Typické americké snídaňové menu se bude v jednotlivých částech země lišit. Obecně však platí, že typická americká snídaně obsahuje vejce, slaninu, cereálie, pečená jídla jako koblihy, muffiny atd. zapíjená trochou kávy, mléka nebo džusu.
Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne a není nad tím přemýšlet! Lidé na celém světě v různých městech, národech a kontinentech mají různá snídaňová menu.V závislosti na místně pěstovaných plodinách, zelenině a produktech dostupných v zemi se jídelníček většinou formuje. Pokud jde o Spojené státy, typická americká snídaně by sestávala převážně z teplých palivových jídel, což znamená, že jde o potraviny s vysokým obsahem sacharidů, vitamínů a minerálních látek.
Americké snídaňové menu
Je velmi obtížné vynulovat seznam tradičních amerických snídaňových jídel, nicméně jsme se níže pokusili sestavit některá běžně snídaňová jídla.
- Obiloviny
- Ovesné vločky
- Koblihy
- Bagely
- Muffíny
- Vafle
- Palačinky
- Míchaná vejce
- Smažené vajíčka
- Omeleta
- Deviled Eggs
- Slanina
- Uzeniny
- Francouzský toast
- Pomerančový džus
- Káva
- Mléko
- Horká čokoláda
- Hash Browns
- Bramborový salát
- Toast (s marmeládou, želé nebo arašídovým máslem)
Úplná severoamerická snídaně by sestávala z vajec, snídaňového masa, kterým by byla slanina, šunka, šunka, steaky nebo klobásy, forma brambor, jako jsou brambory nebo hranolky, toasty nebo pečená jídla, jako jsou muffiny nebo bagety, ovoce a kávu.Místo kávy se také hodně konzumuje pomerančový džus. V Jižní Americe je snídaně většinou lehká, jen se sendvičem zalitým kávou nebo džusem. Mají však svůj podíl na těžké snídani, která se nazývá „velká snídaně“ nebo „nedělní snídaně“. Mají tendenci nahrazovat několik výše uvedených položek palačinkami, sušenkami, skořicovými rolkami, sladkým pečivem, krupicí atd.
Některé snídaňové recepty
Potraviny ke snídani, jako jsou klobásy, šunka, slanina atd., jsou většinou připraveny k jídlu, přičemž jedinou přípravou je jejich smažení. Navíc muffiny, bagely, koblihy atd. jsou snídaňové potraviny zakoupené v obchodě. Proto se podíváme na tři americká snídaňová jídla, která zahrnují nějaké vaření. Pojďme se podívat na jejich recepty.
Recept na palačinky
Palačinky, známé také jako flapjacks, griddlecakes nebo hotcakes v USA, jsou v USA oblíbeným snídaňovým jídlem.Předpokládá se, že první palačinky jedli staří Římané. Poprvé byl adaptován Francouzi z Číny a Nepálu křižáky ve 12. století. Američané pak od nich převzali recept a začali je připravovat. Palačinky lze připravovat na sladko nebo na slano v závislosti na extra přísadě, kterou do nich přidáte, jako je ovoce, slanina, sýr atd. Pojďme se podívat na recept:.
Složení
- 225 g víceúčelové mouky
- 2 vejce, rozšlehaná
- 300 ml mléka
- 30 g másla (rozpuštěného a vychladlého)
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžička cukru
- Špetka soli
Postup přípravy
Do mísy přidejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl a uprostřed udělejte důlek. Do dobře nalijte mléko, rozšlehaná vejce, mléko a rozpuštěné máslo a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.Protože je pohodlnější nalít těsto na pánev (než lžící) během smažení, přelijte těsto do džbánu. Před přípravou palačinek nechte těsto 20–30 minut odležet.
Postavte pánev na hořák a nalijte do ní trochu těsta ve tvaru kruhu. Když strana k vám začne bublat a tvořit puchýře, palačinku otočte. Vařte minutu a poté podávejte po pokapání nádherným zlatým medem nebo javorovým sirupem. Přidáním rozpuštěné čokolády do těsta získáte krásné čokoládové palačinky. Přidáním čerstvých nebo rozmražených borůvek do těsta získáte nádherné borůvkové palačinky. K výše uvedené směsi na palačinky lze přidávat různé přísady a získat tak palačinku na míru.
Recept na francouzský toast
Jak a kde došlo ke vzniku francouzského toastu, nevíme. Když však můžeme jíst ty krásné ‚vaječné chleby‘, koho zajímá jeho původ?
Složení
- 2 plátky bílého chleba
- 1 vejce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 lžička cukru
- hrnek mléka
- 1 ½ lžičky skořice
- Nesolené máslo
- Špetka soli
Postup přípravy
Vejce, mléko, skořici, vanilku a cukr šlehejte dohromady, dokud nebude směs světlá a napěněná. Na sporák postavte pánev a nechte ji rozehřát. Namočte krajíc chleba do napěněné vaječné směsi a nechte ji úplně nasáknout. Na rozpálenou pánev přidejte trochu másla a položte na pánev krajíc chleba namočený ve vejci. Otočte po minutě. Smažte, dokud nejsou obě strany dozlatova a podávejte s libovolným sirupem dle vašeho výběru.
Hash Brown Recept
Hash brown jsou typická americká snídaňová jídla, která se vyskytují v Severní Americe. Často se smaží na pánvi nebo velkých běžných varných deskách. Většinou se podávají spolu se steakem při snídani.
Složení
- 3 brambory (loupané)
- 1 ½ cibule (jemně nakrájené)
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy
Na struhadle nastrouhejte oloupané brambory. Bramborové kousky omyjte v troše vody a slijte vodu. Pomocí suchého, čistého ručníku osušte nastrouhané brambory. K odstranění vlhkosti a křupavější struktuře můžete použít rýžovač na brambory. Vložte tyto kousky do mixovací nádoby a přidejte nakrájenou cibuli, olivový olej, sůl a pepř a dobře promíchejte. Vezměte pánev a přidejte do ní trochu másla. Nalijte do něj tuto směs. Pomocí stěrky rozdělte bramborové kousky na čtyři části a opékejte, dokud brambory nezezlátnou.
Lidé ve Spojených státech mají v jídle více kávy než čaje a většinou mají kávu celý den.Navíc je vidět, že mladší generace snídá dokonce studenou pizzu a zbylé špagety. Takže trendy se mění! Mnozí si pak znovu uvědomují své zdraví a k snídani se drží čerstvých ovocných pohárů a smoothies, aby se vyhnuli veškerému dodatečnému příjmu kalorií z pečených a sladkých potravin.
