Tequila je tento nápoj, který rozhodně vyniká mezi ostatními! Který jiný nápoj by se stejně dobře hodil se solí a limetkou? Také existují různé druhy tequily, které přenesou vaše patro do světa chutí a rozmanitosti. Tento článek vám poskytuje nejen seznam nejlepších značek tequily, ale také vám pomůže porozumět více o nápoji samotném.
Věděl jsi?
Nejdražší láhev tequily prodala společnost Tequila Ley 0,925 za neuvěřitelných 225 000 dolarů v Jalisco v Mexiku. Tato jednolitrová láhev byla vyrobena z platiny a zlata, díky čemuž se tato prémiová tequila z limitované edice stala nejdražší lahví na lihovinu, která kdy byla prodána.
Tequila se získává ze srdce (piГ±a) rostliny agáve pěstované ve státech Mexika. Za vznikem tequily stojí stará legenda. Ve skutečnosti se tequila považuje za rafinovanou formu jiného nápoje vyrobeného z rostliny AgaveMezcal. Legenda říká, že Mezcal vznikl, když obyvatelé Mexika byli svědky zásahu blesku na rostlinu agáve. To způsobilo varu kapaliny uvnitř rostliny. Po vychladnutí domorodci ochutnali nektar z piña. Milovali chuť kapaliny a rychle duplikovali proces. Rostlinu vařili a fermentovali a vařené piñasy se lisovaly na tekutinu. Tento proces stále pokračuje od předhispánských věků.
První tequila byla vyrobena v 16. století poblíž města Tequila. Populární se stal po příchodu španělských dobyvatelů, kteří začali s destilací agávového nápoje poté, co jim došla brandy. Poté, asi po 80 letech, vznikla první značka tequily. Don Pedro SГЎnchez de Tagle, markýz z Altamiry, založil první továrnu na území, které je dnes známé jako Jalisco. Mexické zákony uvádějí, že tequilu lze vyrábět pouze ve státě Jalisco a v některých oblastech států Guanjuato, Michoacan, Nayarit a Tamaulipas. Výhradní mezinárodní autorská práva na slovo „tequila“ vlastní Mexiko. Každý, kdo poruší tato autorská práva, bude muset čelit právní žalobě.
Druhy balené tequily
Tequila se obecně dělí na dva typy: Mixtos a 100% agáve. Nicméně, mnoho značek lahvuje a označuje svou tequilu v pěti různých kategoriích. Ty jsou vysvětleny takto:
Blanco
Blanco je také známé jako „bílá“, „Plata“ nebo „stříbrná“ tequila. Je to základní forma tohoto nápoje a po procesu destilace nezraje. Nádoba použitá k tomuto účelu je vyrobena z nerezových nebo neutrálních dubových sudů, i když zraje, nepřesahuje 60 dní. Nedostatek stárnutí je to, co dává blancu průhlednou bílou barvu.
Joven
Také známá jako „Young“, „Oro“ nebo „Gold“ tequila, zde je blanco obarveno a ochuceno pomocí dalších prvků, jako je karamel, dubový extrakt, sirup na bázi cukru nebo extra vyzrálé tequila.
Reposado
Této tequile se po destilaci dává poměrně velké množství zbytku. Snažíme se říci, že reposado tequila zraje v dubových sudech minimálně dva měsíce, ale lahvuje se před rokem.
AГ±ejo
Synonymní označení „Aged“ nebo „Vintage“, varianta tequily AГ±ejo zraje v malých dubových sudech minimálně jeden rok, ale méně než tři roky. Toto extra stárnutí dává tomuto nápoji komplexní chuť a tmavě bohatou barvu.
Extra-AГ±ejo
Toto je poměrně nová kategorie ve světě výroby tequily, založená teprve v březnu 2006. Extra extra-añejo tequila zraje v dubových sudech po dobu minimálně tří let, což dává añ ejo extra úder!
Seznam některých z nejlepších značek tequily
Nebylo by špatné, kdybychom tequilu nazvali duchem Mexika (zamýšlená slovní hříčka), koneckonců, tento nápoj má tak velkou historii! Přestože se vyrábí pouze v Mexiku, existuje více než 1500 značek tohoto nápoje, včetně obou, které se stáčejí do lahví v Mexiku i mimo něj. Z těchto čísel se však nemusíte nechat inspirovat. Následující seznam obsahuje „ty“ značky, které musíte vyzkoušet, abyste získali to nejlepší, co může tento modrý agáve nápoj vašim chuťovým pohárkům nabídnout. Všimněte si, že níže uvedený seznam není úplný a uvedená jména byla vybrána pouze proto, že jsou trendy, preferovaná, kupovaná a/nebo oceňovaná v duchovní společnosti.
