Psát o skotské whisky je jako popisovat západ slunce, prostě neexistují žádná slova, která by vyjádřila pocit, který tento elixír poskytuje. Přejděte níže a zjistěte to nejlepší z tohoto krále whisky.
„Příliš mnoho čehokoli je špatné, ale příliš mnoho dobré whisky je sotva dost“ – Mark Twain
Skvělí muži myslí stejně. A pijí stejně. Winston Churchill, největší britský politik, Dylan Thomas, oduševnělý básník a nechvalně známý zpěvák filmu That’s Amore Dean Martin mají jedno společné.Rádi pili skotskou whisky. Vrcholem mužných nápojů, zaručeným nápojem pro každou příležitost, veselou i smutnou, je sklenka skotské. Je to jeden z největších darů, které Skotsko dalo světu, spolu s golfem a Seanem Connerym. Slovo whisky pochází z galského slova „usquebaugh“, což znamená „voda života“. Skotové měli správný nápad. Pokud tedy chcete přidat tuto kouzelnou vodu do svého pitného menu nebo se snažíte zvednout laťku kvality kolekce whisky, podívejte se na některé z nejlepších skotských whisky, které jsou dnes k dispozici. Aby to bylo selektivnější, výběry jsou rozděleny na single m alt skotskou a míchanou skotskou.
Než vytáhnete sklenice na pití, musíte znát tyto vlastnosti skotské whisky:вњ” Vyrábí se v palírně ve Skotsku a v žádné jiné zemi.вњ” Vyrábí se z vody a sladového ječmene , a zrálo v sudech po dobu minimálně 3 let.вњ” Jeho chuť, barva a vůně jsou dány kombinací látek použitých při výrobě a způsobem výroby.Pro např. Rašelinová vůně a chuť z používání rašelinového rozpáleného ohně během sladování.вњ” Žádné jiné přísady než voda a karamel pro barvu.вњ” Má obsah alkoholu mezi 40 % až 46 %. Síla vyšší než 50 % je uváděna na trh jako síla v sudu. вњ” Minimální stáří skotské whisky je 3 roky. Údaj o stáří na láhvi je věk nejmladší whisky použité k výrobě tohoto produktu.
Nyní, když jsme probrali základy skotské, podívejte se na nejlepší skotskou whisky vyrobenou ve Skotsku, která je chloubou mixérů.
Nejlepší single M alt Scotch
Jedná se o typ skotské, kde se whisky vyrábí z vody a sladového ječmene pouze v jedné palírně. Nebyla smíchána s whisky z jiných palíren. To odpovídá jedinečné chuti whisky.
Lagavulin 16 let
- Gaelština pro dutý mlýn
- Místo výroby: Ostrov Islay
- Lihovar: White Horse Distillers
- Síla alkoholu: 43,0 %
- Ocenění: San Francisco World Spirits Competition dvojitá zlatá medaile – 2005, 2006, 2007, 2008
- Charakteristika: Jantarová barva, plné tělo s vůní rašelinového kouře, sladké, ale silné
- Cena: 80 $
Auchentoshan 16 let
- Gaelština pro roh pole
- Místo výroby: Skotské nížiny
- Lihovary: Auchentoshan
- Síla alkoholu: 43 %
- Ocenění: San Francisco World Spirits Competition dvojnásobná zlatá medaile – 2008
- Charakteristika: Trojitá destilace poskytuje jemnou a sladkou chuť, hladkou chuť podobnou vanilce, s dubovým a karamelovým aroma
- Cena: NA
Talisker 10 let starý
- Místo výroby: Isle of Skye
- Lihovary: Talisker Distillery
- Síla alkoholu: 45,8 %
- Ocenění: Skóre milovníků vína 85–89; Zlatá medaile soutěže San Francisco World Spirits Competition – 2005, 2006, 2009, 2010
- Charakteristika: Lehká kouřová, ale třešňová vůně, jantarové barvy, s chutí rašeliny a chilli papričky
- Cena: 60 $
Glenfiddich 15 let
- Gaelština pro údolí jelenů
- Místo výroby: Speyside
- Lihovar: The Glenfiddich Distillery
- Síla alkoholu: 40 %
- Ocenění: Světově nejprodávanější single m alt, San Francisco World Spirits Competition, dvojité zlaté medaile – 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
- Charakteristika: Leštěná zlatá barva, rašelinový kouř, sherry, vanilka a sladká chuť s těžkým sladovým tělem
- Cena: 50 $
Highland Park 25 let stará pevnost sudu
- Místo výroby: Orkneje
- Lihovary: Highland Park Distillery
- Síla alkoholu: 48,1 %
- Ocenění: San Francisco World Spirits Competition dvojité zlaté medaile – 2007, 2009
- Charakteristika: Sladké, ale lehké kouřové aroma, kaštany, med, bohatá a ochucená chuť rašeliny
- Cena: 325 $
Nejlepší míchaná skotská
Jedná se o whisky vyrobenou kombinací whisky z různých palíren. Procento použitého sladu a obilí činí každou směs odlišnou a odráží se v chuti. Whisky použité při míchání běžně zrají 5 let před smícháním.
