Pokud během vaření neznáme přesný převod měření kapaliny, může být úkol velmi obtížný. V tomto článku Buzzle uvidíme ekvivalenty měření a podrobnosti o převodu, které nám usnadní život, když vaříme.
Když navštívíte různé země, uvědomíte si, že neexistuje jediná měrná jednotka, která by se používala po celém světě. Například ve Spojených státech amerických se měření kapalin používají nejen pro kapaliny, ale také pro pevné přísady, jako je mouka, máslo, koření, tuk do tuku atd.To často zmátne nového kuchaře. Pokud nejsou ingredience použity ve správném poměru, pokrm nemusí chutnat dobře. Proto má smysl mít metrický systémový graf pověšený na stěně v kuchyni, protože se bude hodit.
Nejběžněji používané míry jsou čajová lžička, polévková lžíce, tekutá unce, pinta, šálek, galon, litr, sud a prasečí hlava. Ačkoli se po celém světě používá metrický systém, ve Spojených státech se nadále používá americký systém měření. V následující tabulce uvidíme metrické měrné jednotky a převody, stejně jako totéž pro americký systém.
Tabulka měření kapalin
Ekvivalentní tabulka
| 3 čajové lžičky | = | 1 polévková lžíce |
| 4 polévkové lžíce | = | 2 tekuté unce |
| 8 tekutých uncí | = | 1 šálek |
| 2 šálky | = | 1 pinta |
| 2 půllitry | = | 1 kvart nebo 32 tekutých uncí |
| 4 litry | = | 1 galon nebo 128 tekutých uncí |
| 3 ½ galonů | = | 1 barel |
| 2 sudy | = | 1 prasečí hlava |
Ekvivalent suché míry a ekvivalent unce
| Jednotka | Ekvivalent unce | Mililitrový ekvivalent |
| 1 čajová lžička | ~ | 5 ml |
| 1 polévková lžíce | ½ tekuté unce | 15 ml |
| 2 polévkové lžíce | 1 tekutá unce | 30 ml |
| V šálek | 2 tekuté unce | 59 ml |
| в…“ šálek | 2 2/3 tekuté unce | 79 ml |
| ½ šálek | 4 tekuté unce | 118 ml |
| 2/3 šálku | 5 ×…“ tekuté unce | 158 ml |
| Вѕ pohár | 6 tekutých uncí | 177 ml |
| 1 šálek | 8 tekutých uncí | 237 ml |
| 2 šálky | 16 tekutých uncí | 437 ml |
| 4 šálky | 32 tekutých uncí | 946 ml |
Podrobný převodní graf
| Množství | Čajová lžička | Lžíce | Tekutá unce | Žábry | Pohár | Pinta | Kvart | Galon |
| 1 čajová lžička | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 polévková lžíce | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 tekutá unce | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 žábra | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 šálek | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 pinta | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 kvart | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 galon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 prasečí hlava | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Pomocí těchto tabulek můžete jednu vytvořit i jako referenci pro své děti. Kdykoli se budete řídit pokyny z kuchařské knihy, vždy se podívejte na tabulku, kterou jste umístili na kuchyňskou stěnu, abyste se nespletli s použitými výrazy.Časem dobře porozumíte měřením a pro přesné proporce se ani nebudete muset na nic odvolávat.
