Mraznička s vařenou rýží se vždy hodí, když máte zpoždění a chcete si připravit rychlé jídlo. Život se stává o něco jednodušším a bez stresu a navíc rýže propůjčuje objem i jakémukoli jinému jídlu.
Spropitné
Abyste získali požadovanou texturu při ohřívání mražené rýže, uvařte bílou rýži al dente. V případě hnědé rýže ji však před zmrazením uvařte celou.
V tomto rychlém životě nemá nikdo čas věnovat se vaření jídla každý den. Jíst doma nebo připravovat jídlo pro vás a vaši rodinu je však zdravější a ekonomická volba. Aby byl váš život o něco jednodušší, můžete se vždy rozhodnout, že si jídlo předvaříte a zmrazíte na další den, když jste unavení nebo prostě příliš líní na vaření. Můžete to udělat pro téměř cokoliv od zeleniny, masa, polévek a dokonce i rýže. Ano, čtete správně! Vařená a mražená rýže vám vydrží i měsíc.Stačí ji jednoduše rozmrazit a je dobrá jako čerstvě uvařená rýže. Následuje několik rychlých a jednoduchých metod, jak zmrazit rýži a odpovědět na přetrvávající otázku ve vaší mysli: „Můžete zmrazit rýžové pokrmy?“ Nejen rýži, ale můžete dokonce zmrazit rýžový nákyp a rýžové pokrmy pro děti.
Mražení rýže ve vzduchotěsných nádobách
Proces zmrazováníв-† Uvařenou rýži vyndejte do vzduchotěsných nádob.† Jakmile rýže vychladne na pokojovou teplotu , zavřete víko nádoby.† Napište datum vaření rýže a zajistěte ji v mrazáku.
Opětovný ohřevOtevřete víko nádoby na rýži, nasypte trochu vody a vložte nádobu do mikrovlnné trouby. Zahřejte ji na několik minut. Jakmile rýže začne tát, v pravidelných intervalech dobře promíchejte.
Mražení rýže v plastovém obalu
Proces zmrazováníв-† Podle množství porce naberte rýži a vložte ji do misky. Na rýžovou misku položte plastovou fólii.Rychle otočte misku dnem vzhůru. uzavřít spolu s rýží. Jemně pošťouchněte rýži do čtvercového nebo obdélníkového tvaru a vyrovnejte všechny povrchy. Pomůže vám to uspořádat balíčky v mrazáku.† Vložte tyto jednotlivé balíčky do vzduchotěsného sáčku a utěsněte jej.† Zapište si na sáčky datum balení.
OhřevKdyž se rozhodnete použít tuto mraženou rýži, vše, co musíte udělat, je vyjmout ji z jejího jednotlivého obalu a přenést do mísa. Vložte tuto misku mražené rýže do mikrovlnné trouby, postříkejte trochou vody a několik minut ji zahřívejte, dokud nezískáte měkkou a nadýchanou rýži.
Mražená hnědá rýže
Proces zmrazováníв-† Opláchněte plech pod tekoucí vodou a vytřepejte přebytečnou vodu.– Ještě horkou rýži naberte na plech a rovnoměrně rozprostřete.† Pomocí vlhké odměrky nebo misky nakrájejte plát rýže na menší porce. rýži vychladnout na pokojovou teplotu. Přeneste tyto porce rýže do mrazicích sáčků. Odstraňte veškerý přebytečný vzduch a sáčky zavřete.† Narovnejte rýži do mrazicích sáčků a zapište si datum.† Nyní je jednoduše složte do mrazáku.
OhřevPřeneste zmraženou hnědou rýži do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, postříkejte trochou vody a mraženou rýži několik minut ohřejte minut nebo dokud nebude rýže pěkně horká.
Mražený rýžový nákyp
Proces zmrazováníв-† Vařte rýžový nákyp, dokud nebude zbavený vody. Předejdete tak popáleninám při mrazu.† Vyjměte rýžový nákyp do nádoby vhodné do mrazáku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.† Ujistěte se, že vaše nádoby odpovídají jednotlivým porcím. To vám pomůže rozmrazit množství, které bude skutečně spotřebováno, spíše než celou dávku. Rýžový nákyp by se totiž neměl znovu zmrazovat.† Nechte nákyp vychladnout. Označte nádobu a uzavřete ji.† Tento rýžový nákyp je připraven k zmrazení. Vydrží vám cca 3 měsíce. Doporučuje se však dokončit jej co nejdříve.
OhřevVyjměte pudink z nádoby a vložte jej do hrnce. Zalijeme pár lžícemi mléka a pomalu pudink zahříváme. Nezapomeňte promíchat, protože pokud jej necháte usadit na jednom místě, existuje šance, že se přilepí k hrnci a připálí se.
Mražení rýžových pokrmů pro děti
Proces zmrazováníв-† Sterilizujte misku na ledové kostky s víkem.в-† Nechte dětskou výživu dosáhnout pokojové teploty. -† Vložte dětskou výživu do formy na led. Po naplnění několikrát poklepejte na dno podnosu lehkým bouchnutím o pult. To pomůže uniknout přebytečnému vzduchu z podnosu a zabrání popálení mrazem.† Zakryjte podnos a vložte jej do mrazničky.† Jakmile je zcela zmrazený, vyjměte jej z mrazničky a vložte do jednotlivých obalů.
Pamatujte si: Žádnou dětskou výživu neohřívejte ani znovu nezmrazujte, zvláště pokud obsahuje mléko nebo mléčné výrobky.
OhřevZískejte malá množství dětské stravy, jak a kdy je potřebujete použít. Potraviny nechte v lednici několik hodin nebo přes noc rozmrazit. Můžete si vybrat ohřátí v hrnci nebo rozmrazování v mikrovlnné troubě. V každém případě jídlo v krátkých intervalech dobře promíchejte, aby se nepřipálilo. Před krmením dítěte nechte jídlo vychladnout.
Tip na zapamatování při zmrazování rýžových jídel
Odstraňte veškerý přebytečný vzduch nebo obsah vody v nádobě, jinak narazíte na nepříjemné popáleniny od jídla, které ovlivní chuť, strukturu a vůni jídla. Nezapomeňte mraženou rýži před ohřátím postříkat vodou. To rýži vrátí trochu vlhkosti a zabrání její dehydrataci v důsledku suchého tepla z mikrovlnné trouby.
