Kdo by neměl rád pohádkové dorty? Pokud si je také chcete vyrobit doma, zde je recept a několik zajímavých nápadů na zdobení.
Bez nich se dětské narozeninové oslavy neobejdou. Mnoho dospělých je má každý den, rok co rok, aniž by se nudili. Některé páry je mají i jako svatební dorty. Nejsou to nikdo jiný než cupcaky nebo pohádkové dorty, jeden z nejoblíbenějších druhů dortů na světě. Fairy cake je jiný název pro cupcakes, většinou používaný ve Velké Británii. Jako dítě jste určitě milovali zdobení dortu cukrem, smetanou, džemy nebo strouhaným kokosem. Nyní, pokud máte zájem upéct si vlastní dorty a ozdobit je na večírek nebo oběd, zde je snadný recept.
Snadný recept
Ingredience
- 125 g hladké nebo univerzální mouky
- 250 g kondenzovaného mléka
- 85 g másla
- 1 vejce
- 1½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky vanilkového extraktu/příchutě
- Pech na muffiny a košíčky na muffiny (v požadovaném počtu)
Způsob přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F)
- Ve velké míse smíchejte mouku, kondenzované mléko, vejce, vanilkovou příchuť nebo extrakt, máslo a prášek do pečiva a šlehejte mixérem 2–3 minuty.
- Jakmile bude těsto nadýchané a hladké (homogenně promíchané), je připraveno k pečení.
- Lžící dejte těsto do formiček na muffiny a pečte 15–20 minut. Dorty jsou hotové, když jsou dozlatova hnědé, vykynuté a nadýchané na dotek.
- Vytáhněte koláčky z trouby a před zdobením je nechte hodinu nebo dvě vychladnout.
Pro výrobu dvou nebo třípatrového pohádkového narozeninového nebo svatebního dortu musíte vyrobit více než 25 dortů. Měli byste si uvědomit, že základní recept na výrobu cupcakes je stejný, dovednost spočívá pouze ve zdobení!
Nápady na pohádkové dorty na ozdobu
Nápadů na zdobení cupcaků je prostě nekonečně mnoho. Vzhledem k tomu, že na trhu je k dispozici celá řada předmětů na zdobení dortů, vaše kreativita nezná mezí.
- Když mluvíme o zdobení dortů, jedna z prvních věcí, které nás napadnou, je čokoládová poleva a poleva. Čokoládovou polevu si můžete snadno vyrobit doma. Ke zdobení pohádkových dortů používejte různé techniky, jako jsou tečky, víry, pomazánky atd.
- Polevu s přírodními barvivy a příchutěmi, jako je vanilka, citron, pomeranč atd., lze vyrobit i doma. S oblibou se používá poleva ze šlehačky a máslového krému.
- Mezi oblíbené předměty na zdobení dortů patří stovky a tisíce (sypky), čokoládové knoflíky, jedlé třpytky, džemy, želé.
- Můžete si vybrat toppery na dorty, jako je čerstvé ovoce, cukrové okvětní lístky růží atd. Tyto okvětní lístky lze vyrobit ponořením růžových okvětních lístků do vaječného bílku a poprášením v moučkovém cukru a ponecháním přes noc ztuhnout.
Pečení a zdobení pohádkových dortů je poměrně snadné a zajímavé. Takže až budete mít příště důvod k oslavě, upečte si vlastní cupcaky, ozdobte je různými styly a pochlubte se jimi. Hodně štěstí!