Většina domácností má téměř každý týden k večeři steak. K lahodnému steaku je nutná příloha. Tastessence vám nabízí 5 příloh ke steaku, po kterých budete chtít víc.
Vaříte dnes večer steak? Ke steakové večeři budete potřebovat nějaké chutné přílohy.Pro mě, bez ohledu na to, co se vaří k večeři, vždy spojuji své jídlo s lahodnými saláty a dipy. Ale mnohokrát se mohou opakovat a potřeba novějších, chutnějších příloh se stává důležitou. Nedovolte, aby vás tento problém zneklidnil. Máme tento článek plný báječných receptů. Chcete to zjistit? Pak čtěte dál.
Vynikající přílohy
Níže jsou uvedeny některé z nejlepších bočních stran, které se dokonale hodí ke steaku. Nezáleží na tom, zda připravujete fajitas, kebab, Steak Diane nebo cokoli jiného, máme pro vás ty správné přílohy, se kterými je můžete spárovat. Podívejte se na níže uvedené recepty.
Pikantní mexická rýže
Složení
- Hovězí vývar, 4 šálky
- Rýže, 2 šálky
- Tomatová omáčka, ½ šálku
- Horká chilli omáčka, ½ šálku
- Olej na vaření, 2 polévkové lžíce
- Mexické oregano, 1 lžička
- Kmínový prášek, ½ čajové lžičky
- Nať zelené cibule, nakrájená, 2
- Šalotka, loupaná a nakrájená na kostičky, 2
- JalapeГ±o, semena a nakrájená na kostičky, 1
- Cibule, oloupaná a nakrájená na kostičky, 1
Pokyny
Když potřebujete přílohu ke steaku fajitas, tento recept na pikantní mexickou rýži je perfektní kombinací. Nejprve si vezměte pánev na rozehřátí oleje a orestujte cibuli. Dále přidejte šalotku, jalapeño, zelenou cibulku a rýži. Pořádně promíchejte a nechte rýži trochu zezlátnout. Poté přidejte hovězí vývar, chilli omáčku, kmín, oregano a rajčatovou omáčku. Na středně vysoké teplotě necháme směs přivést k varu. Snižte plamen na mírný plamen, pánev přikryjte a nechte rýži vařit asi 15 minut. Jakmile je rýže měkká a zcela uvařená, rozpulte rýži, aby se načechrala, a podávejte s hovězími fajitas.
Vařené brambory
Složení
- Yukonské zlaté brambory, 1 lb.
- Olivový olej, 4 polévkové lžíce
- Nesolené máslo, 1 polévková lžíce
- Snítky rozmarýnu, 3
- Stroužky česneku, 2
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Když potřebujete bramborovou přílohu ke Steaku Diane, tento recept na restované brambory je perfektní kombinací. Brambory nejprve rozpůlíme (podélně) a uvaříme je ve studené osolené vodě. Když brambory změknou, slijte je a uložte na papírové ubrousky, aby nasákly přebytečnou vodou. Poté na pánev přidejte olivový olej, aby se zahřál. Do pánve přidejte nakrájenou stranu brambor. Přidejte sůl a černý pepř shora a nechte brambory vařit do mírně hnědé barvy. Když uvidíte tuto barvu, přidejte máslo a vařte asi minutu.Nakonec přidáme stroužek česneku a snítky rozmarýnu. Po další minutě až dvou brambory otočíme a opečeme i se slupkou. Jakmile jsou brambory pěkně hnědé, podávejte se Steakem Diane.
Česneková rýže na indický způsob
Složení
- Vařená rýže, 2 šálky
- Kešu a mandle, ½ šálku
- Přepuštěné máslo, 2 polévkové lžíce
- Česnek, drcený, 2 lžičky
- Kolantro, nasekaný, 1 lžička
- Zelené chilli papričky, nakrájené, 2
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Když potřebujete přílohy ke kebabu, tento recept na česnekovou rýži s indickým nádechem je perfektní kombinací. V pánvi rozehřejte přepuštěné máslo a přidejte česnek se zelenými chilli papričkami. Jakmile česnek zezlátne, přidejte mandle a kešu.Ořechy řádně promícháme a opražíme. Poté přidejte uvařenou rýži a shora posypte solí a černým pepřem. Vše řádně promícháme a podáváme na talíři. Rýži ozdobte koriandrem a podávejte horké.
Hranolky
Složení
- Voda, 2 šálky
- Kukuřičný škrob, 1 polévková lžíce
- Sójová omáčka, 1 polévková lžíce
- Olivový olej, 2 lžičky
- Brambory, loupané, nakrájené na nudličky, 2
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Když potřebujete přílohy ke grilovanému steaku, tento recept je perfektní kombinací. Nejprve si vezměte misku, kde smícháte vodu, sójovou omáčku a kukuřičný škrob. Přidáme nakrájené bramborové nudličky a necháme 1 hodinu marinovat v lednici. Po uplynutí hodiny brambory sceďte a nechte oschnout na papírové utěrce.Do mísy přidejte brambory, olivový olej a sůl, aby se promíchaly. Předehřejte troubu na 375 °F a pečte 15 × 20 minut. Podávejte jednou dozlatova.
Grilovaná zahradní zelenina
Složení
- Houby, čtvrtkované, ½ lb.
- Olivový olej, 2 polévkové lžíce
- Sušený rozmarýn, drcený, 1 lžička
- Stroužky česneku, mleté, 2
- Žlutá dýně, nakrájená na plátky, 2
- Cuketa, nakrájená na plátky, 2
- Tomato, nakrájené na kostičky, 1
- Cibule, nakrájená, 1
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Pokud chcete přílohy ke steaku z boku a přílohy ke steaku sukně, tento recept na grilovanou zeleninu je perfektní kombinací. V hliníkové fólii nakapejte 1 lžíci olivového oleje.Přidejte cibuli, česnek a ½ lžičky rozmarýnu. Dále přidejte cuketu, žlutou dýni, rajče a houby. Zbytek oliv pokapejte solí, černým pepřem a rozmarýnem shora. Přeložte alobal a položte na gril, aby se vařil 15 minut. Jakmile je zelenina měkká, vyjměte ji z fólie a podávejte.
Vyzkoušejte tyto přílohy k rybám, steakům, kuřecímu a vepřovému masu. Přestože jsou hlavní jídla sama o sobě chutná, přílohy tvoří dokonalou dvojici. Můžete také přidat svou vlastní kreativitu tím, že do nich přimícháte další bylinky a koření a vytvoříte si vlastní směs.
