Udělejte pokrm neodolatelným vyvážením sladkosti BBQ omáčky a marmelády. Kotlety podávejte s dušenou brokolicí a bramborovou kaší.
Ve dnech, kdy chcete při vaření vynaložit minimální úsilí, ale toužíte po pokrmu bohatém na chutě, může být příprava vepřových řízků tím báječným řešením, které hledáte. Vaření vepřových kotlet v troubě je zdravý a zároveň lahodný způsob přípravy tohoto typu červeného masa.
Smíchejte pár jednoduchých ingrediencí a připravíte si výživné a chutné jídlo. A co víc, nemusíte být Masterchef, abyste vyšlehali tyto lahodné lahůdky.
Co potřebuješ
в–Є Vepřové kotlety, 5 (bez kostí) × stroužky česneku, 2 (mleté) × vejce, 1 × strouhanka celozrnného chleba, 1 ½ šálku × víceúčelová mouka, ½ šálku dijonské hořčice, 3 lžíce — petrželky, 1 polévková lžíce (mleté) — estragon, 1 polévková lžíce (mletá) — sůl, 1 čajová lžička — ½ mletého černého pepře, ½ čajové lžičky
Jak to udělat
в–Є Předehřejte troubu na 350 °F. V mělké misce smíchejte strouhanku, česnek, petržel, sůl, pepř a estragon. vejce a pomalu k němu přidávejte hořčici. Dobře prošlehejte. – Mouku dejte do jiné mělké mísy. – Vezměte jednu vepřovou kotletu, dobře ji ob alte moukou, ponořte ji do směsi vajec a hořčice a poté ji ob alte – ve směsi strouhanky a položte na plech.Tento postup opakujte s každou vepřovou kotletou.† Vložte plech do trouby a vařte kotlety, jednou je otočte, asi 30 minut, dokud nebudou propečené. Ke kontrole teploty kotlet použijte teploměr s okamžitým odečtem. ¼ Při 170 ° F by kotlety měly být dobře propečené.
Udělejte to neodolatelným: Vepřové kotlety podávejte s houbovou omáčkou a bramborovou kaší.
Co potřebuješ
в–Є Vepřové kotlety, 6 (vykostěné) × stroužky česneku, 6 (částečně rozdrcené) × pastinák, 3 (podélně rozpůlené) × Hrušky, 3 (bez jádřince a nakrájíme na čtyři části) – brambory, 3 (nakrájíme na ½ palcové plátky) – kousky citronové kůry, 3 (jemně oloupané, asi dva palce dlouhé) – citronová šťáva, – hrnek – rozmarýn, 2 lžíce (nasekané) – olivový olej, 2 polévkové lžíce – hnědý cukr, 2 polévkové lžíce – mletý černý pepř, 1 čajová lžička – sůl, ½ čajové lžičky
Jak to udělat
в–Є Vezměte mělkou misku a smíchejte dohromady citronovou šťávu, citronovou kůru, rozmarýn, stroužky česneku, olivový olej, hnědý cukr a pepř. je správně. Mísu přikryjte a dejte přes noc do lednice.Druhý den vyjměte kotlety z lednice a vložte je do pekáče.Přidejte pastinák, hrušky, brambory a sůl. troubu na 400° F.в–Є Vložte pekáč do trouby asi na 75 minut, dokud kotletky nezhnědnou a nezměknou.
Udělejte to neodolatelným: Pečené brambory a pikantní sladká jablečná omáčka se skvěle hodí k pečeným vepřovým kotletám.
Co potřebuješ
в–Є Vepřové kotlety, 4 (bez kosti) × stroužky česneku, 4 (mleté) × olivový olej, 1 polévková lžíce × omáčka Siracha, 1 polévková lžíce × omáčka Hoisin, 1 polévková lžíce × – Є rýžový vinný ocet, 2 lžičky – sójová omáčka, 1 lžička – mletý zázvor, 2 lžičky
Jak to udělat
в–Є Vezměte misku a smíchejte česnek, ocet, olivový olej, omáčku siracha, omáčku hoisin, zázvor a sójovou omáčku. Směs dobře prošlehejte.–Є Vezměte si sáček na zip a vložte do něj vepřové kotlety. Nyní nalijte marinádu na celé vepřové kotlety a dobře je vydlabejte.Před vařením nechte vepřové kotlety stranou alespoň dvě hodiny.Předehřejte troubu na 375 ° F. pekáč a na plech položte vepřové kotlety. Kotlety nalijte zbylou marinádou.† Vložte plech na pečení do trouby na 30 minut nebo dokud nejsou kotlety zcela upečené. Vyjměte kotlety z trouby a před podáváním je 5 minut odpočiňte.
Udělejte to neodolatelným: Tyto kotlety podávejte s restovanou zeleninou a ochucenou rýží pro dokonalý zážitek z orientální kuchyně.
Co potřebuješ
в–Є Vepřové kotlety, 4 (bez kostí) × bobkový list, 1 × voda, „hrnek“ kečupu, ½ šálku octa, 2 polévkové lžíce × řepkový olej, 2 čajové lžičky – ½ soli, ½ lžičky – pepř, ½ lžičky – celerové semeno, ½ lžičky – muškátový oříšek, špetka
Jak to udělat
в–Є Umístěte vepřové kotlety na nepřilnavou pánev potřenou olejem/sprejem na vaření. po dobu 6-8 minut. Ujistěte se, že jsou kotlety z obou stran opečené. Poté kotlety přendejte na pekáč a nechte je chvíli odpočinout. V hrnci smíchejte vodu, ocet, kečup, celer, muškátový oříšek , bobkový list a sůl a přiveďte směs k varu. Omáčku nalijte na kotlety tak, aby byly zcela obalené. Předehřejte troubu na 350 °F. Vložte pekáč s vepřovým kotlety v troubě. Nechte je vařit 20 minut.
Udělejte to neodolatelným: Kotlety podávejte s restovanou růžičkovou kapustou a rýží.
