Jahody jsou skvělým dezertem, a pokud se spojí s vrstvou čokolády, chutnají mnohem chutněji. Zde je několik tipů, jak uložit jahody v čokoládě na příští večírek!
Jahody jsou známé svou sladkou a pikantní chutí. Tato chuť se zvýrazní, když jahody pokryjete vrstvou čokolády, ať už tmavé nebo bílé.Pamatujte však, že tuto pochoutku je třeba spotřebovat do 48 hodin, abyste získali tu nejlepší chuť. Mezitím bych vám rád řekl, jak musíte uchovávat jahody v čokoládě, dokud je skutečně nesníte.
Skladování jahod v čokoládě tím správným způsobem
Skladování jahod v čokoládě správným způsobem začíná procesem jejich samotné přípravy. I když je původní recept jednoduchý, hraje důležitou roli při uchovávání jahod, dokud nejsou podávány vašim hostům. Zde je návod, jak začít.
Mytí jahod
Jakmile si koupíte čerstvé jahody, omyjte je co nejdříve. Nedrhněte silně, protože vnější vrstva jahod je křehká. Neotrhávejte zelený stonek. Po dokončení rozložte jahody na kuchyňský ubrousek k sušení. Zkontrolujte, zda jsou jahody zcela suché. I malá kapka vody může ovlivnit chuť a strukturu tohoto dezertu.Jakmile budete hotovi, pomocí malých párátek napíchněte do ovoce.
Polévání čokoládou
Namočte tyto jahody do pánve plné horké rozpuštěné čokolády. Zde se můžete rozhodnout použít vrstvy hořké čokolády, mléčné čokolády nebo bílé čokolády. Čokolády lze použít i v kombinacích, s hořkou čokoládou směrem ke stopce a bílou čokoládou směrem k jahodovému základu. Po nanesení silné vrstvy čokolády na jahody je položte na list voskového papíru. Je nezbytné, aby čokoláda vydala veškerou páru, aby byly jahody chráněny před nadměrnou vlhkostí. Nyní vložte jahody v čokoládě alespoň na půl hodiny do lednice, abyste urychlili proces tuhnutí čokolády. Jakmile čokoláda ztuhne, vyjměte ji z lednice.
Mražení jahod
Vezměte si čistou plastovou nádobu. Tato nádoba by měla být dostatečně velká, aby tyto jahody nebyly přeplněné.Krabice musí mít také těsné víko nebo uzávěr. Vezměte čerstvý kus voskovaného papíru a rozložte jej na dno krabice. Nyní na něj položte jahody v čokoládě. Jahody mohou být umístěny uvnitř nádoby ve vrstvách. Nezapomeňte však mezi každé dvě vrstvy přidat nový list voskovaného papíru. Po dokončení položte na jahody a těsně pod víko poslední kus voskovaného papíru. Ujistěte se, že se vám jahody při zavírání víka nezmáčknou.
Skladování plastové nádoby
Jakmile je víko pevně uzavřeno, umístěte nádobu do zeleninové části vaší chladničky, protože je to jedna z nejchladnějších částí celého spotřebiče. V ideálním případě nechte víko zavřené, dokud jahody skutečně nepodáváte.
Jahody v čokoládě by měly být podávány vychlazené. Neumisťujte je do otevřeného prostoru nebo do blízkosti topného média, jinak by se změnily na kaši.V tomto případě je velká šance, že se čokoláda rozpustí a zničí celý dezert. Můžete se rozhodnout podávat jahody v čokoládě spolu s vodkou nebo jakýmkoli jiným alkoholickým nápojem dle vašeho výběru. Je zajímavé, že jahody v čokoládě jsou opravdu inovativním valentýnským dárkem. Není to romantické kombinovat ovoce, které je červené, sladké a aromatické s nějakou božskou čokoládou? Každopádně vás nyní nechávám, abyste měli čas vyzkoušet výše uvedené tipy.
