Kuřecí lasagne recepty

Lasagne jsou oblíbené italské jídlo, které se snadno připravuje. V tomto článku jsou uvedeny recepty, které vám pomohou připravit vynikající kuřecí lasagne.

Většina receptů na lasagne jsou jako sendviče; mezi vrstvy lasagní můžete dát cokoliv. Níže jsou uvedeny některé chutné recepty.

Saporito kuřecí lasagne

Složení

• Talská krůtí klobása, 1 lb.
• Kuře, Вѕ oz. (nakrájené na kostičky)
• Cibule, 1 šálek (mleté)
• Česnek, 2 stroužky (drcené)
• Tomatový protlak, 2 (6 oz.) plechovky
• Tomatová omáčka, 2 (6,5 oz) plechovky
• Semena fenyklu, ½ lžičky.
• Italské koření, 1 lžička.
• Sůl, 1 lžička
• Černý pepř, ¼ lžičky. (čerstvě mleté)
• Čerstvá petržel, 4 polévkové lžíce. (sekaný)
• Čerstvé celozrnné nudle lasagne, 8
• Sýr čedar, 16 uncí.
• Vejce, 1
• Sýr mozzarella, ½ lb. (nakrájený na plátky)
• Bazalka, v…” šálek (nakrájený)
• Rajčata, 1 (28 oz.) plechovka (drcená)
• Voda, ½ šálku
• Bílý cukr, 1 polévková lžíce.
• Parmezán, ½ šálku (strouhaný)

Pokyny

1. V holandské troubě vařte klobásu, nakrájené kuře, cibuli a česnek na středním ohni, dokud nezhnědnou.Přidejte rajčatový protlak, omáčku, vodu a drcená rajčata. Dochutíme čerstvě nasekanou bazalkou, fenyklovými semínky, italským kořením, solí, cukrem, pepřem a petrželkou. Vařte přikryté asi 90 minut. Občas promíchejte.
2. Velký hrnec s vodou přiveďte k varu, přidejte do něj 1 lžičku soli. Celozrnné nudle lasagne vaříme ve vroucí vodě 8 až 10 minut. Před propláchnutím ve studené vodě nudle sceďte. V míse smíchejte předehřátý sýr čedar s vejcem, zbylou petrželkou a ½ lžičky soli.
3. Předehřejte troubu na 375 °F (190 °C).
4. Nejprve rozložte 1½ šálků masové omáčky na dno zapékací mísy o průměru 9–13 palců. Poté na masovou omáčku položte podélně 6 plátků nudlí. Potřete jednou polovinou směsi čedaru. Navrch rozložte třetinu plátků mozzarelly. Přidejte 1 ½ šálků masové omáčky na mozzarellu a rozetřete ½ šálku parmazánu. Vrstvy opakujte a navrch přidejte zbývající mozzarellu a parmazán.Můžete ho přikrýt fólií, ale fólii nastříkejte sprejem na vaření, aby se nepřilepila. Jen se ujistěte, že se fólie nedotýká sýra.
5. Pečte v předehřáté troubě 25 minut. Po odstranění fólie pečte dalších 25 minut. Před podáváním chlaďte 15 minut.

Omáčka z kuřecích lasagní Ingredience

• Zelený pepř, ½ šálku (nakrájený)
• Cibule, ½ šálku (nakrájená)
• Máslo, 3 polévkové lžíce
• Vařené kuře, 3 šálky (nakrájené)
• Pimientos, 1 (4 oz.) sklenice (nakrájená)
• Houbová polévka, 1 (8 unce) plechovka
• Smetanová kuřecí polévka, 1 (8 unce) plechovka
• Slepičí vývar, 1 šálek
• Lasagne nudle, 6 (vařených a scezených)
• Mozzarella, 6 oz. (skartováno)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Vezměte si velký kastrol a rozehřejte máslo na středním plameni. Přidejte zelenou papriku a cibuli a za občasného míchání opékejte. Vařte, dokud nebudou měkké a průsvitné; bude to trvat asi 15 minut. Přidejte kuře, houbovou polévku, pimientos a kuřecí vývar. Směs vařte 5 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne a chutě se nespojí.
3. Nalijte asi ¼ kuřecí směsi do středně velké zapékací misky. Položte nudle na kuře, opakujte vrstvy kuřete a nudlí dvakrát. Lasagne potřete sýrem a zakryjte alobalem. Po 20 minutách pečení sejměte alobal a znovu pečte, dokud sýr nezezlátne asi 10 minut. Vyjměte lasagne z trouby a před podáváním je nechte 5 minut ztuhnout.

