Už vás nebaví připravovat stejné staré recepty na konzervované sardinky? Pak se podívejte na některé nové recepty na sardinky z konzervy na pizzu, předkrmy a mnoho dalšího.
Existuje několik způsobů, jak si vychutnat konzervované sardinky. Můžete je grilovat, péct, grilovat, smažit, smažit, udit a dusit v páře.Aby konzervy zůstaly čerstvé, měli byste je vždy scedit (pokud je v receptu uvedeno jinak). Existuje mnoho způsobů, jak vařit a začlenit sardinky do vašich receptů, a my vám v tomto článku nabízíme některé chutné. Podívej se.
Plněná paprika plněná sardinkami
Čas přípravy – 10 minut Doba vaření – 15 minut
Složení
- 4 plátky bílého chleba
- 4 zelené papriky (červené nebo žluté)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 konzerva sardinek
- 2 šálek olivového oleje
- Sůl a pepř, pro chuť
Pokyny
Vezměte misku a vidličkou do ní nastrouhejte sardinky. Sardinky nevylévejte a ujistěte se, že kousky nejsou rozdrcené příliš najemno. Plátky chleba nalámete na malé kousky a smícháte se sardinkami.Směs dochutíme solí a černým pepřem. Nyní touto připravenou směsí naplňte 1 papriku. Tento krok postupujte se zbytkem papriky. Vezměte pánev, přidejte do ní olivový olej a česnek. Vložte všechny papriky do oleje a nechte je vařit ze všech stran
Citrónovo-hořčičné sardinky
Čas přípravy – 10 minut Doba vaření – 20 minut
Složení
- 1 konzerva sardinek, odkapané
- 1 lžíce zrnité hořčice
- 1 citronová šťáva
- petržel, nasekaná
- Olivový olej
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Předehřejte vnitřní gril na 350ºF. V misce smíchejte nasekanou petrželku s hořčicí a citronovou šťávou. V této směsi ob alte sardinky a položte extra směs (pokud existuje) na stranu.Pomocí štětce na vaření potřete sardinky olivovým olejem a položte na gril. Ujistěte se, že sardinky jsou správně uvařené, na každé straně. Pokud vám směs zbyde, natřete ji na sardinky a ihned podávejte.
Grilované citrónové sardinky
Čas přípravy – 2 minuty Doba vaření – 30 minut
Složení
- 1 konzerva sardinek, odkapané
- 1 citron
- Kolantro, nasekaný
Pokyny
Předehřejte vnitřní gril na 350ºF. Jakmile je rozpálený, položte na něj sardinky a grilujte z každé strany asi 3×4 minuty. Teplotu budete muset udržovat na střední teplotě, aby se sardinky nepřipálily. Po upečení sejměte z grilu a položte na servírovací talíř. Citron nakrájejte na polovinu a vymačkejte šťávu ze sardinek. Ozdobte nasekaným koriandrem a ihned podávejte.
Mátové sardinky na rajčatovém toastu
Čas přípravy – 20 minut Doba vaření – 30 minut
Složení
- 12 plátků celozrnné bagety
- 2 čajové lžičky extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce máty, nasekané
- 1 lžíce žluté cibule, nakrájené na plátky
- 1 může uzené sardinky
- ½ rajče, zralé
- Sůl, pro chuť
Pokyny
Předehřejte troubu na 350° F. Vezměte misku a vidličkou do ní nastrouhejte sardinky. Ujistěte se, že kousky nejsou rozdrcené příliš najemno. Se sardinkami budete muset přidat olivový olej, sůl a mátu. Plátky bagety položte na vymazaný plech a vložte je do trouby asi na 10×12 minut.Jakmile jsou plátky zlatavě hnědé a křupavé, budete je muset vyjmout z trouby a potřít je plátkem rajčat. Pamatujte, že je potřeba použít vnitřek rajčete a nechat bagetu opravdu vše nasáknout. Nyní pomocí lžíce začnete na každý plátek bagety pokládat sardinkovou směs, kterou jsme si dříve připravili. Ozdobte nakrájenou cibulí a ihned podávejte.
Předkrmy z tuňáka a sardinky
Čas přípravy – 15 minut Doba vaření – 50 minut
Složení
- 3 lahve kečupu
- 2 lžíce soli
- 2 lžíce oleje na vaření
- 2 velké mrkve
- 2 rostlinný pór
- 2 konzervy sardinek, odkapané
- 2 konzervy tuňáka
- 1 velký celer
- 1 malá pálivá paprika
- 1 šálek cibule
- 1 šálek hub
- 1 šálek červené a zelené papriky
- 1 šálek květáku
- ½ šálku sladké okurky
- ½ šálku zelených oliv
- ½ šálku fazolí
- ½ šálku cukru
- ½ lžičky bílého octa
Pokyny
Očistěte zeleninu a sceďte ji. Nyní nakrájejte celer, mrkev, houby, okurky, květák, papriku a pórek. Ve velké pánvi smíchejte kečup, ocet a olej na vaření a přiveďte k varu. Jakmile je hotovo, přidejte květák, celer, mrkev, cibuli, fazole a pórek. Do směsi přidejte papriky, houby, okurky, olivy, sůl a černý pepř. Nakrájejte tuňáka a sardinky na 1 palcové kousky a přidejte je do pánve. Nechte vařit 35×40 minut. Jakmile je uvařená, uložte ji do horkých sklenic a řádně uzavřete.Můžete přidat další množství libovolných přísad.
Pizza se sardinkami
Čas přípravy – 15 minut Doba vaření – 2½ hodiny
Složení
- 6 šálků mouky
- 2 konzervy sardinek, odkapané
- 2 plechovky rajčatové omáčky
- 2 šálky cibule, nakrájené
- 1 šálek teplé vody
- 1 balíček droždí
- Strouhanka
- Sýr mozzarella
- Parmazán
- Olivový olej
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
Připravte těsto na pizzu smícháním mouky, droždí a teplé vody. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout. Jakmile je hotová, znovu ji promíchejte s trochou mouky. Odložte jej, aby znovu kynul.Předehřejte troubu na 400 ° F. Uhněteme těsto na pizzové pánvi a potřeme olivovým olejem. Potřete rajčatovou omáčkou, sardinkami, cibulí a strouhankou a posypte parmazánem, solí a pepřem. Pizzu pečte 15-20 minut. Vytáhněte ji z trouby a posypte na ni štědré množství sýra mozzarella. Pečte dalších 5-10 minut. Vaše sardinková pizza je hotová!
Sardinkový talíř
Čas přípravy – Vyžaduje se marinování přes noc Doba vaření – 10 minut
Složení
- 3 konzervy sardinek, odkapané
- 2 lžíce suché hořčice
- 2 polévkové lžíce vody
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 ledový salát
- ½ lžíce koprového plevele
- Sůl a černý pepř pro chuť
Pokyny
V misce prošlehejte vodu, ocet, olivový olej, suchou hořčici, kopr, sůl a černý pepř. Vezměte sardinky a vložte je do skleněné mísy. Směs nalijte na sardinky a dejte přes noc do lednice. Listy hlávkového salátu rozložte na talíř a naskládejte na něj sardinky. Sardinky podávejte s krekry dle vlastního výběru.
Sardinky lze podávat jako předkrm, do salátů nebo jako hlavní chod. Samozřejmě, každý máme své preference a to bude záviset na tom, jak je použijete ve svých jídlech. Experimentujte s různými recepty, protože existuje spousta zdravotních výhod; a přidejte k tomu své jedinečné kulinářské dovednosti.
