Zapečená kuřecí křidélka jsou chutným předkrmem na večírcích a zdravým jídlem ke svačině. Tento článek Tastesence vysvětluje, jak upéct kuřecí křidélka doma pro ty, kteří milují pečené kuře, ale neznají skutečný proces pečení.
Vařená kuřecí křídla a stehýnka jsou oblíbené pro ty, kteří touží po drůbežích pokrmech. Mezi různými možnostmi vaření jsou pečená kuřecí křidélka oblíbeným předkrmem na večírcích a speciálních setkáních. Nebo lze tyto chutné pokrmy podávat jako zdravé svačiny namísto receptů na smažené kuře. Většina z nás si je ale nakonec objedná z restaurací a myslí si, že domácí kuře pečené v troubě nechutná skvěle. Pokud se chcete naučit upéct kuřecí křidélka doma, budou vás zajímat následující info.
Pečení kuřecích křídel v troubě
Použijte své kulinářské dovednosti a můžete připravit báječná pečená kuřecí křidélka jako profesionální kuchař. Určitě nemusíte navštěvovat drahé restaurace, abyste si mohli dát sousto lahodných pečených kuřecích stehen a křídel. Stačí dodržovat správné tipy pro přípravu, koření, olejování a dobu vaření a upečení chutných kuřecích křidélek je jen pár kroků od vás.
Přípravný krok
Před zahájením vlastního vaření mějte na paměti některé věci, jak upéct chutná kuřecí křidélka. Vždy udržujte kuchyň v čistotě a používejte kvalitní nádobí. Začněte správným mytím rukou a mějte po ruce potřebné pomůcky. Pokud jsou k dispozici, používejte pouze čerstvé suroviny, včetně kuřecího masa a koření. Hlavním úkolem je koupit 3 libry kuřecích křídel z důvěryhodného obchodu s masem (ne ze supermarketů). Než je přidáte do nákupního košíku, ujistěte se, že jste si ověřili jejich úvahy o bezpečnosti potravin.
Čištění kuřecích křídel
Vzhledem k tomu, že jste si zakoupili čerstvá kuřecí křidélka, důkladně je očistěte pod tekoucí vodou z vodovodu. Co můžete udělat, je naplnit velkou misku vodou a přidat kuřecí křídla. Opláchněte každé z křídel jednotlivě a vložte je na talíř. Pokud je to možné, přidejte směs limetkové šťávy a octa pro další čištění masa.Po ošetření vápnem je osušte savými papírovými utěrkami a vložte do misky. Nyní jsou vaše kuřecí křidélka připravena k namazání olejem a kořením.
Koření
Dalším přípravným krokem je správné dochucení masa. Chcete-li připravit vlhké pečené kuře, potřete očištěná kuřecí křídla olejem. Pro část koření smíchejte ve velké misce po 1 lžičce česnekového prášku, pepře a soli. K tomu přidejte křídla a pro rovnoměrné potažení promíchejte s kořenící směsí. Pokud to čas dovolí, marinujte křídla nějakou dobu ve směsi vašeho oblíbeného koření. V případě, že spěcháte, stačí křídla okořenit a nechat v nich půl hodiny.
Pečení
Pokud si nejste jisti, jak dlouho kuřecí křidélka péct, pamatujte, že ideální doba pečení se liší podle nastavení teploty a tloušťky kusů masa.Předehřejte troubu na 400 °F po dobu alespoň 10-15 minut, než skutečně začnete s vařením kuřete v troubě. Připravte zapékací mísu vhodnou do trouby tak, že ji lehce potřete nelepivým olejem. Vložte marinovaná nebo kořeněná kuřecí křídla do této misky v jedné vrstvě. Před pečením mírně snižte nastavení teploty trouby, řekněme 375 °F. Pečte je v předehřáté troubě 30–40 minut, mezi vařením je jednou obraťte, řekněme 15–20 minut.
Porce
Když šťáva z upečených kuřecích křidélek vytéká, můžete si být jisti, že jsou kuřecí křidélka hotová a připravená k podávání. Nechte je vychladnout a nechte vnitřní vaření pokračovat 5-7 minut. Ale pokud máte rádi chuť křupavého kuřete, můžete je grilovat dále, aby byly křupavé, jako kuřecí křidélka podávaná v restauracích. Podávejte s pikantním dipem nebo omáčkou a stranou položte svou oblíbenou zeleninu.
Není pro vás pečení kuřecích křidélek snadné? Místo toho, abyste zkoušeli běžné recepty na kuřecí maso, které jste připravovali mnoho let, upečte vlhká, šťavnatá a voňavá kuřecí křidélka, abyste uspokojili své chuťové buňky.Jsou ideální pro podávání k hlavnímu chodu nebo jako snadné předkrmy a svačiny. Také podáváním pečených kuřecích křidélek kontrolujete denní příjem kalorií vás a členů vaší rodiny. Není to skvělé?
