhodně nechcete, aby si dva lidé povídali v rohu; nebo zábavná a nudná stránka stolu. “
15 Být generálním ředitelem
To je hlavní ředitel pro zábavu, jako Tangela Walker-Craft, hostitel večírku a blogger ve společnosti Simply Necessary Inc., který radí hostům, aby viděli jejich zábavu jako odpovědnost. Jako hostitel jste šéf a musíte vlastnit událost, kterou právě provozujete. "Jako hostitel nebo hostitelka, buďte připraveni se ponořit do metaforického granátu, pokud je to nutné, abyste potlačili nesouhlas, pokud by se vyskytl, " říká. „Pokud se od dětí očekává, že budou mít jednoduché aktivity, aby se bavily před jídlem a po jídle, je to dobrý nápad. Omalovánky, omalovánky, hádanky nebo knihy jsou snadnými možnostmi.“ Ať se stane cokoli, babka se s tebou zastaví, a musíte jednat tímto způsobem - zůstat na vrcholu každého detailu a být připraveni odložit vidličku nebo sklenku na víno, aby vám vše fungovalo hladce, kdyby to bylo nutné.
