Máslová dýně se používá k přípravě různých pokrmů. Použití je rozhodně snadné a můžete připravit různé inovativní pokrmy s využitím tohoto ovoce jako hlavní ingredience.
Máslová dýně, v Austrálii známá také jako máslová dýně, označuje druh ovoce, které je většinou dostupné při sklizni v zimě. Toto ovoce připomíná chutí i vzhledem dýni a používá se k přípravě mnoha pokrmů, za použití různých postupů. Kromě toho se dá také rozmačkat do chleba, kastrolů, muffinů a mnoha dalších produktů.Níže je uvedeno několik jednoduchých receptů.
Zapečená máslová dýně
- Troubu je třeba předehřát na 350 °F.
- Ovoce důkladně omyjte a nařízněte uprostřed podél jeho délky.
- Vyberte semínka a škvarku.
- Potřete odhalené a masité části ovoce máslem nebo olivovým olejem.
- Používejte sůl a pepř podle chuti s trochou mletého zázvoru. Pokud chcete, aby pokrm chutnal sladce, použijte skořicový cukr nebo muškátový oříšek.
- Strana, která je uříznutá, vložte do pekáče s asi půl palcem vody.
- Nechte vařit, dokud nezměkne. Chcete-li zkontrolovat, zda je dostatečně udělaná, propíchněte ji vidličkou.
- Uvaření bude trvat asi hodinu. Nechte dýni zbarvit se do světle hnědé barvy.
Podávejte horké buď ve skořápce, nebo ji nakrájejte na čtvrtky. Můžete dokonce vyjmout maso a opéct toto ovoce pomocí stejné metodiky.
Příprava máslové dýňové polévky
Složení
- Butternut Squash, 4
- Slepičí vývar v prášku, 4 balíčky
- Cibule, (nakrájená) 1
- Olivový olej, 1 polévková lžíce.
- Čerstvý krém, ½ šálku
- Voda, 4 šálky
- Sůl, podle chuti
- Pepř, podle chuti
Postup
- Máslovou dýni nakrájejte na polovinu.
- Jak již bylo zmíněno, vařte ovoce řeznou stranou dolů na plechu při 350 ° F po dobu asi 45 minut.
- Naberte uvařenou dužinu.
- Na olivovém oleji zpěníme cibuli. Přidejte do něj dýni, vodu, vývar, sůl a pepř.
- Tuto směs nechte vařit a vařte, dokud ovoce nezměkne. Bude to trvat asi 30 minut.
- Nyní směs rozmixujte. Míchejte, dokud nezíská hladkou strukturu.
- Vraťte tuto směs zpět do pánve a zahřívejte ji 20 minut. Nepřiveďte k varu.
- Podávejte horké s kopečkem zmrzliny navrchu polévky.
Nejlepší na tom je, že kromě těchto dvou přípravků můžete s tímto ovocem hodně experimentovat a připravovat různá jídla. Můžete ji například zapéct, jak je popsáno výše, dokud nezměkne, a pak ji naplnit směsí restované cibule, nasekaných ořechů, uvařené hnědé rýže a posypat sýrem. Pečte plněné ovoce, dokud se sýr nerozpustí, a podávejte horké.
Toto ovoce můžete použít k přípravě několika pokrmů. Kombinaci různých ingrediencí lze spolu s ním použít k přípravě pokrmů, jako je chléb, dezerty, předkrmy atd.
