Nejlepší studené předkrmy jsou ty, které se snadno připravují z ingrediencí, které brnějí vaše chuťové pohárky. Zjistěte, které předkrmy jsou vhodné pro potěšení davu a jejich příprava je směšně snadná.
Předkrmy jsou tu už roky, kde hostitelé nechávali hosty žvýkat lahodná sousta mini předkrmů, zatímco se pouštěli do lehkého žertování a inteligentní konverzace u koktejlů a nápojů.Podávat předkrmy před hlavním chodem je skvělý způsob, jak udržet lidi nasycené a nehladové celé odpoledne / noc až do oběda / večeře. Obvykle se vyrábějí v malých porcích, které jsou hotové během několika sekund. Tímto způsobem si udržíte chuť k jídlu v klidu a ponecháte dostatek místa na oběd/večeři. Takže pokud jste se rozhodli uspořádat večírek nebo uspořádat malé setkání hostů na oběd či večeři, pak by vám měly stačit tyto recepty na předkrmy.
Nejlepší studené předkrmy na párty nebo společenské setkání
Ať už máte v úmyslu jít celých devět yardů na velkou hostinu, nebo se rozhodnete uspokojit malou vybranou skupinu lidí, díky těmto předkrmům vaši hosté osloví na několik sekund. Vyzkoušejte tyto recepty na studené předkrmy, které jsem pro vás pečlivě vybral, abych je připravil.
Modré smetanové sýrové krekry s mandarinkami a krevetami
Co budete potřebovat
- 10 kusů středně velkých krevet (podle toho, kolik hostů očekáváte)
- 10 sušenek (dostatečně velkých, aby se do nich vešly jediné krevety)
- 10 jednotlivých sekcí mandarinek (zbavte je semínek)
- 1 nádoba modrého smetanového sýra
- 5 stroužků česneku
- 2 polévkové lžíce chilli vloček
- 2 polévkové lžíce. másla (nesoleného)
Způsob přípravy Vezměte nepřilnavou pánev a na středním plameni rychle vsypte máslo a prolisovaný česnek a průběžně je opékejte, dokud máslo se rozpustí. Přidejte lžičku olivového oleje, aby se máslo nespálilo, a pak do toho vložte své chilli vločky a krevety (správně vytvořené). Jakmile se krevety začnou kroutit dovnitř, otočte je na druhou stranu a počkejte, až se uvaří další minutu. Obsah pánve dobře promíchejte a počkejte, až vychladne při pokojové teplotě.Umístěte na vršek sušenky tenký plátek modrého sýra, potom jednu část mandarinky a poté krevety.
Položte je na tác a každý krekr lehce ozdobte dvěma lístky koriandru. Nalijte obsah pánve do malé misky a zahrňte ji na jeden roh podnosu mini lžičkou, aby jí hosté mohli osprchovat cracker jako omáčku. Neváhejte a připravte více omáčky jako přílohu k vašemu souboru předkrmů. (Tip: Aby to nebyla zamotaná situace, vložte každý krekr do široké polévkové lžíce s trochou omáčky nakapané na každý z nich, aby to pro člověka bylo snazší sníst, aniž by si měl celé prsty rozmočené)
Guacamole Dip s Twist a Nachos
Co budete potřebovat
- 1 balíček obyčejných nacho chipsů
- 3 avokáda
- 4 stroužky česneku
- 1 středně velký kousek zázvoru
- 1 lžíce slaného másla
- Šťáva ze 2 citronů
- 2 polévkové lžíce koriandru
- 1 lžička pepře
- 2 zelené chilli papričky (se semeny)
Způsob přípravy Vezměte avokádo a jemně je nakrájejte na slupku, dokud se nůž nedostane do kontaktu se semenem, než ji zkroutíte a rozpůlíte v jejím středu. Vydlabejte obsah dutých částí ovoce a uložte je stranou do velké mísy. Vezměte pánev a ingredience opečte nasucho bez použití oleje nebo másla. Přidejte česnek, zázvor, pepř a chilli bez stonků. Pokračujte v házení, dokud neucítíte vůně vašich ingrediencí, a poté je za 2 minuty sundejte z plynu. Vhoďte je do elektrického mlýnku s máslem a 2 lžícemi vody.
Rozmělněte je na pastu a poté ji přidejte do misky s avokádem, než použijete mačkadlo, abyste z ingrediencí udělali kaši. Ochutnejte, zda potřebuje sůl, a poté přidejte nasekaný koriandr a citronovou šťávu, než to znovu rozmixujete. Podávejte s nachos umístěnými v misce na jedné straně vašeho guacamole. Vždy můžete věci změnit tím, že nachos nahradíte tlustými chlebovými tyčinkami.
Mini smažené ananasové kuličky se zmrzlinou
Co budete potřebovat
- Vana s obyčejnou vanilkovou zmrzlinou
- 1 plechovka ananasu
- 1 velké červené chilli
- 1 lžíce sezamových semínek
- 4 vejce (jemně rozšlehaná)
- 1 hrnek mouky
- 2 šálky panko
Způsob přípravy Na pánev nalijte lžíci olivového oleje, kousky ananasu, nakrájené chilli papričky a sezamová semínka.Před vypnutím plynu je jemně restujte asi 2 minuty. Ponechte na jedné straně misku na varu s olejem, abyste později smažili ananasové kuličky. Vezměte misku, namočte do těchto dvou kopečků zmrzliny v její pevné formě a poté ji jemně, ale rychle promíchejte s obsahem pánve.
Vezměte naběračku a utvořte z ní dvě kuličky a vhoďte je do mouky a poté vaječného mixu, krátce jimi pohybujte, než je vysypete do hromady panko. Před ponořením zpět do mouky a vaječného mixu je štědře ob alte, než je vhoďte zpět do panko; ihned je namočte do horkého oleje. Naběračkou nechte kuličky opéct asi 15 sekund a poté je položte na plát kuchyňské utěrky, abyste je zbavili přebytečného oleje. Před podáváním hostům je krátce vložte na 3 minuty do mrazáku. Pokud chcete, ozdobte lístky máty.
Tyto předkrmy by se měly podávat s omáčkou nebo přelité oblohou, aby v chuti vynikly výrazné tóny. Je opravdu jen na vás, jak přesně chcete tyto výtvory pokrýt, pokud budete vypadat blaženě, zatímco se do nich hosté budou kopat.
