Chcete zmrazit sušené ovoce? Baví vás přidávat sušené ovoce do různých receptů, které vaříte? Pak si přečtěte tento článek o tom, jak zmrazit sušené ovoce, kde najdete správné pokyny...
Všechny tyto řeči o zdravém stravování a udržení se vztahují na konzumaci ořechů a sušeného ovoce? Mnoho lidí s oblibou konzumuje suché ovoce samotné, s ranními snídaňovými cereáliemi, zamícháním do sladkých svačinek a směsí, přes dezerty, koláče, dorty a dokonce i mléčné koktejly. Přestože je suché ovoce chutné, existuje mnoho zdravotních výhod, které lze využít jejich pravidelnou konzumací.V závislosti na tom, jaké suché ovoce jíte, se zdravotní přínosy budou lišit. Je však pravda, že různé suché plody jsou plné minerálů, vitamínů, omega-3 mastných kyselin, draslíku, antioxidantů a mnoha dalších. A ano, tyto nutriční výhody jsou dostupné i po usušení ovoce.
Provedením procesu sušení si ovoce může částečně zachovat své živiny a může být využito při konzumaci. Ale jsou chvíle, kdy nemusíte nutně jíst suché ovoce každý den. V takovém případě by jejich uchovávání v chladničce mohlo drasticky snížit jejich trvanlivost. Proto je nezbytné, abyste suché ovoce v mrazničce správně zmrazili. V následující části podrobně probereme postup.
Zmrazujte sušené ovoce doma
Pro zmrazování suchého ovoce budete potřebovat nějaké mrazicí sáčky, štítky, mrazicí nádoby a misky (podle toho, kolik různých suchých plodů existuje).Nyní v závislosti na různých suchých plodech, které chcete zmrazit, pořiďte spolu s nádobami tolik sáčků a také vhodnou velikost. Snažte se uchovávat stejné suché ovoce v jednom mrazicím sáčku a nádobě, protože tak bude pro vás snazší je použít později. Nechcete příliš mnoho sáčků stejného suchého ovoce a později zapomenete, kolik sáčků vlastně máte. Jakmile tedy tyto předměty nasbíráte, přejděte ke krokům uvedeným níže.
Nakupte suché ovoce, které chcete zmrazit. Nebo, pokud už je máte doma, ujistěte se, že nejsou příliš staré nebo se nějak nezměnily ve své struktuře.
- Vezměte misky a vysypte do nich suché ovoce. Nemíchejte suché ovoce; držte podobné pohromadě.
- Variace V – Pokud budete sušené ovoce používat často, řekněme jednou nebo dvakrát za měsíc, můžete se rozhodnout je zmrazit v jednotlivých velikostech porcí. K tomu si musíte pořídit vhodné velikosti mrazícího sáčku.
- Sušené ovoce vložte do mrazicího sáčku. Pokuste se spotřebovat všechen prostor v tašce, aby byla menší šance, že se vzduch zdrží nebo se dovnitř dostane.
- Pokud zbývá nějaké místo, vyrovnejte sáček a pokuste se vytlačit vzduch. Nyní sáček řádně uzavřete.
- Pomocí fixy zapište názvy a datum sušeného ovoce na štítky a nalepte je.
- Nyní tyto sáčky půjdou do mrazicích nádob. Tyto nádoby jsou bez par a vlhkosti. Suché plody tak zůstávají čerstvé po delší dobu (přibližně 1 rok).
- Chcete-li nastavit teplotu mrazničky, vyberte 0°F. Nechcete, aby byla teplota vyšší než tato.
Důležitá poznámka – Když chcete jíst a používat sušené ovoce pro jakékoli recepty, musíte je nejprve rozmrazit. Nerozmrazujte ale celou tašku.Vyjměte malé množství sušeného ovoce a nechte je samo rozmrazit. Tímto způsobem zachováte původní texturu a chuť ovoce nedotčenou. Také, pokud zjistíte, že suché plody mají plíseň nebo mají spornou chuť, okamžitě je vyhoďte.
Nyní, když víte, jak lze suché ovoce správně skladovat, můžete očekávat, že vydrží déle čerstvé. Nebylo to vůbec složité ani matoucí. Tak na co čekáš? Připravte si seznam sušeného ovoce. Postupujte podle kroků uvedených v tomto článku a budete v pohodě. Suché ovoce použijte ke konzumaci samotné nebo je přidejte do potravin, které máte rádi.
