Hledáte nějaké jednoduché způsoby, jak si doma připravit omáčku quesadilla? Pokud ano, pak jste na správném místě, protože následující článek vám nabízí několik jednoduchých způsobů, jak si tuto omáčku připravit doma.
Quesadilla je mexická pochoutka připravená ze sýra složeného uvnitř kukuřičné nebo pšeničné tortilly. Pokrm není populární pouze v Mexiku, ale získal si oblibu i po celém světě a vychutnávají si ho lidé po celém světě. I když je quesadilla mexické jídlo, jméno má ze španělského slova, které znamená „sýrová tortilla“.Quesadilla, která je často mylně považována za jiné španělské jídlo zvané „quesada“, což není nic jiného než sýrový koláč, je docela odlišná a má svou vlastní chuť.
Přestože je tradiční quesadilla plněná sýrem, v poslední době prošel původní recept mimo Mexiko obměnami a je plněný jinými přísadami než sýrem. Nádivka obsahuje hlavně dýňový květ, špenát, houby, fazole, klobásy, kuře, carne asada, šunku, smažené fazole, zakysanou smetanu, avokádo nebo guacamole, brambory, vejce, hamburger, krevety, slaninu a dokonce i salsu.
Kromě těchto ingrediencí je dalším hlavním faktorem, který umocňuje chuť tohoto exotického pokrmu, omáčka quesadilla. Pokrm se často podává se speciální omáčkou připravenou z majonézy, pepře, jalapeňo, česneku a mnoha dalších koření. Většina lidí si obvykle myslí, že aby si člověk mohl vychutnat tradiční chuť této omáčky, musí zajít do mexické restaurace, protože příprava doma může být velmi obtížná a časově náročná, což ve skutečnosti není.Pokud si ho tedy chcete připravit doma a hledáte nějaké jednoduché recepty, podívejte se na následující recepty, které jsou chutné a lze je snadno připravit.
Tradiční omáčka Quesadilla
Složení:
- hrnek majonézy
- 2 lžičky mletých plátků jalapeňo (nacho plátky)
- 2 lžičky šťávy z plátků jalapeno (nacho plátky)
- ½ lžičky cukru
- ½ lžičky papriky
- ½ lžičky kmínu
- в…› lžička kajenského pepře
- в…› lžička čajová lžička česnekového prášku
- Špetka soli
Příprava:
Vezměte si mixovací nádobu a smíchejte všechny ingredience dohromady. Přikryjte a dejte přes noc do lednice. Použijte jednu čajovou lžičku této omáčky na tortilla quesadilla.
Nízkotučná omáčka Taco Bell Quesadilla
Složení:
- 2 šálek majonézy bez tuku
- 2 lžičky mletých jalapenos
- 2 lžičky šťávy jalapeno
- ½ lžičky cukru
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky papriky
- в…› lžička kajenského pepře
- в…› lžička čajová lžička soli
Příprava:
Ve velké míse dobře promíchejte všechny ingredience. Přikryjte a dejte přes noc do lednice. Použijte jednu čajovou lžičku této omáčky na tortilla quesadilla.
Kuřecí omáčka Quesadilla
Složení:
- hrnek majonézy
- 2 čajové lžičky šťávy jalapeno z mletých jalapenos
- ½ lžičky cukru
- ½ lžičky kmínu
- в…› lžička kajenského pepře
- в…› lžička čajová lžička česnekového prášku
- 2 kuřecí prsa
- Čedar
- Monterey Jack Cheese
- Tortilly
Příprava:
Kuře vařte buď 20 minut vařením, nebo grilováním asi 30 minut. Vezměte misku a smíchejte majonézu, šťávu jalapeno, cukr, kmín, kajenský pepř a česnekový prášek. Směs zakryjte a dejte vychladit. V jiné misce nastrouhejte jak čedar, tak sýr Monterey Jack a dobře je promíchejte. Vezměte pánev a rozehřejte na ní kousek másla nebo olivového oleje. Moučnou tortillu přeložte napůl a na jednu stranu dejte kuřecí maso a sýr. Tortillu přendejte na pánev a prázdnou stranu pokapejte omáčkou. Přitlačte k sobě stěrkou, dokud se sýr nerozpustí a poté otočte na druhou stranu.Připravenou kuřecí quesadillu podávejte se zbylou omáčkou a vychutnejte si ji.
Toto byly některé snadno připravitelné a lahodné recepty na omáčku quesadilla. Protože většina ingrediencí je snadno dostupná, zkuste si tyto omáčky připravit doma a vychutnejte si chuť tohoto lákavého mexického jídla s rodinou a přáteli.
