Krabí stehýnka je báječné jídlo a potěšení mezi všemi milovníky mořských plodů. Může se jíst tak, jak je, nebo si ho můžete vychutnat s přílohou dle vlastního výběru. Tastessence vás provede tím, co podávat s krabími stehny.
„Užitečný“ tip!
Krabí stehýnka se má jíst rukama. Doprovodte jej tedy zábavnými pochutinami, které lze jíst i rukama. K kopání nepotřebujete nic jiného! Např. Hranolky se ve skutečnosti hodí ke krabím nohám.
Krabí stehýnka tvoří úžasnou svačinu. Ano, může to být občas náročné, ale to nemůže přebít chuť jemného krabího masa. Existují různé druhy krabů, ze kterých si můžete vybrat. Krabi Dungeness, kteří jsou poměrně populární, Sněžný krab, který má vynikající sladké maso, krab aljašský, který se může pochlubit svým lahodným bílým masem, a Modrý krab, který je malý, ale slavný. Každý krab má jinou chuť, barvu a velikost. Ale můžete si vybrat jakýkoli typ, abyste si užili krabí stehýnka, protože všechny budou lahodné.
Krabí stehýnka jsou pochoutkou s máslem, ale můžete s ním zkoušet různá jídla. Jen si pamatujte, že nesmíte vyrábět něco, co přebije chuť kraba, protože to je hlavní zaměření! Níže uvedená část vám nabízí několik možností, které se hodí ke krabím stehnám, takže čtěte, vařte a užívejte si!
Přílohy k podávání s krabími stehny
Udělejte to jednoduše pomocí ponoru!
Obyčejná krabí kýta může chutnat ještě božsky, když ji namáčíte do koktejlových omáček. Vyzkoušejte jeden smícháním kecu, worcesteru, křenu, citronu a pepře. Můžete také vyzkoušet omáčku s majonézou, citronovou šťávou, dijonskou hořčicí, solí, pepřem a špetkou kopru. Experimentujte s různými ochucenými majonézami; k majonéze přimíchejte chipotle, estragon a další bylinky/omáčky. Obyčejné rozpuštěné máslo a česnekové máslo jsou nejjednodušší a nejchutnější možnosti. Přidejte trochu citronové šťávy nebo kůry do rozpuštěného másla, abyste získali tu chuť. Citronové máslo můžete vyrobit také tak, že trochu másla osmahnete s citronovou šťávou v poměru 3 lžičky. citronová šťáva na ½ šálku másla. Beurre blanc je také krémová varianta.
Good Ol‘ Potatoes!
Podávejte pečené nebo šťouchané brambory s krabími stehýnky. Vždy byli známí pro svou specialitu chválit ty nejlepší mořské plody.Jemnou chuť brambor může zvýraznit i česnekové máslo a zakysaná smetana. Studený salát můžete připravit z bramborové kaše, bylinek, červené cibule, česneku a nějaké lahodné hořčice. Další možností by bylo podávání s dvakrát upečenou bramborovou kaší přidáním másla, česneku a sýra k bramborové kaši a pečením, dokud nezhnědnou.
Tradiční kukuřice
Máte mnoho možností, jak připravit chutnou přílohu pro krabí stehýnka. Kukuřici s klasem jednoduše napaříte a máte to. Nebo to okořeňte nějakým pikantním máslem a jinými omáčkami. Můžete také vzít střední cestu tím, že do kukuřice přidáte česnekové máslo a sůl. Další možností je připravit kukuřičný salát přidáním několika fazolí, nakrájených jalapeños, červené cibule v olivovém oleji a trochou bílého vinného octa. Ozdobte solí, pepřem a nasekaným koriandrem.
Zelenina pro kraba
Krab má dost kalorií, tak proč ho nedoprovázet nějakou zdravou zeleninou? Jako příloha se skvěle hodí dušené artyčoky s dipem z másla/česnekového másla.Můžete si také vzít křupavou, čerstvou a blanšírovanou brokolici nebo chřest a smíchat je se solí, pepřem a olivovým olejem. Zeleninu můžete také napařit a poté ji pouze ozdobit rozpuštěným máslem/česnekovým máslem. Všechny druhy zeleně mohou být zarovnány s krabíma nohama. Grilujte nějakou zeleninu, jako je cibuli, cuketa, houby nebo paprika, a pak už nebudete potřebovat nic!
Saláty
в–єPřipravte si bramborový salát smícháním vařených brambor s dresinkem ze zakysané smetany a šampaňského octa. Nechte to ležérní! – Stačí smíchat bílé a zelené fazolky s bazalkou a rajčaty. Vznikne tak křupavý salát.в–єMůžete vyzkoušet jakýkoli salát dle vlastního výběru.
Některé další boční možnosti
в–єMůžete to podřídit zčernalým filet mignon nebo rib eye steaku. Zahrňte také chléb a pečené nebo šťouchané brambory. Dobře se bude hodit i křupavý chléb a pár čertovských vajec.– Jednoduchý křupavý plátek francouzského toastu může také dobře doplnit vašeho kraba! – Musíte vyzkoušet některé máslové čedarové sušenky s krabem.
Dezerty s krabími stehny
Žádné jídlo není kompletní bez dezertu. Ke krabovi se hodí mnoho sladkých dobrot, ale můžete zkusit ovocné nebo citrónové dezerty, které krabí chuť nepřebijí, ale spíše doplní. Můžete vyzkoušet citronový tvarohový koláč, klíčkový limetkový koláč, krémové citronové čtverečky a koláč s citronovými pusinkami. Další možností může být bílý dort nebo andělské jídlo s ovocem a medem.
Nakonec nezapomeňte svým hostům poskytnout misku na prsty nebo kapesníčky, aby si mohli po náročném úkolu jíst krabí nohy vyčistit ruce. Vychutnejte si skvělou večeři z krabích stehýnek přesně tak, jak ji chcete.
