Limetková kůra je kůra z limetek, která má několik použití a většinou se používá při vaření. Jak se ale louskání provádí? Tastessence vysvětluje 5 jednoduchých způsobů, jak loupat limetku, a také několik informací o tom, jak ji můžete použít.
Vícenásobné použití
Limetková kůra se používá nejen v potravinách, ale také jako odpuzovač mravenců, osvěžovač, rozjasňovač pleti, bělidlo na nehty a také k čištění.
Všichni jsme zvyklí používat ve stravě citrony a limetky. Stačí jedno zmáčknutí a úplně změní chuť pokrmu. Nejen šťáva, ale její vnější kůra (kůra) má také schopnost dodat vašemu jídlu chuť.
Limetkovou kůru si můžete vyrobit doma z čerstvých limetek, nebo si můžete koupit i sušené v obchodě. Můžete si ho také vyrobit doma, usušit a uložit pro pozdější použití. Dá se použít v nesčetných lahůdkách.
Zestování není příliš obtížný úkol. Až příště uvidíte kůru z limetky v konkrétním receptu, nebojte se. V následujícím článku se dozvíte, jak loupat limetky.
Pamatujte si1. Všechny limetky před loupáním řádně omyjte.
2. Část pod zelení má bílou barvu, která se nazývá „dřeň“. Neodstraňujte ho při loupání, protože má hořkou chuť.
Nejlepší způsoby, jak získat chuť
Použití mikroletadla
Microplane je typ struhadla/struhadla. Je to nejpoužívanější nástroj pro louhování.
Jak to použít?
♦ Držte mikroletadlo v jedné ruce a limetku ve druhé. Pomocí ostrých hran mikroplánu odstraňte kůru a stáhněte ji pomalu dolů mírným tlakem. a vytažení je nejefektivnější způsob.
Použití Zester
Zestery mají různé tvary a velikosti. Také dávají dekorativní dlouhé proužky, přesně takové, jaké chcete.
Jak to použít?
♦ Držte limetku v jedné ruce a řízek v druhé.Udržujte ostrou hranu nad limetkou a začněte škrábat mírným tlakem. odcházející v pásech. Pokud tak neučiníte, opakujte to s trochu větším tlakem. ¢¦ Pokračujte, dokud nedostanete, co je potřeba.
Použití struhadla
Struhadla se v kuchyni používají odpradávna. Jsou to velmi dobré nástroje pro loupání limetky. Dávají vám malé kousky, které lze použít zejména na zdobení.
Jak to použít?
♦ Držte struhadlo ve vhodném úhlu a vápno v druhé ruce.Zatlačte a pohybujte struhadlem po vápně.Zjistíte, že dolů padá drobný prach.Pamatujte, netlačte příliš silně, protože dřeň bude také nastrouhána, což byste nechtěli.¦ Pokračujte v tom, dokud nezískáte požadované množství.
Použití škrabky
Na loupání většiny zeleniny používáme škrabky, tak proč je nepoužít k loupání limetky? Škrabky fungují skvěle, když potřebujete silné kousky kůry. Vždy ho můžete nakrájet nožem, pokud nechcete, aby byl tlustý.
Jak to použít?
♦ Držte škrabku v jedné ruce a limetku v druhé. používá se podle vaší potřeby.
Použití nože
Nedělejte si starosti, pokud nemáte struhadlo nebo struhadlo. Nůž můžete použít vždy. Tato metoda se může zdát nepohodlná, protože může trvat o několik minut déle než ostatní metody. Ale proč to nezkusit? Nemůže to být tak zlé.
Jak to použít?
♦ Udržujte vápno dole a držte nůž v ruce.Zkuste nakrájet tenkou vrstvu kůry. Nestříhejte s ní bílou část.Slupka bude rovná a lze ji upravit, jak si přejete. Můžete ho nakrájet nebo nasekat podle potřeby.
Limetkovou kůru lze použít do různých pokrmů. Dodává chuť nejjednodušším pokrmům a je klíčovou složkou mnoha potravinářských přípravků, jako jsou okurky, chutney atd. Dáme vám několik základních nápadů, jak využít kůru.
Použijte jako marinádu
Kůra může být použita jako marináda při marinování masa. Někteří kuchaři říkají, že šťáva z limetky/citronu (kyselina) by se neměla používat, protože by mohla maso ztvrdnout.Místo toho lze použít kůru. Může dodat vašemu masu mnohem více chuti. Zkuste si udělat koriandrovo-limetkový vinaigrette a můžete ho použít do salátů a dalších jídel.
Použijte na ozdobu
Limetkovou kůru lze použít jako ozdobu různých pokrmů. Kůra může být také v různých formách, jako je kandovaná kůra nebo jednoduché proužky. Když jídlo ozdobíte kůrou, získáte jinou a příjemnou citrusovou chuť. Můžete ozdobit jednoduchou vařenou zeleninou nebo masem, aby to bylo chutné a zdravé.
Používejte na pečené výrobky
Prach z limetkové kůry se používá v mnoha pečicích výrobcích. Může být použit na sušenky, koláčky nebo jednoduchý chléb. Většinou se používá kůra, kterou získáme ze struhadel. Lze jej použít k dochucení ledových čajů nebo smoothies. Stačí špetka limetkové kůry a zaručeně získáte svěží a skvělou chuť.
Takže až příště použijete limetku, nevyhazujte slupky; místo toho toho využít. Udělejte si kandovanou kůru a uvidíte, jak to všem bude chutnat. Kůra z limetek ochutí vaše jídlo!
