Příprava krevetových krevet je velmi snadná, pokud máte ingredience připravené s sebou. Tento článek poskytuje několik jednoduchých a chutných receptů, které můžete vyzkoušet doma.
Krevetové krevety jsou jedním z nejoblíbenějších italských amerických jídel, které se připravují tak, že se krevety uvaří s těstovinami nebo chlebem a po usmažení se do nich přidají kousky másla. Není to těžké na přípravu a pokud je správně připraveno, má velmi báječnou chuť.Můžete to zkusit i s omáčkou a oblohou.
Recepty na krevety
Krevetové krevety se dají jíst samotné nebo smícháním s těstovinami nebo chlebem. Můžete si ho dát i s rýžovými nudlemi, hakka nudlemi nebo jen s rýží. Ingredience můžete improvizovat, abyste přišli s novým typem chutí. Níže jsou uvedeny recepty.
Recept 1
Složení
- Krevety, 1,5 libry
- Česnek (mletý), 4 lžičky
- Zelená cibule (nakrájená na plátky), 6
- Máslo (přečištěné), ½ šálku
- Bílé víno, ½ šálku
- Citrónová šťáva, 2 lžičky
- petržel (nasekaná), 2
- Sůl, 1 lžička
- Pepř, 1 lžička
Příprava
- Krevety omyjte a opláchněte vodou a nechte je stranou.
- Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm česnek, dokud nezměkne.
- Nyní přidejte krevety a cibuli do pánve. Nalijte do ní citronovou šťávu a víno a společně povařte.
- Zakryjte pánev, aby krevety mohly okořenit. Necháme změknout, poté zrůžoví.
- Směs promíchejte a přidejte do ní sůl, pepř a nasekanou petrželku.
- Ozdobte máslem a plátky citronu.
Recept 2
Složení
- Krevety, 1,5 libry
- Univerzální mouka, ½ šálku
- Olivový olej, ½ šálku
- petržel (mletá), ½ šálku
- Oregano (drcené), ½ čajové lžičky
- Černý pepř, ½ lžičky
- Kajenský pepř, ½ lžičky
- Bílé víno, 2 lžičky
- Česnek (mletý), 4 stroužky
Příprava
- Smíchejte mouku s černým pepřem, solí a kajenským pepřem. V této směsi vybagrujte krevety.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a krevety na něm restujte alespoň 5 minut. Nechte smažit krevety.
- Připravte směs se zbytkem ingrediencí, jako je česnek, petržel a oregano, a zahřívejte je 3–4 minuty.
- Zakryjte krevety touto směsí a ještě jednou zahřejte.
- Rozp alte pánev a nalijte do ní víno. Ponořte krevety do vína a nechte je chvíli vychladnout, dokud nebudou mít světle hnědou barvu.
- Podávejte se sýrem a citronovou šťávou.
Recept 3
Složení
- Krevety, 1,5 libry
- Olivový olej, ½ šálku
- Česnek (mletý), 1 lžička
- petržel (nakrájená), 3 lžičky
- Vločky červené papriky (nakrájené), 1 lžička
- Citrónová šťáva, ½ šálku
Příprava
- Oloupejte kousky krevet a vydlabejte je pro účely grilování.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a uvařte v něm směs česneku, petrželky, černého pepře a citronové šťávy.
- Můžete do něj přidat i trochu červené papriky.
- Do této směsi přidejte kousky krevet a nechte je potáhnout. Dejte na půl hodiny do lednice.
- Předehřejte grilovací stroj. Kousky krevet položte na špíz a potřete je máslem.
- Grilujte je 3–4 minuty, dokud nezměknou.
Recept 4
Složení
- Krevety, 1,5 libry
- Česnek (mletý), 1 lžička
- Olivový olej, ½ šálku
- petržel (nasekaná), 1 lžička
- Maslová tyčinka, ВЅ
- Bílé víno, ½ šálku
- Klínky citronu, 4
- Strouhanka/těstoviny podle potřeby.
Příprava
- Krevety oloupejte a zbavte žil. Marinujte s citronovou šťávou
- Na pánev přidejte trochu másla a orestujte na něm strouhanku nebo těstoviny, česnek a petržel. Nechte barvu směsi změnit na zlatohnědou.
- Na pánev nalijte trochu olivového oleje a vařte krevety, dokud nezrůžoví.
- Podávejte je se strouhankou/těstovinami a krevetovým dipem.
Chuť krevetových krevet se zlepší, když je sníte s chlebem, rýží a těstovinami. Toto jídlo můžete také přelít omáčkou scampi nebo podávat se salsou. Scampi omáčka není nic jiného než kombinace rajčatové omáčky a chilli omáčky. Pokud si chcete udělat dip doma, přidejte do rajčatového protlaku trochu česneku a zázvoru pro pikantní chuť.
