Tento článek o receptu na vícefazolovou polévku je speciálně napsán pro lidi, kteří jsou unaveni z konzumace stejných nudných polévek a chtějí do svého jídelníčku zařadit něco jiného. Zde je několik zdravých a chutných receptů na vícefazolovou polévku…
Nevím jak vy, ale já prostě ráda jím různé druhy fazolových polévek. Je to jedno z nejzdravějších potravin, které lze připravit během několika minut. Stačí hodit své oblíbené ingredience s fazolemi do pomalého hrnce a po pár minutách získáte horkou a kouřící misku polévky.Vždy se říkalo, že večeře by měla být lehká, ale mnoho lidí má pozdě v noci hlad a nakonec se přejídají, což není dobré pro žaludek. Fazolové polévky mohou sloužit jako perfektní jídlo i na pozdní noci, protože jsou lehké na žaludek a dají se snadno trávit.
Recepty na vynikající polévky
Je toho tolik, co mohu říci o jednoduchém receptu na vícefazolovou polévku. Výživovou hodnotu, kterou lidé získají konzumací horké misky vícefazolové polévky, lze srovnat pouze s miskou čerstvé zeleniny a ovoce. Většina lidí nemá příliš v oblibě vícefazolové polévky kvůli chuťovému faktoru, ale jakmile se podíváte na tyto recepty, jsem si jistý, že vícefazolové polévky budou vaším oblíbeným jídlem.
Snadná vícefazolová polévka
Složení
- Sušená směs fazolí, 1 balení
- Nakrájený celer, 8 stonků
- Nakrájená cibule, 4
- Mleté stroužky česneku, 8
- Olivový olej
- Oloupaná a nakrájená mrkev, 9
- Koření na šunku, 1 lžička
PřípravaNamočte fazole přes noc v zakryté misce. Velký hrnec na polévku postavte na střední plamen a přidejte do něj olivový olej. Nechte několik minut prohřívat a poté přidejte fazole, nasekaný česnek a cibuli. Dobře promíchejte a po několika minutách přidejte mrkev a celer. Zalijte dvěma litry vody a přidejte trochu koření na šunku. Směs přiveďte k varu a vařte alespoň 2 hodiny. Podávejte horké.
Rychlá vícefazolová polévka
Složení
- Sceněné černé fazole, 1 plechovka
- Fazole pinto okapané, 1 plechovka
- Sceněné fazole, 1 plechovka
- Nakrájená cibule, 2
- Nakrájená rajčata, 5
- Nakrájené zelené chilli papričky, 7
- Nakrájený koriandr
- Rostlinný olej, 2 lžičky
- Chili prášek, 2 lžičky
- Slepičí vývar, 2 šálky
PřípravaPostavte velký rendlík na střední teplotu, přidejte cibuli, chilli prášek a olej. Vařte tyto položky po dobu 5 až 10 minut. Nyní přidejte rajčata, fazole, chilli a kuřecí vývar. Směs přiveďte k varu a poté ji vařte alespoň 30 až 40 minut. Vypněte plamen a polévku ozdobte koriandrem.
Polévka se šunkou a fazolemi
Složení
- Kost uzená šunka, 1 lbs
- Sušené fazole, 1 lbs
- Velká cibule nakrájená, 1
- Oloupané a nakrájené brambory, 2
- Oloupaná a nakrájená mrkev, 4
- Utřené stroužky česneku, 3
- Nakrájený řapíkatý celer, 4
- Bavkové listy, 4
- Základ šunkové polévky, 1 lžička
- Tymián, ½ lžičky
- Čerstvý mletý pepř, ½ lžičky
- Kajenský pepř podle chuti
PřípravaNamočte fazole přes noc v zakryté pánvi a nevylévejte je. Do hrnce přidáme kuřecí vývar, fazole s vodou a směs přivedeme k varu. Nyní přidejte šunkovou kost, cibuli, česnek, tymián, pepř, bobkový list a celer. Snižte teplotu a hrnec přikryjte. Necháme hodinu vařit, dokud kousky šunky nezměknou. Z polévky vyjmeme kost a necháme vychladnout. Po nějaké době odstraňte všechno maso od kostí a přidejte ho do polévky. Vhoďte brambory a mrkev. Nyní odeberte alespoň šálek směsi a přidejte do ní polévkový základ. Dobře promícháme a tuto směs přidáme zpět do polévky. Rendlík přikryjeme alespoň 40 minut a necháme dusit.Podávejte horké.
Kalorie
Fazolová polévka může sloužit jako dokonalá svačina v poledne i v noci. Zde je tabulka s nutričními informacemi o vícefazolové polévce pro lidi, kteří dbají na dietu.
| Nutriční hodnota vícefazolové polévky | |
| Výživový prvek | Hodnota |
| Kalorie | 120 |
| Cholesterol | 6,4 mg |
| Draslík | 414,9 mg |
| Celkové sacharidy | 15,3 g |
| Protein | 6,2 g |
| Celkový tuk | 1,6 g |
Fazolová polévka je nejen lahodná a zdravá, ale má také velmi nízký obsah kalorií. Fazole jsou výborným zdrojem vlákniny, bílkovin a také přispívají k efektivnímu hubnutí. Proč tedy neudělat z fazolové polévky důležitou složku vašeho jídelníčku?
