Hot toddy – uklidňující nápoj, který vás zahřeje v chladném vlhkém dni. Přečtěte si článek Tastessence a najděte 6 různých způsobů, jak pokaždé připravit perfektní horký nápoj.
Věděl jsi?
Will Faulkner, americký spisovatel a nositel Nobelovy ceny, si za chladných zimních nocí rád dával horké toddy jako lék.
V Irsku je hot toddy míchaný nápoj vyrobený z tvrdého alkoholu, jako je whisky, rum, gin, bourbon atd., v kombinaci s vodou, cukrem a určitým kořením. Tradičně se tento nápoj konzumuje buď před spaním, ke zmírnění příznaků nachlazení a chřipky, nebo ve vlhkém, chladném počasí.Jelikož je nápoj poměrně starý, existuje několik teorií o jeho původu. Jedna teorie naznačuje, že hot toddy dostal své jméno od jiného nápoje oblíbeného v Indii, který se vyrábí z fermentující mízy palem.
Bez ohledu na zamračenou minulost má v dnešní době nápoj několik variant, které mohou zcela změnit jeho chuť. S ohledem na to jsme sestavili několik receptů, přesněji 6, které nejsou nic jiného než experiment, který vám pomůže najít ten, který vám bude chutnat.
Recepty na horké toddy nápoje
1. Tradiční Hot Toddy
Přestože bylo poskytnuto množství ingrediencí, můžete experimentovat s poměry tak, aby co nejlépe vyhovovaly vaší chuti.Čas přípravy: 5 minut Doba vaření: 5 minut Velikost porce: 1 hrnek
Složení
- Horká voda, 3 oz.
- Whisky, 2 oz.
- Citrónová šťáva, čerstvá, 1 oz.
- Med, 2 lžičky.
- Celý hřebíček, 5
- Skořice, 1
- Klínek citronu, 1
PokynyNejprve si v hrnci dejte vařit půl šálku vody. Vezměte irský hrnek na kávu a potřete dno 2 lžičkami. Miláček. Přidejte whisky spolu s citronovou šťávou a krouživým pohybem hrnkem promíchejte ingredience. Dále zapíchnete celé hřebíčky do kolečka citronu a přidáte ho do hrnku spolu se skořicí. Jakmile je voda hotová, nalijte ji do hrnku a řádně promíchejte. Nechte nápoj několik minut uležet, vyjměte tyčinku skořice a kolečko citronu a ihned nápoj podávejte.
Kromě whisky ji můžete nahradit jinými likéryskotskou, irskou whisky, brandy a kořeněným rumem. Místo přidání plátku nebo plátku citronu můžete také použít kůru nebo kůru.
2. Horký čaj Toddy
V tomto receptu místo přidání obyčejné horké vody do nápoje použijeme uvařený snídaňový čaj pro extra chuť.
Čas přípravy: 3 minuty Doba vaření: 5 minut Velikost porce: 1 hrnek
Složení
- Vařící voda, 1½ šálků
- Skotská, 1½ oz.
- Med, 1 polévková lžíce.
- Irský snídaňový čajový sáček, 1
- Plátek citronu, 1
- Skořice, ВЅ
- Muškátový oříšek, mletý, špetka
PokynyDo keramického hrnku na kávu vložte čajový sáček a zalijte dostatečným množstvím vroucí vody, aby se hrnek naplnil. Nechte čaj louhovat alespoň 4×5 minut; vyjměte čajový sáček. Do irského hrnku na kávu nalijte med a skotskou spolu s tyčinkou skořice.Navrch nalijte čerstvě uvařený čaj, posypte muškátovým oříškem a nápoj podávejte.
3. Ginger-Lemon Hot Toddy
Tento recept je dokonalým lékem na chladné zimní počasí. Jeden doušek tohoto lahodného horkého toddy a budete prosit o další.
Čas přípravy: 4 min Doba vaření: 6 min Velikost porce: 2 hrnky
Složení
- Voda, 2 šálky
- Citrónová šťáva, ½ šálku
- Zlatý rum, 4 lžíce.
