Večírek byl uspořádán a vy stále hledáte nějaké jednoduché recepty na zeleninové předkrmy! Tento článek, obsahující několik báječných vegetariánských předkrmů, by pro vás byl perfektní pochoutkou. Číst dál..
Konvenční definice říká, že předkrmy jsou něco, co vytváří nebo povzbuzuje chuť k jídlu. Podávají se těsně před hlavním chodem, když je váš hlad na vrcholu.Zeleninové předkrmy jsou perfektní pochoutkou, když hledáte něco lehkého, co se naservíruje na jídelní stůl. Vynikající kuchyně ve spojení s italskými chutěmi je pravděpodobně považována za nejpříjemnější pro každého.
Nápady na vegetariánské předkrmy
Houby s prosciuttem
Houby vařené s rajčaty, sýrem a bylinkami jsou vynikajícím předkrmem pro italský hlavní chod. Pikantní pokrm obsahuje proscuitto, které je hlavní složkou. Houby jsou pečené ve správném poměru, takže jsou měkké a houbovité. Po přelití petrželkou vypadá zlatohnědá nádivka nesmírně lákavě. Zde je recept pro vás.
Ingredience
- Bílé houby, 18
- Prosciutto, nakrájené, 3 plátky
- Česnekový prášek,…›th ČL
- Oregano, sušené,…›th ČL
- Parmezán, strouhaný, 3 lžičky
- Vaječný žloutek, 1
- Rajčata, suchá, nakrájená, ½ šálku
- Pšeničná strouhanka, 1 krajíc
- petržel, 2 lžičky
Příprava Nejprve předehřejte troubu na 375° F. Oddělte stonky hub od hlavy. Nádivku připravíme vařením prosciutta po dobu 5 minut na pánvi. Když prosciutto začne prskat, přidejte rajčata a stonky hub. Přidejte půl šálku vody a zakryjte pánev na dalších 5 minut. Vypněte oheň a poté do něj přidejte strouhanku. Směs necháme vychladnout a poté přidáme žloutek, následně česnekový prášek, petrželku a parmazán. Nádivku dobře promíchejte a poté ze směsi vytvořte malé kopečky.
Na vršek hlávek hub přidejte hladce náplň. Plech vymažeme tukem a poté na něj položíme plněné houby.Pečte 15 – 20 minut. Hluboce pečené houby s prosciuttem se vždy podávají horké. Posypte trochou oregana a po namočení v horké omáčce zakousněte.
Bramborové dorty s artyčoky
Artyčokové koláče jsou zdravé a připravit je ve velkém množství není velký problém. Tuto možnost si tedy můžete ponechat v nabídce předkrmů, když je párty velká. Často se podávají při potluckových večeřích a toto exotické jídlo je docela tradiční. Toto je také skvělé snídaňové menu pro ranní setkání. V tomto článku se můžete seznámit s dalšími vegetariánskými recepty na předkrmy. Recept na bramborový artyčokový koláč je tu pro vás.
Ingredience
- Brambory, 300 gramů
- Artyčoky, 5
- Stroužek česneku, jemně nasekaný, 1
- Olivový olej, ½ šálku
- petržel, mletá, ½ šálku
- Citron, šťáva, 1
- Vejce, 2
- Máslo, 2 lžičky
- Parmigiano, strouhaný, Вѕ
- Vysoká smetana, 4 lžičky
Příprava Nejprve uvařte brambory a poté slijte vodu. Každý plátek brambor by měl být velký přibližně ½ cm. Artyčoky ořízněte, oloupejte vnější vrstvu a odstraňte stonky a listy. Artyčoky odřízněte od středu a namočte je do citronové šťávy. Nyní rozehřejte olivový olej na pánvi a přidejte do něj stroužky česneku. Artyčoky a petržel přidejte až ve chvíli, kdy se česnek opeče. Zalijte lžičkou vody, osolte, opepřete a na mírném ohni vařte 15 minut. Pokud potřebujete více vody, zkontrolujte mezitím.
Mezitím si předehřejte troubu na 380° F. Připravte další směs s parmezánem a vejcem. Pekáč vymažeme máslem a rozložíme plátky brambor jeden vedle druhého.Když je artyčoková směs hotová, rozetřeme ji na brambory a poklademe další vrstvou brambor. Na vnější vrstvu rozetřete směs vejce a parmigia a pečte 10 minut. Dorty podávejte s koriandrovou omáčkou nebo špenátovými dipy.
Bylinková plněná rajčata
Bylinková plněná rajčata jsou skvělý recept na zeleninový předkrm, který je nejen zdravý, ale i chutný. Zářivě červená cherry rajčátka vypadají atraktivně, když jsou obložena sýrem a ozdobena jedinečnou kombinací aromatických bylinek. Pro udržení nízkého obsahu kalorií můžete místo dvojitého smetanového sýra použít nízkotučný tvaroh. Směs rajčat a cibule je lahodná, když je dokonale uvařená. Recept je vysvětlen níže.
Ingredience
- Třešňová rajčata, 15
- Citrónová šťáva, půl lžičky
- Pepř,…›th ČL
- Zelená cibule, jemně nakrájená, 1 lžička
- Čerstvý kerblík, nasekaný, 1 lžička
- Tvaroh, ½ šálku
- Čerstvý kopr, ½ lžičky
Příprava Rajčata odtrhněte zespodu a vydlabejte dužinu. Dělejte to pomalu a ujistěte se, že tvar rajčat není zkreslený. Nechte rajčata chvíli okapat nebo je můžete obráceně položit na hedvábný papír. Nádivku připravíme smícháním zelené cibulky, pepře a citronu. Přidejte nádivku tak, že pootevřete zářezy na rajčatech. Na pánev přidejte trochu olivového oleje a položte rajčata. Smažte dno a poté je odstraňte z tepla. Necháme vychladnout a poté ozdobíme kerblíkem, žábrami a tvarohem. Bylinková plněná rajčata chutnají lépe s hořčičnou omáčkou.
Jsem si jistý, že jste našli recepty na tyto jednoduché zeleninové předkrmy dostatečně užitečné. Vše, co musíte udělat, je shromáždit ingredience předem, abyste předešli nedostatku při přípravě pokrmů.Naservírujte je laskavě na talířích a nechte své hosty, aby si vychutnávali báječné recepty.