A až C
| Název | Agávový region |
| Agavales | Jalisco |
| Alquimia | Arandas |
| Kamarád | Guadalajara |
| Amor MГo | AmatitГЎn |
| Arette | Tequila |
| ArteNOM | Jalisco |
| AsomBroso | Tequila |
| Astrální | Jalisco |
| AviГіn | Ježíš Maria |
| AzuГ±ia | Tequila |
| Bambarrie | Los Altos de Jalisco |
| Baron | Tequila |
| Modrá hlava | Guadalajara |
| Modrý nektar | Jalisco |
| Bracero | El Arenal |
| Calavera | Tequila |
| Volejte 23 | Los Altos de Jalisco |
| Camino | Tequila |
| Campo Azul | Los Altos de Jalisco |
| CampeГіn | Jalisco |
| Kapota | Mexiko |
| Casa Dragones | Tequila |
| Casamigos | Jalisco |
| Casa Noble | Tequila |
| Centinela | Los Altos de Jalisco |
| CorazГіn | Arandas |
| Corralejo | Guanajuato |
| CrГіtalo | Jalisco |
| CORZO | Jalisco |
| CRUZ | Jalisco |
D až F
| Název | Agávový region |
| DeLeГіn | Los Altos de Jalisco |
| Diva | Atotonilc |
| Demetrio | Guadalajara |
| Don Anastacio | Jalisco |
| Don Eduardo | Tequila |
| Don Julio | Jalisco |
| Don Felix | Arandas |
| Don Roberto | Tequila |
| Dos Artes | AmatitГЎn |
| Dos Lunas | Jalisco |
| Dulce Vida | Los Altos |
| El Jimador | Jalisco |
| El Agave Artesanal | Los Altos de Jalisco |
| Embajador | Atotonilco |
| El Charro | Arandas |
| El Tesoro | Arandas |
| El Cartel | Ježíš Maria |
| EC Charro | Jalisco |
| El Tequileē±o | Tequila |
| El Capo | Los Altos |
| Fortaleza | Tequila |
G až M
| Název | Agávový region |
| Gran Centenario | Jalisco |
| Gran Dovejo | Jalisco |
| Velký Mayský | Jalisco |
| Herradura | AmatitГЎn |
| Hornitos | Tequila |
| Hotel California | Los Altos de Jalisco |
| Jose Cuervo | Tequila |
| Kah | Jalisco |
| Karma | Jalisco |
| Los Arango | Jalisco |
| Los Azulejos | Jalisco |
| Luna Nueva | Mazamitla |
| Lunazul | Tequila |
| Loma Azul | Arandas |
| Mar Azul | Jalisco |
| Maestro Dobel Tequila | Jalisco |
| MaГ±ana | Amatitan |
| Můj dům | Highlands of Michoacan |
| Milagro | TepatitlГЎn de Morelos |
| Montalvo | Jalisco |
| Montejima | Jalisco |
| Muerto | Jalisco |
N až Z
| Název | Agávový region |
| Číslo JUAN | Amatitan |
| Ocho | Jalisco |
| Olmeca | Los Altos de Jalisco |
| PatrГіn | Jalisco |
| Partida | Tequila |
| PeГ±asco | Jalisco |
| Piedra Azul | Tototlan |
| Pueblo Viejo | Los Altos de Jalisco |
| Pura Vida | Highlands of Jalisco |
| Qui | Atotonilco El Alto |
| Riazul | Highlands of Jalisco |
| Rey Sol | Highlands of Jalisco |
| Siembra Azul | Arandas |
| Siete Leguas | Los Altos |
| Sauza | Jalisco |
| Sierra | Jalisco |
| Stříbrná mince | Arandas |
| SeГ±nebo RГo | Nížiny Jalisco |
| Suerte | Highlands of Jalisco |
| Sementální | Jalisco |
| Tres Agaves | Jalisco |
| Talero | Los Altos de Jalisco |
| Toro de Lidia | AmatitГЎn |
| Titan | Los Altos de Jalisco |
| Tapatio | Los Altos de Jalisco |
| Tequila Blu | Tequila |
| Tres Generaciones | Tequila |
| U4RIK | Arandas |
| Voodo Tiki | CorazГіn de Los Altos |
| X X X | Jalisco |
Více …
| 512 | Tequila |
| 123 Bio tequila | Jalisco |
| 1800 | Jalisco |
| 1519 | Tequila |
| 4 Copas | Jalisco |
Poznámka
Položky ve sloupci 'Agave Region' ve výše uvedeném seznamu pocházejí z oficiálních webových stránek těchto značek, a proto se v některých případech liší od názvů států až po názvy měst v jiných.
Možná jsme vaši oblíbenou značku přehlédli, nebo možná ne; pokud jste však ve světě tequily nováčkem a chcete si užít ten nejlepší zážitek z této mexické směsi, která je vytvořena z pečlivě sklizených modrých agáve a balena do některých z nejlepších ručně vyrobených lahví, které nejsou nic menšího než sběratelské předměty, pak tento seznam vám poskytne nejlepší výběr na trhu. Na zdraví!
