Dokonalý rumový dort lze připravit pomocí dobré směsi na dort. V tomto článku se s vámi podělíme o nejzákladnější recept na výrobu lahodného rumového dortu. Můžete si to vyzkoušet doma a až vám to půjde, vyzkoušejte to i pro hosty.
Jednou z nejlepších věcí na festivalech a zvláštních příležitostech jsou delikátní dezerty, které s sebou přinášejí. Po celém světě existuje tolik různých druhů dezertů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny už při pouhém pohledu na ně.Ale nejlepší dezerty jsou ty, které po nich zatoužíte pouhou zmínkou. A jedním z klasických dezertů, který si pochutná každý, bez ohledu na věk, je dort. V nádherném světě dortů existuje jeden dort, který má schopnost přimět vás, abyste ho jedli, dokud nebudete omámeni, doslova a do písmene. Je to stále oblíbený a široce oblíbený rumový dort. V tomto článku Tastessence se s vámi podělíme o jeden z nejjednodušších receptů, který se používá k výrobě přepychového rumového dortu.
Rumový dort s dortovou směsí
Recept na rumový koláč uvedený níže je jedním z nejjednodušších na přípravu. Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat, abyste to mohli udělat úplně od začátku.
- Vlašské ořechy (nasekané) – 1 celý
- Tmavý rum – ½ šálku
- Směs žlutého dortu – 1 balení (18,25 oz.)
- Vejce – 4
- Instantní vanilková pudingová směs – 1 balení (3,5 oz.)
- Rostlinný olej – ½ šálku
- Máslo – ½ šálku
- Bílý cukr – ½ šálku
- Voda – 3 šálky
Jakmile shromáždíte tyto ingredience, přejděte k postupu přípravy nejlepšího a nejtradičnějšího rumového dortu svého života. Zde je to, co musíte udělat.
- Začněte předehřátím trouby. Teplota, na kterou musíte troubu nastavit, je 325 °F, což je přibližně 165 °C.
- Dále vezměte 10 nebo 12 šálkovou Bundtovu pánev a namažte ji. Poté pánev vysypte moukou a na mouku v pánvi rozsypte vlašské ořechy, které máte.
- Nyní si vezměte velkou mísu a smíchejte dortovou směs, ½ šálku vody, olej, ½ šálku tmavého rumu, vejce a směs vanilkového pudinku. Tyto ingredience důkladně prošlehejte, dokud nedosáhnete správné konzistence těsta. Měl by být řidší než pasta, ale hustší než tekutina.
- Nyní vezměte těsto a jemně ho nalijte na ořechy. Nalijte ji rovnoměrně, aby se nevytvořily hrudky.
- Vložte pekáč do trouby a nechte těsto hodinu péct.
- Zatímco se koláč peče, můžete si připravit polevu, kterou použijete, až bude koláč hotový. K tomu je třeba dát máslo do pánve a nechat ho úplně rozpustit.
- Zatímco se rozpouští, přidejte asi 1/8 šálku vody a jemně promíchejte.
- Potom přidejte ½ šálku cukru, který máte, a pokračujte v míchání.
- Směs nechejte na pánvi asi 5 minut zcela vařit.
- Nepřestávejte míchat, když se vaří.
- Po uplynutí 5 minut stáhněte pánev z plotny, přidejte do směsi zbývající rum a pokračujte v míchání.
- Po uplynutí doby pečení použijte tuto polevu k pokrytí vršku a okrajů. Do dortu propíchněte několik malých otvorů a polevou rovnoměrně rozetřete po celém dortu, abyste získali dokonalou chuť.
- Váš lahodně jednoduchý rumový dort je připraven ke snězení!
Tradiční rumový dort
Tradiční rumový dort je modifikací pudingu, který byl tak velmi populární Brity. Obvykle se jí jako dezert na Vánoce, rumové koláče v původní podobě, nepoužívejte lahvový rum. Místo toho se sušené ovoce máčí v rumu 2 až 3 měsíce před samotným pečením koláče. A když je čas upéct koláč, toto ovoce namočené v rumu se spolu s rumem přidá do těsta (viz krok 3 výše), zatímco probíhá příprava těsta. Výsledné těsto je bohaté na ovoce a rum a dodá dortu rafinovanou chuť, když je konečně hotový. Říká se mu také černý koláč kvůli tmavé barvě, kterou získává díky rumu a namočenému ovoci.
Ačkoli mnoho lidí nevěří, že je možné být opilý přejídáním rumového koláče, je to skutečně možné.To však zcela závisí na množství rumu, které do dortu dáte. Pokud tedy nechcete riskovat, že budete mít na večeři opilé hosty, klidně si dejte rum. Užijte si svůj rumový dort, jak má být.
