Popcorn je to nejlepší jídlo pro radost. Je to jednoduché na přípravu a opravdu zábavné k jídlu. Toto občerstvení si vychutnáte v kinech, na večírcích nebo kdykoli během dne. Vynikající, jedinečná zálivka by jen přidala na zábavě.
Smoky Popcorn
Naberte horký popcorn do velké mísy. Posypte španělskou paprikou a cukrem a dobře promíchejte. Pokapejte rozpuštěným máslem, japonskými rýžovými krekry a furikake (japonské koření obsahující sezamová semínka, sušené a mleté ryby, nasekané mořské řasy, cukr a sůl).Dochuťte solí a znovu promíchejte.
Kořeněný javor a kešu
Přihoďte 6 šálků popcornu s ¼ šálku nasucho nakrájených pražených kešu oříšků a dejte stranou. Smíchejte „hrnek cukru,“ hrnek javorového sirupu, 1 polévkovou lžíci másla, ½ lžičky soli, ½ lžičky mleté červené papriky na malé pánvi a přiveďte k varu. Míchejte neustále. Odstraňte z tepla a ochlaďte. Nalijte směs sirupu na popcornovou směs a dobře promíchejte, aby se obalila. Vychlaďte a podávejte.
Hnědé máslo a citron
Na pánvi rozpusťte asi 4 lžíce nesoleného másla a vařte na středním plameni, dokud nezhnědne. Nyní do něj přidejte 1 polévkovou lžíci nastrouhané citronové kůry. Nalijte to na 4 šálky horkého popcornu. Popcornovou směs posypte 2 lžičkami cukru a znovu promíchejte. Nyní podávejte.
Ranč
Na pánvi rozpusťte asi pět lžic másla. Přidejte k tomu 28g balení rančské kořenící směsi. Nyní k tomu přidejte asi 15 šálků horkého popcornu a 2 lžíce nasekané pažitky. Dochuťte solí.
Česnek a bylinky
Česnek bylinkový popcornNa pánvi rozpusťte asi pět lžic másla. Přidejte asi pět nastrouhaných stroužků česneku a po jedné lžičce, jemně nastrouhaný rozmarýn, šalvěj a tymián. Vařte minutu. Zakápněte 15 šálky horkého popcornu a posypte dvěma lžičkami soli.
Skořice a cukr
Skořicový cukr PopcornPokapejte šest lžic rozpuštěného másla na 12 šálků horkého popcornu. Smíchejte se 4 šálky skořicových cereálií, „…“ šálkem cukru, dvěma lžičkami skořice a jednou lžičkou košer soli.
Čokoládové mrholení
Čokoládový popcornPolijte popcorn rozpuštěnou čokoládou a dobře promíchejte. Tady to máte… pochoutka je připravena!
Karamel a mandle
Mandlový karamelový popcornDo velké mísy dejte 6 šálků praženého popcornu a navrch posypte ½ šálku pražených nahrubo nasekaných mandlí. Rozpusťte 6 lžic másla, 1 šálek hnědého cukru a 2 lžíce kukuřičného sirupu na pánvi na středním plameni. Pokračujte v míchání, aby se karamel spojil a aby se nepřipálil. Když se směs dostane k varu a karamel ztmavne, sundejte pánev z plotny. Dochutíme solí. Popcorn a ořechy pokapejte karamelem a promíchejte, aby se obalil. Rozprostřete na plech vyložený hliníkovou fólií a nechte 10 minut vychladnout.
Rozmarýn, černý pepř a parmazán
Rozmarýn, černý pepř a parmazánový popcornPřihoďte 16 šálků horkého popcornu, jednu polévkovou lžíci najemno nasekaného čerstvého rozmarýnu s půl šálkem nezpracovaného strouhaného parmazánu, třemi lžícemi olivového oleje, trochou černého pepře a dvěma lžičkami soli.
Sušenky a zmrzlina
Sušenky a smetanový popcornNa pánev dejte 1 šálek bílé čokolády nebo vanilkového bonbónu a rozpusťte je na středním plameni, dokud nebude hladká. Odstraňte z ohně a nalijte na osm šálků horkého popcornu. Ještě nemíchejte. Přidejte jeden šálek lehce nadrobených oreos nebo jiných čokoládových sušenek a jemně promíchejte, aby se obalily. Nechte odležet 45 minut a podávejte.