Lze podávat i jako omáčka s rýží.

Lasagne s kuřecím masem a brokolicí

Složení

• Mléko, 2 šálky
• Mouka, 4 polévkové lžíce.
• Lasagne nudle, 4
• brokolice, 2 šálky
• Máslo, 4 polévkové lžíce
• Slepičí vývar, 1 šálek
• Cibule, 1 šálek (nakrájený)
• Česnek, 2 stroužky (mleté)
• Kuře, 1 ½ šálku (nakrájené na kostičky)
• Vejce, 3
• Parmezán, ½ šálku
• petržel, ½ šálku
• Sýr mozzarella, 2 šálky (strouhaný)
• Červená paprika, 1 špetka (mletá)
• Sůl, ½ lžičky.
• Muškátový oříšek, 1 špetka

Pokyny

1. Na přípravu omáčky rozpusťte máslo, smíchejte ho s moukou a zamíchejte. Přidejte mléko, šlehejte, dokud nebude hladké. Vmícháme do vývaru a vaříme. Neustále míchejte, dokud nezhoustne.
2. V samostatné misce rozklepněte vejce, přidejte malé množství omáčky; poté smícháme vejce s omáčkou. Za stálého míchání přidejte koření a sýr.
3. Uvařte nudle ve vroucí vodě, sceďte a propláchněte ve studené vodě.
4. Kuře opečeme na másle s cibulí a česnekem. Vmícháme brokolici, vaříme 5 minut do změknutí. Přidejte koření.
5. Na pánvi 9º-13 navrstvěte omáčku, mozzarellu, nudle a kuře.
6. Opakujte vrstvy a dokončete sýrem.
7. Nejprve zmrazte a poté pečte při 350 °F po dobu 50 minut, dokud nezačne bublat. Nechte 5 minut ztuhnout a podávejte.

Kuřecí Enchilada Lasagne Ingredience

• Enchilada omáčka, 1 (10 oz.) plechovka
• Salsa, ½ šálku
• Kuřecí nudličky, 1 balíček (předvařené)
• Rajčata, 1 šálek (nakrájený)
• Černé olivy, 2 polévkové lžíce. (nakrájený)
• Nízkotučná zakysaná smetana, ½ šálku
• Zelená cibule, ½ šálku (oddělte do dvou ½ šálků)
• Taco kořenící směs, 2 lžíce.
• Zapečené tortilla chipsy, 2 šálky (30)
• Kukuřičná tortilla, 8 (6 palců) (nakrájená na polovinu kuchyňskými nůžkami)
• Nízkotučný mexický sýr, 2 šálky (strouhaný)

Pokyny

1. Vezměte si pánev 13Г-9 a postříkejte sprejem na vaření. V malé misce smíchejte salsu s omáčkou enchilada, rezervujte si ½ šálku směsi.
2. Ve stejné misce smíchejte směs omáčky enchilada se zakysanou smetanou, kuřecím masem, ½ šálku zelené cibulky a kořením taco.
3. Na dno misky nalijte vyhrazený ½ šálku omáčky enchilada. Na omáčku naaranžujte 8 kousků tortilly podle dostupného místa. Na tortilly nalijte polovinu kuřecí směsi; pomazánka v…” šálek sýra. Opakujte vrstvy.
4. Přikryjte fólií. Pečte asi 35 minut při 375 °F. Navrstvěte tortillové lupínky, rajče, olivy, ½ šálku zelené cibulky a zbývající „…” šálek sýra a znovu pečte 5 minut. Před podáváním nechte 10 minut ztuhnout.

Lasagne můžete podávat horké s česnekovým chlebem jako přílohu.