Šablona kuchařky vám pomůže navrhnout si vlastní kuchařku a také společně sestavit své oblíbené recepty. Tento článek navrhuje některé návrhy šablon, které můžete použít.
Mnohokrát se můžete setkat s recepty v novinách a časopisech, které si vystřihnete a uložíte pro budoucí použití. Většina těchto odřezků končí ve velkých knihách nebo složkách a v případě potřeby je nemůžete najít.
Nejlepší způsob, jak sestavit všechny tyto recepty dohromady, je přeměnit je ve svou vlastní kuchařku.K tomu budete potřebovat šablonu kuchařky, která vám poskytne základní rozvržení a design knihy receptů. Taková šablona není jen pro sestavení starých receptů, které jste si vystřihli nebo napsali na útržky papíru. Můžete jej také použít k vytvoření vlastní knihy receptů. Ideální šablona knihy receptů je ta, která vám umožňuje velkou flexibilitu a rychlý a snadný přístup k receptům.
Šablona kuchařky 1
Italská domácí kuchyně
Obsah
Předkrmy
- Shrimp Scampi
- Smažené kalamáry
- Caesarův salát
- Tomato Bruschetta
- Špenátový a artyčokový dip
- Garden Minestrone
Hlavní chod
- Bylinkový kuřecí parmazán
- Těstoviny s prosciuttem a špenátem
- Opečené mušle s čerstvým linguinem a sýrem Romano
- Rizoto s divokými houbami a červeným vínem
- Italský steak z Ribeye
- Vepřová panenka pečená na pánvi s pórkem
Přílohy
- Zapečený fenykl s parmazánem
- Zapečená rajčata Oregano
- Čočka dušená na červeném víně
- Italské masové kuličky
Dezerty
- Ricotta Semifreddo
- Dvoučokoládové biscotti
- Tiramisu
- Citrónový dort z polenty se zimním ovocným kompotem
- Citrónovo-podmáslí Panna Cotta s borůvkovou omáčkou
Essentials
- Italská zálivka na salát
- Pesto
- Tomatová omáčka na těstoviny
- Infuzovaný olivový olej
- Alfredo omáčka
- Boloňská omáčka
Vepřová panenka pečená na pánvi s pórkem
Složení
- 2 libry vepřové panenky bez kosti, upravené
- 4 velký pór
- ½ šálku suchého bílého vína
- 1 lžíce másla
- ½ lžičky černého pepře
- ½ šálku vody
- ½ lžičky soli
- 2 lžičky čerstvé petrželky, nasekané
Metoda
Očistěte pórek a odstraňte jeho hrubý vnější obal. Nakrájejte je na půlpalcové obušky. Umístěte je do mísy a zalijte vodou, aby se uvolnily nečistoty.
Poté orestujte pórek s ½ lžičky másla a podle chuti do něj přidejte sůl a černý pepř. Když pórek máslem změkne, přidejte k němu ½ šálku vody. Vařte je dalších 10 minut a směs přendejte do mísy. Na pánvi rozpusťte ½ lžičky másla a opečte na něm vepřovou panenku, dbejte na to, aby byly všechny strany opečené rovnoměrně dohněda. Přidejte ½ lžičky soli a ½ lžičky pepře. Zalijeme suchým bílým vínem a necháme povařit. Přidejte pórkovou směs do pánve. Vložte pánev do mírně horké trouby na 1½ hodiny, dokud vepřové maso nezměkne. Vyjměte vepřové kousky z pánve. Nakrájejte je na 2,5 cm silné plátky a položte je na talíř. Podávejte k nim 1 nebo 2 lžíce pórkové omáčky. Pokrm ozdobte nasekanou petrželkou.
Šablona kuchařky 2
Moje rodinná kuchařka
Průvodce oblíbenými recepty naší rodinyObsah
- Maso
- Drůbež
- Plody moře
- Zelenina
- Chléb
- Rýže
- Těstoviny
- Dezerty
- Nápoje
Pečená platýs s koprem a kaparovým krémem
Složení
- 4 filety z platýse
- ½ šálku zakysané smetany
- 1 lžíce kopru, nakrájeného
- ½ lžičky černého pepře
- 2 polévkové lžíce kaparů, scezené
- ½ lžičky soli
Metoda
Filetky platýse posypte solí a pepřem a grilujte je z každé strany 3–4 minuty v troubě.V malé misce smíchejte zakysanou smetanu s kapary a přidejte do ní nasekaný kopr. Každý rybí filet rozložte na talíř a na něj dejte 2 lžíce zakysané smetany.
Toto byly některé šablony, které můžete použít pro sestavení své kuchařky. Neexistují žádná pevná pravidla, která musíte dodržovat. Jen se ujistěte, že pokyny jsou snadno čitelné a že můžete snadno najít jakýkoli recept.
