Pokud už vás nebaví džemy a arašídové máslo, zkuste si připravit šlehačku, kterou můžete podávat s krekry a bagely. Můžete si připravit lahodnou šlehačkovou tvarohovou pomazánku s mlékem, jahodovým sirupem a agáve nektarem. Čtěte dále a zjistěte recepty na totéž.
Pouhé přelití smetanovým sýrem přes krekry a saláty může proměnit tyto běžné snacky v chutnou pochoutku pro každého. Když si doma připravíte šlehačkovou pomazánku, můžete určitě podávat báječné krekry a toasty. Působí velmi hladce, lehce a nadýchaně, takže je vynikající pomazánkou i na koláče a cukroví. Recept na domácí šlehačku je velmi snadný a můžete si vyrobit jeho čistou nebo sladkou verzi, která vyhovuje vašim chuťovým pohárkům.
Recepty na šlehaný sýr
Domácí šlehaný smetanový sýr lze připravit jednoduchým smícháním rozmraženého smetanového sýra s mlékem. Hotový za 10 -1 5 minut, je dokonalou náhradou másla a džemu.Chcete-li vyrobit chutnější šlehačku, můžete použít jahodový sirup, marmeládu, med, javorový sirup nebo jiná sladidla. Ujistěte se, že množství sladidla použitého v receptu je ½ šálku na každý 1 šálek smetanového sýra. Zde je návod, jak si doma vyrobit šlehačku pomocí různých metod.
Požadované ingredience
- Smetanový sýr, 1 balení (8 uncí)
- Mléko, 2 – 3 polévkové lžíce
- Cukr (volitelné)
Návod na přípravu Toto je jeden z nejjednodušších receptů na šlehačku, který můžete vyzkoušet. Vyžaduje to změkčení pravidelného bloku smetanového sýra předem. Totéž můžete udělat tak, že budete držet v mikrovlnné troubě při nízké teplotě nebo jen necháte 2 – 3 hodiny v kuchyňské lince. Jakmile smetanový sýr změkne, přidejte do mixéru a šlehejte, dokud nebude lehký a nadýchaný.Poté jemně nalijte mléko a pokračujte v šlehání, abyste získali požadovanou konzistenci. Pokud máte chuť na sladké, přidejte trochu cukru, abyste si vychutnali nejlépe chutnající šlehaný sýr.
Šlehaný smetanový sýr s agávovým nektarem
Požadované ingredience
- Lehký smetanový sýr, 8 uncí
- Agávový nektar, 2 polévkové lžíce
- Vanilkový extrakt, 1 lžička
- Sůl,…› lžička
- Vysoká smetana, 1 šálek
Návod na přípravu V kuchyňském robotu přidejte ingredience – smetanový sýr, agávový nektar, vanilkový extrakt a sůl. Tuto směs šlehejte, dokud nebude textura hladká a šlehaná. Vezměte misku a přidejte hustou smetanu. Šlehejte to několik minut, nebo dokud se nevytvoří tuhé špičky. Vmíchejte ½ šálku této šlehačky do směsi agáve a smetanového sýra.Poté do směsi vmícháme zbylou šlehačku. Získáte konzistentně hustý sýrový základ s jemností šlehačky. Použijte jej okamžitě nebo jej uchovávejte vychlazený ve vzduchotěsné plastové nádobě.
Výborný šlehaný sýr
Požadované ingredience
- Vysoká smetana ke šlehání, 1½ šálků
- Smetanový sýr, 8 uncí
- Stolní cukr, 5 polévkových lžic
- Sůl,…› lžička
- Vanilkový extrakt, 1 lžička
Návod na přípravu Tento šlehaný tvarohový krém je vynikající na polevu dortů. Chcete-li začít s receptem, vezměte smetanu ke šlehání do středně velké mísy a šlehejte, dokud nevytvoří měkké vrcholy. V tuto chvíli ji přendejte do větší mísy a pokračujte ve šlehání, dokud nezískáte tuhé špičky. Tuto šlehačku si nechte stranou.V další velké míse smíchejte smetanový sýr, cukr, sůl (volitelně) a vanilkový extrakt. Tuto směs šlehejte, dokud nebude hladká a provzdušněná. K tomu přimíchejte šlehačku, aby vznikla lahodná šlehačka na toasty a krekry. Možná vás bude zajímat výroba polevy ze smetanového sýra.
Není pro vás způsoby výroby šlehačky snadné? Pokaždé můžete použít jinou sladící přísadu, abyste vytvořili rozmanitost chuti. Jednoduché triky, které byste měli mít na paměti při výrobě šlehačky, jsou – šlehání smetanového sýra do světlé barvy a přidávání sladidla nebo mléka po malých množstvích za stálého šlehání. Tento šlehaný tvarohový krém na polevy na cupcaky a dorty lze připravit jeden den předem a uchovávat v lednici.
