Hranolky, nejoblíbenější svačina, oběd, večeře a dezert na světě! A kdo je vymyslel? Zde je odpověď na vznik a vynález této bramborové dobroty.
Konečně se to stalo; vědci tvrdí, že objevili úplně prvního člověka v historii, který nemá rád hranolky. Jen si představte důsledky! Graham Parke
Všichni milujeme a naprosto se rozplýváme při pohledu na hranolky. Burger, smažené ryby jsou rozhodně neúplné, aniž by byly doprovázeny nádhernou porcí hranolků! Miluji, když na stůl dorazí talíř plný dozlatova osmažených, křupavých, nadýchaných, nakrájených brambor. Takže mi dejte spoustu těchto hranolků v kterýkoli den, kdykoli a s jakýmkoli jídlem, mou první láskou by vždy byly hranolky! Prosté, jednoduché, a přesto neobyčejně lahodné!
Jsou skvělou přílohou na každém talíři, ale jsou také vynikající svačinkou, kterou lze konzumovat samotné! Časem si ‚hranolky‘ vysloužily velkou slávu. Tolik, že je to rozhodně světová základna! Tyto skromné hranolky doplněné rozmanitým kořením, sýrem a dalšími ingrediencemi dělají zvláštní potěšení téměř každému gurmánovi (také průměrnému člověku).
Současné hranolky se liší podle regionu. Jedí se s kečupem, sýrem, majonézou a dalšími.Ale kde a jak vznikly a kdo je vynalezl? (nemůžu se dočkat, až jim dostatečně poděkujeme!) A tak jsme se v Tastessence rozhodli ponořit se do historie a původu tohoto hříšného smaženého bramborového přípravku, díky kterému zní rychlé občerstvení jako božské požehnání pro hladové žaludky. Pojďme se podívat.
Historie hranolků
Přestože existuje mnoho různých tvrzení o vynálezu hranolků, nyní je to přetahovaná mezi Francií a Belgií. Není přesně jasné, která z těchto dvou je správná.
Na belgickém menu
Na konci 17. století vesničané žijící v údolí Meuse, které leží mezi Dinantem a Lutychem, lovili ryby z řeky a často je jedli. Smažili ryby, a to by se stalo jejich základní stravou. Ale během zimních měsíců by řeka zamrzla, což vedlo k nedostatku ryb a potravy v údolí. Lidé tedy místo ryb často krájeli brambory na nudličky a smažili je.To vedlo k vynálezu hranolků.
OK. Teď vím, že byste se divili proč se jim říkalo ‚francouzské‘ hranolky, když byly vynalezeny v Belgii. Zde je příběh.
Během první světové války měli američtí vojáci rozmístění v Belgii nakonec tyto belgické hranolky. Líbilo se jim to a říkali jim ‚francouzští‘, protože v té době byla oficiálním jazykem belgické armády francouzština! Jiný příběh pro francouzskou asociaci říká, že výraz „francouzština“ ve skutečnosti odkazuje na výraz „francouzské“ jídlo, což je jídlo, které je julienned. Zde se tedy odkazovalo na techniku krájení brambor na dlouhé tenké proužky. Odtud název ‚hranolky‘.
Takto se hranolky vynalezené v Belgii nazývaly ‚hranolky‘. Svačina se stala velmi populární a postupem času se stala jedním z národních jídel Belgie. Tuto skromnou dobrotu brambor najdete v různých stáncích po celé zemi!
V nabídce francouzštiny
V Belgii se objevily hádky kvůli vymýšlení hranolků. Mnozí uvádějí, že smažené brambory, běžněji známé jako „pommes de terre frites“, byly vynalezeny ve Francii, v Paříži. Na konci 18. století, těsně před francouzskou revolucí, se brambory staly populární jako kořen. Za tu dobu se Francouzi hranolky buď naučili, nebo vynalezli. Staly se oblíbenými u kramářů prodávajících smažené bramborové nudličky pod mostem Pont Neuf.
Existuje další teorie, která popisuje možný vynález hranolků obyvateli Francie. Krátce před popularitou brambor ve Francii probíhala francouzsko-rakouská válka. Tato válka se odehrála v oblasti, kterou známe jako dnešní Belgii. Předpokládá se, že Francouzi během této doby představili hranolky Belgičané, a tak se recept dostal do Francie!
Mnoho teorií tvrdí, že Francouzi objevili hranolky na konci 18. století, což je téměř 100 let po období, kdy Belgičané tvrdí, že hranolky vynalezli.Některé argumenty také uvádějí, že obě země mohly vynalézt hranolky nezávisle a ve stejnou dobu. V každém případě jsme rádi, že si tato svačinka získala tolik obliby. Ať už jde o kečup v Americe, majonézu v Belgii nebo sladový ocet v Anglii, jednoduše lahodné hranolky vždy potěšily chuťové buňky po celém světě.
