Zkoušeli jste vařit hamburgery, ale bez velkého úspěchu? Přemýšleli jste často, jaký je nejlepší způsob, jak toho dosáhnout? No, je to jednoduché. Zde je několik užitečných tipů a recept, jak nasytit tyto chuťové pohárky.
Pokud jde o rychlé občerstvení, existuje mnoho pokušení. I když, rychlé občerstvení je obecně ne-ne pro ty, kteří hlídají váhu, kteří mohou odolat pokušení lahodného hamburgeru! Už jen samotný název polechtá chuťové buňky. Hamburgery jsou ideální pro oživení nudného dne v práci nebo dokonce pro zpříjemnění víkendů s přáteli a rodinou.O klouby, které tento hříšný fastfood nabízí, dnes není nouze. Mnozí je však raději vaří doma. Je jen málo věcí, na které je třeba při jejich vaření dbát.
Za přípravou dokonalého burgeru je toho hodně.
- Nemanipulujte s masem příliš dlouho. Je to proto, že tělesné teplo, které se přenáší z vašich rukou, způsobí roztavení kousku masa. Při přidávání jakékoli přísady do hamburgeru vždy používejte stěrku, aby se nepřehřál.
- No, můžete si vybrat druh masa, který chcete zařadit. Ale chcete-li mít zajímavou chuť, přidejte čerstvou klobásu a uvidíte rozdíl.
- Před vařením nechte gril pořádně rozpálit. Vyhněte se převracení burgeru, dokud se jeho šťáva přirozeně neuvolní. Hamburger můžete vařit, opékat nebo grilovat.
- Každý miluje různé náplně do svých hamburgerů. Můžete se rozhodnout pro různé typy náplní a experimentovat a vychutnat si novou chuť.
- Můžete také experimentovat s různými druhy koření. Přestože je kombinace česneku a cibule běžná, zkuste být trochu dobrodružní!
Snadný recept
Složení
- Brušené sklíčidlo/kulaté (1½ libry)
- Jemná suchá strouhanka (3 polévkové lžíce)
- Tomatová šťáva (2 polévkové lžíce)
- Plátky rajčat – volitelné
- Nakrájené okurky
- Nakrájená cibule
- Nastrouhaná cibule (2 polévkové lžíce)
- Worcestrová omáčka (2 lžičky)
- Česnekový prášek – volitelné (½ čajové lžičky)
- Salát
- Sůl a pepř
- Koření podle potřeby
Příprava Nejprve je třeba připravit gril na vysokou teplotu.Dále musíte všechny tyto ingredience spojit – nastrouhanou cibuli, rajčatovou šťávu, česnekový prášek, hovězí maso se strouhankou a také přidat worcesterskou omáčku. Dalším krokem je vytvarovat maso do velkých placiček, možná kolem 4 – 5 v počtu.
Na dochucení použijte trochu soli a pepře a posypte obě strany burgeru. Poté položte hamburgery na gril. Ujistěte se, že je lehce naolejovaný. Burgery grilujte asi 8 minut. Otočte a grilujte z obou stran. Hotové je podávejte na opečených buchtách. Přidejte nakrájenou zeleninu spolu s ostatními kořením podle chuti.
