Víno Moscato je ideálním nápojem pro jasný slunečný den. Chutná sladce a má světle žlutý nebo zlatý vzhled. Je to ideální nápoj pro vinařské začátečníky a často se podává jako dezertní víno na různých akcích.
| Na rozdíl od jiných vín Moscato neprospívá zrání v dubových sudech. Toto víno by mělo být spotřebováno ihned po vydání. |
Víno Muscato pochází z hroznů Moscato, což je druh hroznů Muscat, pěstovaných speciálně pro toto víno. Hrozny muškátu mají sladké aroma a pěstují se po celém světě; a podle odborníků jde o jednu z nejstarších odrůd hroznů používaných k výrobě vín. Jak se hrozny pěstují globálně, jejich název se mění region od regionu; někteří jim říkají Muškát žlutý, Muškát bílý, Moscato Bianco a Muškát Canelli. I když mezi odborníky nepatří mezi oblíbené, nikdo nemůže popřít význam, který Moscato sdílí v historii. Bylo hlášeno, že hrozny Moscato byly hlavní složkou mnoha alkoholických nápojů nalezených v hrobce krále Midase. Dá se tedy říci, že někdo, kdo rád pije toto víno, sdílí stejnou chuť, jakou měl královský rod.
Výroba vína Moscato
- Při výrobě tohoto vína se používá velmi jednoduchý proces. První krok začíná sklizní těch nejkvalitnějších hroznů Moscato.
- Po sklizni se hrozny lisují a filtrují. Čerstvost hroznů musí být zachována za každou cenu, aby víno dobře chutnalo; a předčasné fermentaci lze předejít umístěním hroznů do mrazu, dokud nevznikne potřeba skutečné fermentace.
- Poslední krok v tomto postupu se nazývá vinifikace nebo fermentace. To vyžaduje, aby byly filtrované hrozny umístěny na měsíc do uzavřeného sudu nebo tanku při okolní teplotě 14 °C až 15 °C.
- Je nezbytné, aby bylo Moscato udržováno v teple. Pro ideální kvašení je ošetřeno kvasinkami. Utěsněná nádrž pomáhá při zachování šumu a oxidu uhličitého. Fermentace se zastaví, jakmile produkt dosáhne požadovaného množství zbytkového cukru, což je 5.5 % alkoholu.
- Posledním krokem v tomto postupu je filtrace vína, aby se odstranily nežádoucí zbytky a kvasinky.
Dobré víno Moscato je v podstatě sladké dezertní víno, jehož hlavní složkou jsou muškátové hrozny, přesto není oficiálně klasifikováno jako dezertní víno. Často se podává s dezertem, ale poslouží i jako výborný nápoj, když ho pijete bez jídla. Je to preferované víno pro společenské akce. Na rozdíl od jiných odrůd vína by se Moscato mělo konzumovat, když je mladé. Četní odborníci na víno doporučují pít toto víno, když je to právě rok staré. Pro lidi, kteří chtějí znát nejlepší značky vína Moscato, zde je několik recenzí, které by jim při chytrém nákupu velmi pomohly.
Ecco Domani Moscato
Toto víno je dodáváno v jasně modré láhvi, díky které je snadno rozpoznatelné. Je to nejlepší volba pro lidi, kteří hledají sladké, bublinkové a nízkoalkoholické víno.Očekávejte decentní aroma mandarinky, zralé broskve, kandovaného ovoce, zimolezu a lehkou dávku peckovin. Ecco Domani se také hodí ke všem druhům jídla.
Robert Mondavi Moscato
Je to jedna z nejlepších značek vína z USA. Vyrábí se ve státě Kalifornie a skvěle se hodí k sýrům. Přestože je míra sladkosti o něco nižší než u všech ostatních vín Moscato, stále je považována za ideální volbu.
Ceretto Santo Stefano Moscato D’Asti
Mnozí kritici a experti na víno tvrdí, že toto je nejlepší víno Moscato na trhu. Je to velmi lehké šumivé víno s jemnou vůní, sladkou chutí a skvěle se hodí k dezertům.
Martin a Weyrich Moscato Allegro
Další skvělá značka z Kalifornie, toto víno je příjemné a osvěžující letní drink. Má chuť citrusových plodů a je velmi lehký na žaludek.
Michele Chiarlo Nivole Moscato D’Asti
Toto víno z Itálie je trochu bublinkové, ale velmi sladké. Má ekonomickou cenu a je skvělým nápojem na různé večírky a příležitosti.
Bertenura Moscato
Toto bílé víno Moscato je sladké povahy, má lehkou broskvovou vůni, která se hodí k ovoci a lehkým dezertům. Nejlépe chutná vychlazené, jedinou nevýhodou tohoto vína je jeho krátká trvanlivost.
Víno Mazzeti Moscato
Světově proslulé víno z Itálie, Mazzeti je považováno za klasiku, protože se vyrábí z nejkvalitnějších muškátových hroznů. Do tohoto vína není přidáno žádné jiné ovoce ani příchutě, díky čemuž je silnější, přírodní a vzácnější.
| Značka | Odrůda hroznů | Druh vína |
| Boroli Moscato d’Asti Aureum | Muscat Blanc | Šumivé víno |
| Borgo Reale Moscato d’Asti | Muscat Blanc ГЂ Petits Grains | Šumivé víno |
| Cristina Ascheri Moscato d’Asti | Muscat Blanc A Petits Grains | Šumivé víno |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Muscat Blanc | Šumivé víno |
| La Spinetta Moscato d’Asti Vigneto Biancospino | Muscat Blanc | Dezertní víno |
| Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti | Muscat Blanc | Bílé víno |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Muscat Blanc | Bílé víno |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Muscat Blanc | Dezertní víno |
| Candoni Moscato Dasti | Muscat Blanc | Šumivé víno |
| Beni di Batasiolo Moscato d’Asti Bosc Dla Rei | Muscat Blanc | Šumivé víno |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | Šumivé bílé víno |
| Villa Lanata | Muscat Blanc | Dezertní víno |
| Bartenura Moscato | Muscat Blanc | Bílé víno |
| Moscato d’Asti DOCG | Moscato | Dezertní víno |
Vína Moscato jsou nejen sladká a chutná, ale také zdravá pro tělo. Lékařský výzkum ukazuje, že vína jsou plná flavonoidů, o kterých je známo, že pročišťují srdce a zvyšují zdravý krevní oběh v těle. Pokud se obáváte kalorií ve víně Moscato, nemějte obavy, protože 1 sklenka vína Moscato obsahuje pouze 123 kalorií.Ve srovnání s jinými druhy vína má Moscato méně kalorií a více chuťových a zdravotních výhod, takže si toto sladké víno vychutnejte a sklízejte jeho výhody.