Horčice a preclík
Popcorn s hořčicí a preclíkemSmíchejte čtyři lžíce rozpuštěného másla se dvěma lžícemi dijonské hořčice, jednou lžičkou cukru a ½ lžičky košer soli. Vezměte velkou mísu a smíchejte popcorn a preclíky dohromady. Nyní to smíchejte s máslovo-hořčičnou směsí a podávejte.
Sriracha a limetka
Sriracha a limetkový popcornNaberte popcorn do velké mísy. Přisypte asi 1 ½ lžičky nastrouhané limetkové kůry a trochu soli. Šlehejte pět polévkových lžic rozpuštěného másla s ¼ šálku Sriracha a jednou polévkovou lžící limetkové šťávy. Pokapejte to horkým popcornem a přehoďte na obal.
Sticky Marshmallow
Marshmallow Popcorn BallsNa pánev dejte osm šálků mini marshmallow se šesti lžícemi másla a ½ šálku každého, hnědého cukru a světlého kukuřičného sirupu. Dobře promíchejte, dokud se vše nerozpustí. Přidejte 16 šálků horkého popcornu a soli. Dobře promíchejte a podávejte.
Kukuřice z rychlovarné konvice
Kotlíková kukuřiceNa pánev dejte trochu nepražené kukuřice a oleje. Posypte cukrem. Zakryjte pánev a nechte mírný otvor, aby mohla unikat pára. Zahřívejte na středně vysokou teplotu.Vařte, dokud kukuřičná zrna nevyprchají, častým třesením hrncem, aby se cukr nepřipálil. Popcorn okamžitě nasypte do velké mísy. Přidejte trochu soli a dobře promíchejte.
Slanina, parmezán a pažitka
Slanina, parmazán a pažitkový popcornUvařte 6 plátků nakrájené slaniny do křupava. Vložte sáček popcornu do velké mísy. Hoďte to slaninou, ½ šálku nasekané pažitky a ½ šálku strouhaného parmezánu. Dochuťte solí.
Sůl a ocet
Popcorn se solí a octemSmíchejte ¼ šálku octa a 2 lžičky soli v malé lahvičce s rozprašovačem. Dobře protřepejte, aby se sůl rozpustila. Nastříkejte přes 16 šálků horkého popcornu. Existuje i jiný způsob. V malém hrnci rozpusťte máslo. V misce smícháme octový prášek a sůl. Popcorn pokapejte rozpuštěným máslem a posypte směsí octového prášku a soli, dokud nebude popcorn obalený.
Sýr
Sýr PopcornPřipravte si asi 5 šálků popcornu a přendejte ho do velké mísy. Smíchejte se 4 lžícemi sýrového prášku (v případě potřeby přidejte více), trochou chilli vloček a pepřem. Dobře promícháme a stáhneme z plamene. Sloužit.
Karamel
Karamelový popcornRozpusťte 1½ tyčinek másla. Přidejte šálek hnědého cukru a lžíci melasy. Když se cukr rozpustí, vařte ho. Často mícháme, aby se karamel nepřipálil. Přidejte lžičku vanilky, ½ lžičky soli a ½ lžičky jedlé sody, díky čemuž bude karamel vzdušný a napěněný. Do karamelu můžete přidat další koření nebo příchutě, jako je kajenský pepř, pálivá omáčka nebo skořice. Nalijte karamel do velké mísy s 12 šálky popcornu a dobře promíchejte. Karamelovou kukuřici rozprostřete na vyložený plech a pečte při 250 °F 30 minut.
Burákové máslo
Popcorn z arašídového máslaZahřejte 1 šálek medu a ½ šálku cukru na středním plameni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vmíchejte 1 šálek arašídového másla a 1 lžičku každého vanilkového extraktu a košer sůl, dokud nebude hladká; přelijte tuto směs a 2 šálky arašídů na 16 šálků horkého popcornu a dobře promíchejte. Rozprostřete na plechy a nechte vychladnout. Nyní podávejte.
