Coleslaw je nedílnou součástí různých pokrmů a lze jej připravit na různé způsoby. Zde je několik chutných receptů.
Saláty jsou oblíbenou potravinou pro mnoho lidí, kteří chtějí do svých jídel přidat zdravou rozmanitost. Mezi saláty je v různých zemích mimořádně oblíbený salát coleslaw. Skládá se převážně z krouhaného zelí. Vyrábí se s různými kořeními a obvykle se podává s rybami a hranolky.Používá se také do sendvičů a hamburgerů. Pokud jste vždy milovali tento salát, pak zde je několik jednoduchých receptů, které si můžete připravit doma.
Základní metoda
Ingredience
- Zelí, ½ (strouhané)
- Mrkev, 1 (strouhaná)
- Granulovaný cukr, 1 polévková lžíce.
- Jablečný ocet, 1 polévková lžíce.
- Majonéza, 3 lžíce.
- Půl a půl, 2 polévkové lžíce.
- Jenná cibulka, 2 (jemně nakrájená)
- Celerová semínka, 1 lžička
- Sůl, podle chuti
- Černý pepř, podle chuti (mletý)
- petržel, 1 polévková lžíce. (jemně nakrájené)
Příprava Smíchejte zelí s mrkví. Nyní musíte do zelí přidat celerová semínka, krystalový cukr, sůl a černý pepř.Všechny tyto ingredience dobře promíchejte. Do této směsi přidejte několik kapek octa. Dobře hoďte. To by mělo být následováno trochou majonézy. Dobře promíchejte. Poté přidejte půl na půl a dobře promíchejte. Před podáváním celý přípravek dejte na hodinu do lednice.
S křenem
Ingredience
- Majonéza, ½ šálku
- Smetanový dresink na salát, ½ šálku
- Upravený křen, 2 polévkové lžíce.
- Cukr, 3 ½ polévkové lžíce.
- Bílý ocet, 1 ½ lžičky.
- Dill Weed, 1 ½ lžičky.
- Coleslaw Mix, 16 oz.
Příprava Vezměte si velkou mísu a smíchejte v ní majonézu spolu se smetanovým salátovým dresinkem. Přidejte také křen, cukr, kopr a ocet. Nyní k němu přidejte salát coleslaw. Tento přípravek byste museli nechat chladit alespoň 3 hodiny.Po vychladnutí ihned podávejte.
Mražený salát
Ingredience
- Zelí, 1
- Sůl, podle chuti
- Ocet, ½ šálku
- chlazená voda, v…“ šálek
- Cukr, v…“ šálek
- Celerová semínka, ½ lžičky.
- Sůl, ½ lžičky.
- Mrkev, 1 (strouhaná)
- Zelená paprika, ½ (strouhaná)
- Cibule, ½ (strouhaná)
- hořčičná semínka, ½ lžičky
- Citrónový pepř, ½ lžičky.
Příprava Nejprve byste museli zelí nakrájet na měsíčky. Poté na něj posypte trochou soli a odložte na hodinu. Poté přidejte celer a hořčičná semínka do studené vody spolu s cukrem, citronovým pepřem a špetkou soli.Přiveďte k varu. Tuto směs necháme vychladnout. Poté přidejte mrkev a zelí spolu se zelenou paprikou a cibulí. Tento přípravek smíchejte se studeným octem. Dobře to promíchejte. Salát vychlaďte v lednici a podávejte studený.
Sladký a kyselý
Ingredience
- Zelí, 1½ lb. (skartováno)
- Granulovaný cukr, v…” šálek
- Mrkev, 1 (nastrouhaná)
- Sůl, 1 lžička
- Ocet, v…“ šálek
- Šlehačka, 1 šálek
Příprava Zelí dejte na pár hodin do lednice. Poté přidejte trochu cukru spolu se solí, octem a šlehačkou. Tuto směs přidejte se zelím a nechte je dobře promíchat. Tento lahodný přípravek chlaďte několik hodin. Podávejte vychlazené.
