Koktejly dodají náladu každému večírku. Může být libovolného rozsahu, ale oslava zůstává neúplná, aniž by se nápoje nalévaly na sklenice. Koktejly mají být sladké, ochucené a barevné. Tento článek si klade za cíl nahradit Triple sec, jednu z nejpoužívanějších ochucovadel v koktejlech.
Síla tří!
Slovo sec odkazuje na „destilovaný“ a slovo triple je jistě „tři“. Váš Triple Sec je proto třikrát destilován.
Pro všechny, kteří jsou velkými fanoušky pomerančové příchutě, mohou vždy zakousnout nějakou chuť v nápojích jako Triple Sec. Triple Sec je nápoj, který se vyrábí ze slupek sladkých a hořkých pomerančů. Název Triple sec znamená „trojnásobně destilovaný“. Je to transparentní likér. Již více než století je tento likér používán jako oblíbená přísada do mnoha míchaných nápojů. Je k dispozici v obou variantách alko i nealko. Některé značky mají také uklidňující zlatou barvu, zatímco jiné mohou být také bezbarvé. Tento pomerančový destilát se používá v mnoha receptech jako ochucovadlo. Obvykle má mírnější obsah alkoholu ve srovnání s jinými lihovinami s pomerančovou příchutí. Pro ostatní, kteří nemají Triple Sec příliš v oblibě, ale chtějí tento oranžový twist, ho mohou mít i bez Triple Sec jako přísady.Postupujte podle tohoto článku dále a získejte několik dobrých náhražek Triple Sec, které můžete přidat k receptům na nápoje.
Náhrady za Triple Sec
Cointreau Může Cointreau nahradit Triple Sec? Abychom na to mohli odpovědět, musíme okamžitě vědět, co to je. Cointreau je nápoj s pomerančovou příchutí, který si můžete vychutnat bez jakéhokoli přídavku nebo jej lze smíchat s mnoha jinými alkoholickými nápoji, abyste získali pomerančovou chuť. Je to francouzský nápoj a lze jej získat ze slupek sladkých a hořkých pomerančů, které se suší na slunci, aby získaly svou charakteristickou chuť a chuť. Obsah alkoholu v něm je až 40 %. První láhev tohoto zázračného pomerančového nápoje byla prodána v roce 1875, od té doby je recept na výrobu tohoto nápoje tajemstvím francouzské rodiny, která jej jako první vyrobila. Jiné společnosti, které nápoj vyrábějí, vyrábějí repliky. V mnoha oblíbených nápojích, jako je Gold Margaritas, je Cointreau lepší náhradou než Triple Sec. Triple sec se však používá otevřeně kvůli jeho nízké ceně oproti Cointreau.Existuje mnoho receptů na nápoje, jako je Sangria, kde lze Triple sec nahradit klasičtější a vynikající chutí Cointreau.
CuraГ§ao Je čas být in! Curaçao je další nápoj s pomerančovou příchutí. Ale kde je tady zvrat? Zvrat je v tom, že tento nápoj s pomerančovou příchutí, který se tak široce používá v ochucování nápojů, se v podstatě získává z ovoce zvaného Laraha, které je tak hořké, že bylo považováno za nepoživatelné, dokud nebyla objevena jeho vůně ze sušených slupek ovoce. Od té doby se hojně používá při výrobě tohoto pomerančového nápoje. To dává bujnou modrou barvu mnoha oblíbeným koktejlům. Tyto pomeranče se pěstují na karibském ostrově. Ostatní barevné varianty jsou zelenooranžová, někdy i průhledná. To se náhodou docela dobře doplňuje s nápojem Cosmopolitan.
Grand Marnier Toto je další hladká alternativa k Triple sec, kterou lze snadno použít k výrobě margarit.Jedná se o francouzský pomerančový likér. To je zdrojem oblíbené Grand Mimosa mnoha lidí. Své kořeny má také ve Francii. Je založen na brandy, koňaku. Je to tedy chutná kombinace dobré brandy a nádechu pomeranče. Barva je jasně oranžová. Může se stát dobrou volbou pro ty, kteří chtějí jít na nízkou sladkost, na rozdíl od Triple sec, který má vysokou sladkost. Je to dobrá volba pít to hladké. Má tmavší odstín než Triple sec.
Brandy Dobře, teď si musíte být jisti položkami, kde chcete nahradit Triple sec Brandy. Pokud se do těch báječných koktejlů s pomerančovou příchutí a nějakou sladkostí chystáte místo Triple sec přidat brandy, tak vydržte! To není skvělá volba. Je hořká, a tak kazí chuť. Ale pokud máte na mysli nějaké dobré vaření, pak pokračujte v nahrazení Triple sec Brandy. Konkrétněji, může být přidán do receptů na pečení.
Grenadine Je to ovocný nápoj, kterého se nemůžete nabažit. Je sladký, červený, aromatický, a proto je dobrou náhradou za Triple sec. Červená barva pochází z bohatých a zralých granátových jablek. Používá se hlavně k barvení a díky sladkosti, kterou nápoji dodává, je to jeden z nejpoužívanějších sirupů v nápojích. Slouží i nealkoholickým pijákům. Dá se smíchat s limonádou a po dlouhém únavném dni v práci se můžete nadechnout čerstvého vzduchu. Lze jej také střídmě použít na ovocné saláty a dokonce i s dužinou, jako to dělají v čínské kuchyni. Někteří jej preferují také v nápojích, jako je čaj. Je také známo, že se dobře hodí k věcem, jako jsou zmrzliny, chleby se sýrem.
Maraschino Je to další chvályhodná náhrada za Triple sec, který se vyrábí z třešní, kterých se v Chorvatsku jen hemží. Býval to dobrý sirup, který se v minulosti přidával do klasických koktejlů.Velmi dobře se však vejde i do sklenice moderních, modernějších koktejlů. Je ideální pro ty, kteří nenávidí zjevně sladkou chuť Triple sec. Tyto lahve snadno poznáte, protože jsou potaženy slámou.
Pomerančový extrakt, olej a kůra Při vaření se vždy můžete rozhodnout pro pomerančový džus, pomerančovou marmeládu nebo jednoduše pomerančový extrakt místo alkoholického Triple Sec, když potřebujete v jídle ten nádech nealkoholické oranžové pomlčky. Pokud se obáváte zvýšeného příjmu kalorií, pak máte nízkokalorickou náhražku jako pomerančový extrakt. Toho lze využít v receptech na koktejly a také při vaření. Pomerančový extrakt není nic jiného než čisté výtažky z pomerančů, rozpuštěné v alkoholovém základu. Hodí se k dortům a zákuskům. Další životaschopnou možností je pomerančový olej, který se získává z použitých slupek pomerančů poté, co se z nich extrahuje šťáva. Má vysokou cenu a způsob extrakce je zdlouhavý.Olej se v malém množství používá při pečení koláčů, výrobě pomerančové šťávy a také do marinád. Je to v podstatě zvýrazňovač chuti. Pomerančová kůra je také dost dobrá, aby posloužila účelu.
