Recept na krůtí Tetrazzini je nekomplikovaná příprava, kterou zvládne každý, i když neví, jak se to dělá. Je to jídlo, které napodobuje jako kastrol, takže se z něj nepotí jídlo na přípravu…
Rozšíření jídla, po kterém Den díkůvzdání volá, je takové, které zahrnuje spoustu krůt, které musí zůstat, což je po této příležitosti docela užitečné. Všichni se shodneme na tom, že krůtí maso je lahodné a pravděpodobně oblíbené maso ke konzumaci než kuře nebo dýně.
Po uvaření toho velkého kusu krůtího masa na Den díkůvzdání není žádným překvapením, že vám z něj něco zbylo i druhý den. Pro recept na Tetrazzini je použití zbylého krůtího masa skvělé, protože je již uvařené a okořeněné.
Recept na snadné krůtí Tetrazzini se smetanovou houbovou polévkou
Nic není dokonalejší než pokrm s uklidňující přítomností smetanové sýrové omáčky, která zakulacuje všechny ostatní prvky. Pojďme se podívat na to, jak můžete transformovat spoustu jednoduchých ingrediencí, do jednoho z nejchutnějších kastrolů, jaké kdy byly uvařeny.
Recept
| Velikost porce: 4 | Kalorie: 269/porce |
Požadované ingredience:
- 2 šálky nalámaných špaget
- ½ lžičky celerové soli (pokud není k dispozici, použijte běžnou sůl)
- ВЅ a pimiento (červená paprika)
- Šálek strouhaného sýra (parmezán)
- ½ lžičky mletého pepře (bílého)
- 1 plechovka neředěné houbové polévky (kondenzovaná smetana)
- 2 šálek vroucí vody
- 1 středně velká cibule (červená/nakrájená)
- Zbytky krůtího masa (1 a půl šálku na recept)
- ½ šálek kuřecího vývaru
Jak začít První věc, kterou je třeba udělat, je uvařit špagety – ve velkém hrnci je namočit do 3 šálků vody a počkat, až začnou bublat. Pomalu do ní vhazujte nalámané kousky špaget a přikryjte pokličkou – nechte na středním plameni vyvařit.Zatímco se to vaří, vezměte hluboký tác a vmíchejte do této houbové polévky, pimiento zbavené / zbavené semínek, krůtu (nakrájenou), nakrájenou cibuli, pepř a sůl. Jakmile se všechny ingredience dobře spojí, přidejte po scezení špagety.
Jakmile přidáte špagety do hlubokého plechu, vše promíchejte, aby byly prameny potaženy směsí. Nakonec do směsi přidejte nastrouhaný sýr a ujistěte se, že pokrývá povrch rovnoměrnou hustou síťkou. Vložte plech do trouby, která byla předehřátá na 350 °F a načasována na 35 minut.
Nízkotučné krůtí Tetrazzini recepty
Klasický recept na krůtu obvykle zahrnuje použití houbové polévky, která celému pokrmu dodá jedinečný krémový charakter, a samozřejmě sýr pro vytvoření zvýšené krémovosti. Někdy se na vršek pokrmu před pečením přidá opékaná strouhanka, aby kastrol získal křupavou vrstvu, právě když se do něj zaboříte zuby.Pojďme nyní experimentovat s receptem přátelským k srdci (a bříšku), který je skvělý pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií. Toto jídlo si mohou dopřát i diabetici, u kterého byste se nemuseli dvakrát rozmýšlet, než se do něj zahrabete.
Recept 1
| Velikost porce: 4 | Kalorie: 330/porce |
Požadované ingredience:
- ½ balíček plochých těstovin (celozrnné, nerafinované)
- Zbytky Turecka (1 a ½ šálku/nastrouhané)
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/8 lžičky soli
- 2 polévkové lžíce nesoleného/netučného másla (změkčeného)
- 2 šálek odtučněného mléka
- 1 plechovka odtučněné smetany
- ½ šálek kuřecího vývaru
- ½ šálek odtučněné zakysané smetany
- ½ lžičky mletého pepře (bílého)
- Drcený kardamom (4/černý)
- 2 polévkové lžíce suchého vína
- 1 plechovka nakrájených hub
- 1 šálek strouhaného parmazánu
Jak začít Prvním krokem je samozřejmě uvařit ploché těstoviny ve 4 šálcích vody – počkejte, až se voda vyvaří, než do ní vložte proužky těstovin. Jakmile těstoviny změknou (nerozvařte je), sceďte je a dejte stranou do velké mísy (při scezování těstoviny nalijte do studené vody, než je necháte stranou, aby dále nezměkly). Na velké nepřilnavé pánvi orestujte nakrájenou krůtu, žampiony, česnekový prášek, suché víno, sůl, máslo, drcený kardamom a bílý pepř. Dělejte to asi 4 minuty a ujistěte se, že je neustále házíte do pánve.
Jakmile houby změknou, pomalu přidávejte do pánve mléko, sýr a zakysanou smetanu – jemně vmíchejte všechny ingredience v pánvi. Nalijte do toho kuřecí vývar a poté přesuňte obsah pánve na hluboký plech, který je lehce namazaný rostlinným olejem. Smíchejte ploché těstoviny s touto směsí a vložte je do trouby předehřáté na 450 °F na 12 minut.
Recept 2
| Velikost porce: 4 | Kalorie: 320/porce |
Požadované ingredience:
- ½ balíček plochých těstovin (celozrnné, nerafinované)
- Zbytky Turecka (1 a ½ šálku/nastrouhané
- 5 stroužků česneku (loupaných/drcených)
- 1/8 čajové lžičky soli
- ½ lžičky papriky
- 1 šálek strouhaného sýra (parmezán)
- 2 polévkové lžíce nesoleného/netučného másla
- 1 šálek brokolice (nakrájené)
- 1 šálek čerstvých žampionů
- 1 šálek 1palcových francouzských fazolí
- 3 polévkové lžíce čerstvých nakrájených černých oliv
- ½ šálek kuřecího vývaru
Jak začít Uvařte ploché těstoviny ve 4 šálcích vody – těstoviny by se měly přidávat až poté, co se voda začne vařit. Na nepřilnavé pánvi na másle orestujte nakrájenou krůtu, žampiony, fazole, prolisovaný česnek a brokolici. Příležitostně s ingrediencemi pohněte vařečkou a asi po 3 minutách ji sundejte z plamene. Ingredience z pánve vysypte do hluboké misky, do které vmíchejte kuřecí vývar, sůl, papriku, olivy a půl šálku nastrouhaného parmezánu.Pak k tomu přidejte stužky těstovin, obě spojte, než to dolijte zbytkem strouhaného sýra. Vložte to do trouby předehřáté na 450 °F a načasujte 12 minut.
Tyto recepty na zbylé krůtí maso se mohou opravdu hodit pro úplně nové jídlo, kde si ti, kdo ho snědí, mohou po Dni díkůvzdání opravdu vychutnat další krůtí hostinu. Využijte svou fantazii a kreativitu v kuchyni a udělejte ze zbytků masa něco chutného i zdravého, aby si to rodina a přátelé mohli vychutnat. Vydatné jídlo!