Whyte & Mackay 22 Year Old Supreme Limited Edition
- Místo: Glasgow
- Síla: 43 %
- Charakteristika: Mahagonová barva, dřevité aroma, bohaté a těžké tělo
- Ocenění: Stříbrná medaile soutěže San Francisco World Spirits Competition -2009
- Cena: 80 $
Johnnie Walker Blue Label
- Místo: Kilmarnock (původ), Glasgow
- Síla: 43 %
- Chuť: Hluboká kouřová chuť se silným tělem a tóny koření
- Ocenění: zlatá medaile ze soutěže San Francisco World Spirits Competition – 2007 a 2010. Stříbrná medaile – 2006 a 2008
- Cena: 210 $
Chivas Regal 25 let
- Místo: Speyside
- Síla: 40 %
- Chuť: Jemná medová chuť s nádechem meruněk a broskví
- Ocenění: zlatá medaile soutěže San Francisco World Spirits Competition – 2008, 2011
- Cena: 230 $
Dewarův podpis
- Místo: Aberfeldy
- Síla: 43 %
- Chuť: Teplá medová chuť s karamelovou příchutí pro bohatou a krémovou chuť. Sametově hladké dubové tóny
- Ocenění: San Francisco World Spirits Competition dvojitá zlatá medaile – 2007, zlatá medaile – 2006, 2008. Stříbrná medaile – 2005, 2009, 2010, 2011
- Cena: 160 $
Ballantine's 12 Years Old Special Reserve
- Místo: Dumbarton
- Síla: 43 %
- Chuť: Vanilkové aroma, Medově sladká, kořenitá a hluboká chuť s ovocnými náznaky
- Ocenění: San Francisco World Spirits Competition dvojitá zlatá medaile – 2005, zlatá medaile – 2007
- Cena: 45 $
Slavný tetřev 12 let stará zlatá rezervace
- Místo: Perth
- Síla: 40 %
- Chuť: Ovocná dubová chuť s tóny citrusů, vanilky a cereálií
- Ocenění: Zlatá medaile soutěže San Francisco World Spirits Competition – 2005, stříbrná medaile – 2006, 2008
- Cena: 25 $
Dokonce i ta nejlepší z nejlepších skotských může chutnat jako voda, pokud nevíte, jak whisky „ochutnat“. 4 klíčové body, pokud jde o skotskou whisky: barva, vůně, patro a závěr nebo dochuť. Pro vůni a barvu je důležitý výběr skla. Pěkná hluboká skleněná sklenice by měla stačit, aby se tekutina rozprostřela. Pro ty nejlepší, Glencairn, sklenice s úzkým hrdlem je normou.Nakloňte a otáčejte sklenicí, aby se tekutina rozvířila a sledujte, jak se whisky vrací do hlavního těla. Tenké tělo, rozprostřené po skle. Hustá whisky si dává na čas a pomalu se vrací do hlavní tekutiny. Přiložte sklenici k nosu a zhluboka se nadechněte. Vychutnejte si vůni a pochopte, co je zdrojem. Pro chuť si dejte malý doušek a převalujte kolem jazyka. Polkněte a uvidíte, jaká chuť vám zůstane v ústech, tohle je závěr nebo dochuť.
Ochutnávka hotová, nechť začne pití. Nejlepší skotská za ty peníze je nápoj, který vás zahřeje v nejchladnějších zimách, rozesměje vás v nejsmutnějších chvílích a je to chuť, která ve vás zůstane dlouho poté, co je láhev prázdná.
