Jedním z nejlepších jarních produktů je chřest s dlouhými šťavnatými oštěpy a jemnou jemnou chutí. Existuje mnoho způsobů vaření chřestu a příprava v troubě je jen jedním z nich. V tomto článku budeme diskutovat o tom, jak vařit chřest v troubě. Čtěte dále, pro více informací…
Chřest je skvělý jarní produkt, který lze použít k vaření hlavního jídla i příloh. Chřest je k dostání v řadě odrůd od odolných zelených, přes jemné bílé a samozřejmě exotický chřest fialový. Ať už si vyberete kteroukoli odrůdu chřestu, ujistěte se, že používáte správnou metodu vaření. Musíte si také vybrat čerstvý organický chřest, který má těsně uzavřené špičky a jehož stonky jsou pevné, aby pokrm získal tu nejlepší chuť.
Chřest lze vařit na několik způsobů, v páře, restovat, grilovat a restovat. Jedním z nejlepších způsobů přípravy chřestu je pečení v troubě. Ale mnoho lidí se děsí představy vaření chřestu v troubě, protože se obávají, že ho převaří. Přestože je převaření chřestu velkým problémem, nemělo by vám to bránit v přípravě chřestu v troubě.Zde budeme diskutovat o tom, jak vařit chřest v troubě, který chutná příjemně.
Vaření chřestu v troubě s olivovým olejem
Při vaření chřestu v troubě byste měli mít na paměti několik věcí. Pečením v troubě získá chřest pěknou karamelizovanou chuť, ale je potřeba dávat pozor, abyste ho nepřevařili. Chřest by se měl opékat pouze do té míry, aby si zachoval křupavost a texturu. Převařený chřest chutná kašovitě a velmi nechutně, takže sledujte časovač trouby.
Nyní, když chcete vařit chřest v troubě, musíte jej nejprve očistit a oříznout jeho konce. Stačí vzít do ruky kopí chřestu a zaklapnout ho v místě, kde je stopka přirozeně tuhá. Zbytek chřestu nalomíme stejným způsobem. Konce stonku chřestu zastřihněte zastřihovačem zeleniny. Pokud nejsou stonky příliš silné, nemusíte je vůbec zastřihávat.Nyní vložte všechny ořezané chřestové špíčky do plastového sáčku a přidejte dvě lžíce česnekového olivového oleje a půl lžíce mořské soli.
Uzavřete plastový sáček a obsah protřepejte, aby se chřest rovnoměrně pokryl olejem a solí. Plech na pečení vyložte hliníkovou fólií a vložte do něj chřest obalený olejem a solí. Špíčky chřestu naaranžujte tak, aby byly v jedné vrstvě. To zajistí, že se chřest uvaří rovnoměrně. Nyní vložte plech na pečení do předehřáté trouby a pečte je 10–12 minut při 375 ° F.
Vaření chřestu v troubě s máslem
Dalším způsobem vaření chřestu v troubě je použití másla místo olivového oleje. Přestože máslo více tloustne, jsou chvíle, kdy si chcete dopřát. Na speciální večeři podávejte jako přílohu pečený chřest s citronovým máslem.
Při přípravě tohoto receptu nejprve očistěte a ořízněte chřestové špízy a odložte je stranou. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci čistého nesoleného másla a nalijte ho do malé misky. Přidejte jednu polévkovou lžíci citronové kůry do rozpuštěného másla a jednu polévkovou lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy. Všechny ingredience smíchejte dohromady, aby se chutě harmonicky naplnily. Nyní vezměte velký plech na pečení a potřete ho sprejem na vaření. Nakrájený chřest naskládejte do tácu a pokapejte jej citronovým máslem, které jste si dříve připravili. Pomalu pečte v troubě vyhřáté na 375° F po dobu 8-10 minut, dokud nejsou chřestové špíčky propečené. Vyjměte plech z trouby a před podáváním posypte uvařené chřestové lístky mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.
Pokud vás zajímá, jak dlouho vaříte chřest v troubě, pak stačí cokoliv mezi 8-12 minutami. Opravdu záleží na tloušťce kopí. Pokud jsou oštěpy velmi tenké, stačí 6-7 minut na jejich vaření.Cokoli nad tím rychle změkne. Vaření chřestu v troubě je jedním z nejjednodušších způsobů, jak je připravit. Tak to vyzkoušejte!
