Zajímá vás, jak dlouho grilovat kuřecí prsa? Doba vaření závisí na několika dalších faktorech, takže pokud chcete vědět vše o grilování, čtěte dále.
Grilování jakékoli části kuřete je obtížné, protože člověk potřebuje znát přesný čas a způsob. I pár minut grilování navíc může zkazit celý recept. Grilování kuřete bez kůže může být skličující úkol, protože když kuře nemá ochrannou kůži, má tendenci se při převaření snadno vysušit. Doba grilování závisí nejen na kuře, ale i na ostatních ingrediencích, které do něj přidáme.Když mluvíme o nutriční hodnotě kuřecích prsou, mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Můžete si je tedy vychutnat bez velkého strachu o kalorie! Ještě předtím se ale musíte naučit, jak dlouho je grilovat.
Jak grilovat kuřecí prsa?
V první řadě naklepejte kuře. Vykostěná kuřecí prsa bez kůže mají připevněnou velmi tenkou svíčkovou, která má tendenci se velmi rychle uvařit, dokonce ještě dříve, než je zbytek hotový. Nejlepší je tedy svíčkovou odstranit. Kuře také naklepejte na ½ tloušťky, protože je dost nerovnoměrné. Až budete s tlučením hotovi, důkladně ho opláchněte, pokud ho zrovna nemarinujete.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu a položte na něj kuře. Při grilování kuřecích prsíček je jednoduché pamatovat na to, že vyšší teplota, rychlejší a šťavnatější kuře bude. Kuře grilujeme asi 4-5 minut a hlídáme, aby se nepřipálilo.Když má kuře na spodní straně stopy, otočte ho. Dále kuře grilujte dalších 4–5 minut, dokud nebude zcela upečené. Chcete-li zkontrolovat, zda je správně propečené, dotkněte se nejtlustší části. Pokud je to perfektně udělané, trochu se vrátí. Pokud je nedopečený, bude málo houbovitý a převařený bude tvrdý a drsný. Existuje další způsob, jak zkontrolovat, zda je kuře hotové. Udělejte malý řez ve středu kuřete; pokud je průsvitný, je nedopečený. Když je kuře úplně hotové, okamžitě je sejměte z grilu, protože má tendenci se připravovat i po vyjmutí z grilu.
Jak grilovat kuřecí křidélka?
Nejprve odřízněte konec křídla, první segment, a poté odřízněte další spoj a oddělte dva kusy. Dochutíme pepřem a solí a dáme vychladit. Nastavte propanový gril na střední teplotu. Nechte to hodně zahřát. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, zahřívejte gril, dokud uhlí nezíská šedý povlak popela.Očistěte mřížku grilu pomocí grilovací škrabky a také otřete hadříkem namočeným v olivovém oleji. Nyní vyjměte křidélka z chladničky a položte na gril. Grilujte asi 7-9 minut z každé strany. Při otáčení buďte opatrní, kůže se může odtrhnout. Sundejte z grilu a odřízněte konec stehýnka křídla. Pokud je šťáva, která vyteče, čistá, křídla jsou úhledně uvařená. Pokud jsou šťávy načervenalé, vložte křidélka do předehřáté trouby na 400 ° F po dobu asi 5 minut. Dochuťte horkou omáčkou a podávejte.
Jak grilovat kuřecí stehýnka?
Když je gril na dřevěné uhlí nebo plynový gril velmi horký, vložte kuřecí stehýnka do nádoby. Dochuťte je 1-2 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem. Umístěte je na gril. Grilujte, dokud neuvidíte zřetelné stopy opálení. Ujistěte se, že jsou křídla grilovaná ze všech stran. Vařte asi 25 minut. Podle potřeby přidejte horkou omáčku a vařte dalších 25 minut. Nyní zkontrolujte teplotu. Pokud je 165 ° F, kuře je hotové.Pokud je nižší než 165 °F, vařte ještě nějakou dobu.
Teď, když víte, jak dlouho byste měli grilovat kuřecí prsa, můžete to udělat k dokonalosti. Grilované kuře je také vyžadováno v mnoha receptech, a proto byste měli vědět, jak je grilovat na správnou dobu.
