Pokud jde o zdravou výživu, existují různé názory na to, co dělá dokonalou stravu, ale většina odborníků na výživu a výživu že nejméně několik potravin vynikne jako výjimečně dobré pro vás. Některé z těchto potravin pomáhají Vašemu tělu lépe fungovat a jiné chrání před chronickými nemocemi, a proto by měly být součástí zdravé výživy.
Video dne
Zdravé základy
Americké ministerstvo zemědělství ve svých pokynech pro stravu pro Američany z roku 2010 doporučuje snižovat množství zpracovaných a balených potravin, které mohou mít vysoký obsah tuku a soli a jíst více vlákniny celé potraviny. Akademie výživy a dietetiky nabízí praktické návrhy, jako jíst alespoň 2 1/2 šálky tmavě zelené, červené a oranžové zeleniny plus 2 šálky ovoce každý den; výběr celých zrn, jako je hnědá rýže, celozrnné chleby a obiloviny; a vyměňovat nasycené tuky do masa pro více mořských produktů a potravin s nenasycenými tuky.
5 Barevné ovoce a zelenina
Mnoho výzkumných studií ukázalo, že lidé, kteří jedí více ovoce a zeleniny, mají nižší výskyt chronických onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a vysoký krevní tlak. Oni poskytují jisté výhody, ale zelená listová zelenina, jako je špenát, a křupavá zelenina, jako je květák a kale, zřejmě poskytují nejvyšší ochranu proti rakovině a srdečním chorobám. Jasně barevné ovoce jsou také důležité a jahody a rajčata jsou často vybírány pro ochranu rakoviny a oční zdraví.
3 celozrnné zrna vysoké kvality
Většina lidí jedí spoustu zrna, ale jen málo z nich je zdravý druh celých zrn, které poskytují vitamíny, minerály a vlákninu a pomáhají fungování systému GI lepší. Vzhledem k tomu, že všechna celá zrna poskytují různé živiny, je těžké říci, co je nejlepší, ale ovesné vločky, ječmen a quinoa jsou tři, které poskytují co nejvíce záchvatů, pokud jde o antioxidanty, vlákninu a vitaminy B. Rafinovaná zrna jako bílý chléb nebo rýže a oslazené obiloviny nabízejí malou nutriční hodnotu, takže je nahraďte zdravějšími celými obilovinami.
2 Zdravé tukové potraviny
I když se někteří lidé mohou vyhýbat potravinám s vysokým obsahem tuku, ve skutečnosti existuje mnoho potravin, které obsahují zdravé tuky, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu, krevní tlak a záněty v těle. Dvě potraviny doporučené Harvardskou školou veřejného zdraví jsou vlašské ořechy a avokádo. Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem omega-3 tuků spolu s bílkovinami, vlákninou a mnoha vitamíny, minerály a antioxidanty. Avokádo obsahuje většinou srdce zdravé mononenasycené tuky, spolu s téměř 20 dalších živin.
