Výroba cukrového lepidla pro různé účely, ať už pro dekorativní dezerty nebo řemeslné práce, je poměrně jednoduchá směs na přípravu doma.
Cukrové lepidlo je silná látka podobná lepidlu, která se může přichytit na cokoli, jakmile jej položíte na povrch.Obvykle se používá, pokud jde o zdobení dortů a jiného pečiva, které vyžaduje barevnou ukázku práce. S cukrovým lepidlem můžete dělat tolik věcí, kdy je mohou používat i děti k zábavným pokusům s pečením, protože je to velmi všestranná látka. Existuje mnoho přísad, které můžete přidat do směsi a vytvořit z ní spolehlivé lepidlo, které lze použít při vaření.
Jak vyrobit lepidlo na jedlý cukr
Výroba cukrového lepidla, jak jsem řekl, je jednoduchá, můžete ho použít v receptech na sušenky nebo dezerty / pečivo, které vyžadují tuhý fondán k ozdobení jeho vršku.
Snadný recept, jak vyrobit cukrové lepidlo, je mít 2 hrnky cukrářského cukru, 1 a půl lžičky tatarského krému a 3 bílky. Pomocí mixéru s regulátorem rychlosti do něj nejprve vhoďte bílky a počkejte, až se vyšlehá, dokud nezískají napěněný vzhled. Pak k tomu přidejte tatarskou smetanu, vyšlehejte ji v mixéru, ale nenechte špičky ještě ztuhnout.Asi po dvou minutách, když směs získá lesklou povrchovou úpravu, přidávejte po půl šálku cukrářského cukru, udržujte mixér na nízké rychlosti a postupně přidávejte zbytek cukru. Jakmile vrcholky začnou při šlehání tuhnout, vypněte mixér a opatrně překlopte nádobu, abyste zjistili, zda směs udrží. Pokud ano, znamená to, že váš přípravek je nyní připraven k použití.
Královská poleva je známá tím, že je nejlepší z nejlepších, pokud jde o lepení pevnostní struktury, je spolehlivou látkou při spojování složitých dezertů, jako jsou dorty a co ne, které vyžadují svařování. Vše, co musíte udělat, je ušlehat 3 bílky, 2 hrnky cukrářského cukru a vanilku, abyste získali tuhou směs za použití stejné techniky míchání jako v předchozí možnosti. Yon může použít řadu potravinářských barev k vytvoření zajímavých povrchových úprav cukrovým lepidlem při zdobení kousků pečiva.
Jednoduché ingredience dělají obrovský rozdíl, když se spojí, protože se mohou při vaření proměnit v tolik potřebné doplňky.Smíchejte dohromady 1 šálek vody, 1 polévkovou lžíci kukuřičného sirupu a polévkovou lžíci bílého octa před vařením na středně mírném plameni. Jakmile bude směs horká a konzistentní, vložte je do malých misek pomocí barev, abyste je oddělili, než je použijete pro svůj účel.
Potřebujete dokonalý mazlavý fondant, který dovede vaše pečivo k dokonalosti? Smíchejte dvě čajové lžičky prášku arabské gumy se čtvrt šálkem vody a důkladně je spojte dohromady. Můžete jej použít k potažení prakticky čehokoli od cukroví přes čokoládu až po marshmallows.
Výroba cukrového lepidla je zábavná a snadná, zvláště pokud zapojíte děti do zážitku v kuchyni, jako je vrstvení dortů, muffinů a cupcaků. Požádejte přátele a rodinu, aby se připojili k vašemu lahodnému snažení, aby vaše pečivo bylo jedinečné, a vyzkoušejte další způsoby výroby jednoduchých receptů na cukrové lepidlo. Nebojte se přidat dotek svých vlastních nápadů, jako jsou ovocné kousky nebo ochucená esence, protože dokáže pořádně zatočit s cukrovým lepidlem, když do něj rýpnete jako součást dezertu.Nejlepší způsob, jak tyto směsi použít, je umístit je do štědrých hromad mezi dvě makronky a poté je jemně stisknout; jakmile lepidlo zatuhne, budete mít pořádnou lahůdku.