- Brandy, 4 polévkové lžíce.
- Med, 3 polévkové lžíce.
- Kandovaný zázvor, ½ lžíce.
- Zázvor, oloupaný a nakrájený na ¼” plátky
- Citrónová kůra, 2
PostupV hrnci vařte vodu s citronovou šťávou, medem, kandovaným zázvorem a plátky zázvoru asi 5 minut.Mezitím nalijte 2 polévkové lžíce. zlatého rumu a brandy, každý ve 2 samostatných hrncích. Jakmile se voda začne vařit, sceďte rovnoměrné množství tekutiny do 2 hrnků. Ozdobte citronovou kůrou a nápoj ihned podávejte.
4. Apple-Ginger Hot Toddy
V tomto receptu můžete použít běžný jablečný mošt; ale přidaná chuť zázvoru posouvá nápoj na zcela novou úroveň.
Čas přípravy: 5 minut Doba vaření: 5 minut Velikost porce: 1 hrnek
Složení
- Jablečný mošt se zázvorem, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Med, 1 lžička.
- Zázvor, oloupaný a nakrájený, 1 kus
- Plátek citronu, 1
PokynyPři přípravě jablečného moštu přiveďte v hrnci k varu jablečný mošt. Přidejte plátky zázvoru (podle toho, jak silný chcete), jakmile se cider začne vařit.Vypněte oheň, sejměte hrnec ze sporáku a odstavte jej na půl hodiny stranou. Poté nalijte bourbon a med do irského hrnku na kávu. Navrch nalijte zázvorovo-jablečný mošt, ozdobte plátkem citronu a nápoj podávejte.
5. Hot Toddy ve stylu cappuccina
Úžasná hračka ve stylu cappuccina, ze které se před spaním skvěle napije.
Čas přípravy: 2 minuty Doba vaření: 5 minut Velikost porce: 4 hrnky
Složení
- Mléko, 1,3 litru
- Sladový prášek, 4 polévkové lžíce.
- Cukr, 3 polévkové lžíce.
- Whisky, 9 oz.
- Vanilkové lusky, rýha a semena vyškrábaná, 2
PokynyV hrnci zahřejte mléko na mírném a středním ohni. Všlehejte sladový prášek, cukr, whisky a vanilkové lusky spolu se semínky.Pomocí elektrického napěňovače cappuccina nebo šlehače vytvořte pěnu na povrchu. Jakmile je směs horká, nevaří se, sejměte hrnec z ohně a sceďte nápoj do 4 různých hrnků.
6. Hot Orange Toddy
Tato nealkoholická verze horkého toddy je vynikající pro děti a dospělé, kteří z nějakého konkrétního důvodu nemohou pít alkohol.
Čas přípravy: 8 minut Doba vaření: 10 minut Velikost porce: 8 hrnků
Složení
- Jablečný mošt, 3 šálky
- Pomerančový džus, 2 šálky
- Brusinková šťáva, 1 šálek
- Tmavě hnědý cukr, ½ šálku
- Koření na dýňový koláč, 1 lžička.
- Pomeranč, nakrájený na plátky, 1
- Skořice, 1
PokynyV hrnci smíchejte jablečný mošt, pomerančový džus, brusinkový džus, cukr, koření na dýňový koláč, hnědý cukr, pomeranč plátek a skořice slepit dohromady.Ingredience přiveďte k varu na středně mírném ohni. Jakmile je směs hotová, sceďte nápoj do 8 samostatných hrnků a ihned podávejte.
Chcete-li nápoj dochutit, přidejte do receptu 1 šálek kořeněného rumu a 1 šálek whisky.
Jak můžete vidět, tento míchaný nápoj je perfektním společníkem na konci dlouhého a náročného dne. Jedna kouřící sklenice horkého toddy a všechny problémy zůstanou za námi. Je to nápoj, který uvolní vaši mysl, uklidní smysly a přinese útěchu, když máte chřipku.
