Jak důležité je mýt ovoce a zeleninu? Navíc, jaké jsou účinné způsoby, jak toho dosáhnout? V tomto článku vám řekneme více.
Čerstvé ovoce a zelenina z farmy jsou čisté a dostatečně hygienické ke konzumaci. V době, kdy se k nám tyto komodity dostaly, však již s nimi manipulovalo několik lidí. Například hned od sběru, skladování, přepravy, vystavování atd. se tohoto ovoce a zeleniny dotýkaly různé ruce. Nehygienické ruce způsobují, že tyto komodity jsou také nehygienické, čímž se zvyšuje šance na šíření nemocí přenášených potravinami. Zde je důležité mytí jedlých a syrových věcí.Zde je několik jednoduchých a účinných způsobů, jak udělat totéž.
Ocet
Ocet obsahuje kyselinu octovou, která zabíjí bakterie a odstraňuje veškeré zbytky pesticidů. Navíc ocet není pro tělo v žádném případě škodlivý. K přípravě tohoto mytí přidejte 3 lžíce soli a ½ šálku octa se 2 šálky vody. Ovoce nebo zeleninu můžete tímto roztokem očistit nebo ho na ně dokonce nastříkat. Pro lepší výsledky namočte ovoce a zeleninu na 10 minut do octového roztoku a poté je opláchněte vodou. Můžete do něj přidat i citronovou šťávu a jedlou sodu. Pravidelné čištění octem rozhodně zabrání vnikání nečistot do vašeho těla.
Extrakt z grapefruitových jadérek
Další přírodní mycí prostředek, který lze připravit, je použití extraktu z citrusových semen. Také nazývaný extrakt z grapefruitových jadérek, tento extrakt je kapalina produkovaná z membrány, dužiny a semen grapefruitu.Přidejte asi 20 kapek extraktu z grapefruitových jadérek do 32 uncí vody. Dobře protřepejte a nastříkejte na ovoce a zeleninu. Můžete také umístit zátku do dřezu a naplnit dřez do poloviny vodou. Přidejte 20 kapek tohoto extraktu a vhoďte ovoce a zeleninu do dřezu. Nechte je 10 minut máčet a poté důkladně opláchněte vodou.
Lugolův jód
Přidejte 1 kapku Lugolova jódu do litru vody. Pokrmy omývejte asi minutu a poté opláchněte vodou z kohoutku. Ovoce a zeleninu se silnou slupkou můžete vydrhnout kartáčem, abyste odstranili zatvrdlé nečistoty a bakterie.
Ozonizovaná voda
S ekonomickým ozónovým strojem můžete ozonizovat vodu a použít ji jako roztok k mytí jedlých předmětů. Ozón zabíjí nečistoty usazené na ovoci a zelenině. Jednoduše vložte probublávačku ozónové vody do misky na vodu asi na 7 – 8 minut a poté touto ozónovou vodou opláchněte ovoce a zeleninu.
Peroxid vodíku:
Smíchejte 3% peroxid vodíku s 1 polévkovou lžící přírodního mýdla. Nastříkejte tento roztok na ovoce a zeleninu. Roztok pění a obsahuje kontaminanty, jako jsou bakterie atd., které zabíjí peroxid vodíku.
Pamatujte si, že pouze mytí ovoce a zeleniny vodou nestačí. Nikdy nevíte, jaký druh kontaminantů leží na ovoci a zelenině, které si koupíte v obchodě s potravinami. Proto je vždy lepší používat tato řešení, abyste zajistili, že to, co jíte, bude čisté.
