Stejně jako v případě mnoha jiných ořechů, opékání přináší chuť piniových oříšků. Zde je několik tipů, jak tyto ořechy správně opékat.
Pineové oříšky jsou jedlá semena borovice a nacházejí se uvnitř jejich šišek. Ačkoli mohou být použity v syrové formě, pražené piniové oříšky jsou preferovány pro jejich bohatou ořechovou chuť. Lze je použít v receptech, jako je hummus, pesto omáčka atd. Tyto ořechy můžete opékat na sporáku, v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
Na sporáku
Na pánev nebo na suchou nepřilnavou pánev odeberte požadované množství piniových oříšků.Umístěte pánev na sporák, na střední teplotu. Není potřeba přidávat olej ani sprej na vaření. Pokud chcete na přípravu hummusu opékat piniové oříšky, můžete přidat trochu olivového oleje. Ořechy průběžně míchejte, abyste zabránili nerovnoměrnému opékání. Jakmile ořechy začnou hnědnout, odstraňte je z ohně. Vaše opečené piniové oříšky jsou připraveny k použití.
V troubě
Vezměte si plech na sušenky nebo dortovou formu s okrajem. Předehřejte troubu na 350 ° F. Rozložte piniové oříšky na plech na sušenky v jedné vrstvě. Pečte pět minut a vyjměte z trouby. Protřepejte plech, aby se ořechy přeskupily. Plech vraťte do trouby a pečte dalších pět minut, nebo dokud ořechy nezezlátnou.
V mikrovlnné troubě
Vložte piniové oříšky do papírového sáčku. Uzavřete papírový sáček a vložte jej do mikrovlnné trouby. Vařte ořechy na středním plameni minutu nebo dvě a vyjměte sáček z mikrovlnné trouby.Vaše opečené piniové oříšky jsou hotové. Opékané ořechy můžete také skladovat ve vzduchotěsných nádobách. I nevyloupané ořechy lze opékat v mikrovlnné troubě. Ořechy opláchněte a posypte solí. Vložte je do papírového sáčku a vložte do mikrovlnné trouby. Vařte minutu na nejvyšší stupeň. Než odstraníte skořápky, nechte je dobře vychladnout. Ořechy položte na čistou utěrku a přitlačte je válečkem, aby se ořechy daly oddělit od skořápek.
Dokonce i nevyloupané piniové oříšky lze opékat v troubě. Ořechy omyjte a rozprostřete na plech v jedné vrstvě. Umístěte plech na sušenky na horní mřížku trouby, která je předehřátá na 350 ° F. Ořechy pečte asi 15 minut. Nezapomeňte je mezitím promíchat, aby se zajistilo rovnoměrné opékání. Vyjměte plech z trouby a nechte ořechy 10 minut vychladnout.
