I když pouhý doušek potvrdí fakt, že sladový likér a pivo mají podstatně odlišné příchutě, které oslovují odlišné chuťové pohárky, ve skutečnosti existují další rozdíly, které tyto dva oblíbené alkoholické nápoje od sebe oddělují. Tastessence poukazuje na klíčové rozdíly.
„Neexistuje nic takového jako špatné pivo. Jde o to, že některé chutnají lépe než jiné."Bill Carter
Mnoho lidí považuje pivo a sladový likér za podobné, a to bez cenovky.Nemýlí se úplně, když říkají, že sladový likér připomíná pivo, protože sladový likér je koneckonců druh piva, zejména ležák, a vyrábí se podobným způsobem, s několika různými přísadami.
Pivo je celosvětově nejrozšířenější alkoholický nápoj s obsahem 4–6 % alkoholu. Vyrábí se zcukernatěním škrobu, získaného ze sladového ječmene a pšenice, a fermentací výsledného cukru. Většina piva je ochucena chmelem pro přidání hořkosti a působí jako přírodní konzervant. Pro vytvoření různých chutí lze přidat různé další bylinky nebo ovoce.
Sladový likér je severoamerický termín označující typ piva s vysokým obsahem alkoholu. Tento termín se často používá k popisu alkoholického nápoje, který neobsahuje méně než 5 % objemu alkoholu a je vyroben ze sladového ječmene. Tyto nápoje bývají jemně chmelené, a proto nejsou příliš hořké.
Sladový likér vs. Pivo
| Sladový likér | Pivo | |
| Složení | Sladový likér může být vyroben ze stejných klíčových ingrediencí jako pivoječmen, chmel a voda, ale recept obsahuje některé další, levné přísady, jako je kukuřice, dextróza a rýže. | Mezi hlavní složky piva patří ječmen, chmel, pivovarské kvasnice a obyčejná voda. |
| Chuť | Pokud jde o chuť, sladový likér je známý svou sladkou chutí, protože má slazené příchutě, jako je kukuřice a dextróza. Má nádech koření, se silnou alkoholovou chutí. | Pivo má výraznou hořkou chuť díky chmelu a má jemnější chuť. |
| Procento alkoholu | Obsah alkoholu ve sladovém likéru je vyšší než v pivu. Pohybuje se mezi 6 % až 8 % objemu. Je považován za druh ležáku. | Obsah alkoholu v mírném pivu je nižší než 4 %. Pivo je k dostání v mnoha různých variantách, od ležáků a piv po plzeňské a černé pivo. |
| Proces kvašení | Sladový likér je pouze spodně kvašený, aby se zachytil obsah cukru v pivovarských kvasnicích, aby vznikl slazený konečný produkt. | Pivo je svrchně nebo spodně kvašené. |
| Demografické údaje | Sladový likér se balí do lahví, které jsou obvykle 40 oz. a jsou levnější než pivo. Vzhledem k jeho ceně jej vysoce konzumují nižší socioekonomické segmenty populace. | Pivo se vyrábí v lahvích, které mají obvykle 12 uncí. ve velikosti a trochu drahé, srovnatelně. |
Ze dna nahoru!
Navzdory výrazným rozdílům mezi těmito dvěma je důležité pochopit, že tyto alkoholické nápoje mají vzájemný základ, vzhledem k jejich podobným složkám, takže se od sebe až tak neliší.
V bitvě sladového likéru vs. pivo někteří preferují sladový likér pro jeho mnohem levnější cenu, ale většina považuje sladový likér za podřadného bratrance piva. Dali jsme vám rozdíly nad rámec ceny nálepky; tak si vezměte drink dle vašeho výběru, usaďte se, relaxujte a na zdraví!
