Vyluhování olivového oleje je zábavný proces a můžete si vymýšlet své vlastní jedinečné recepty. Takže místo kupování drahého vyluhovaného oleje ze supermarketu použijte tento návod k výrobě vlastního ochuceného olivového oleje.
Olivový olej je víceúčelový olej. Může být použit pro hydrataci pokožky (vynikající pro suchý typ pleti). Pokud máte suché, krepaté vlasy, vezměte několik kapek do dlaně a rovnoměrně naneste olej na vlasy, abyste měli hřívu poddajnější a lesklejší. Dalším velkým využitím tohoto oleje je vaření. Studie ukazují, že vaření s olivovým olejem předchází mnoha zdravotním problémům, jako jsou srdeční choroby, vysoká hladina cholesterolu, rakovina, cukrovka, artritida, astma a vysoký krevní tlak.
Kroky
Při vytváření jakýchkoli nálevů vždy používejte extra panenský olivový olej. Protože je nejvyšší kvality a má skvělou chuť a vůni. Tento olej má jemnější chuť a je preferován pro přípravu salátů nebo se podává u stolu, kde se používá vyluhovaný olej na namáčení chleba, nebo pro přidání chuti do polévek nebo dušených pokrmů.
Další důležitý bod, který je třeba si zapamatovat, je nikdy nepoužívejte přísady, které obsahují stopy vlhkosti nebo vody. Protože toto je nebezpečný způsob vyluhování olivového oleje a voda v bylinkách podpoří růst bakterií, které by mohly vést k botulismu, který se může vyskytnout i v uzavřené láhvi. Některé přísady, které obsahují stopy vlhkosti, jsou česnek, čerstvá paprika, čerstvé bylinky, nové koření a citronová kůra.
- Vyberte si ingredience, které chcete naplnit olejem, dejte je do chladničky a spotřebujte do týdne.
- Potom naplňte čistou a suchou skleněnou láhev olejem a přidejte do ní přísadu, kterou chcete vyluhovat, a nechte několik dní marinovat. Na nálev můžete použít ingredience jako čistou hlávku česneku, rozmarýn, zázvor, citronovou kůru, sušené papriky atd.
- Dalším bezpečným způsobem, jak ingredience vyluhovat olejem, je smíchat bylinky se solí a octem a poté je vylouhovat olejem.
- Po nalití oleje na přísadu uzavřete láhev zátkou a uchovávejte ji na tmavém místě asi týden.
- Potom sceďte ochucený olej, abyste oddělili bylinky, a uložte olej do jiné čisté lahvičky. Uchovávejte novou lahvičku na chladném a tmavém místě.
