Je čas na večeři a jste unavení. Šéf byl na běsnění, děti jsou na stálém cukru vysoko, a dojíždějící domácí dělal Odyssey vypadat jako jízda na kole v parku. Vaření večeře pro sebe je jako výzva na úrovni Everestu; sakra, některé noci prostě chceš, aby někdo přišel a lžíci jídla přímo do tvých úst. Proto tyto recepty zachrání váš život.
I když se může zdát jednodušší hodit všechny do auta a zamířit k Chili's, to není zdravé dlouhodobé řešení: Nedávná studie španělských vědců zjistila, že vaše riziko nadváhy se zvyšuje o 33 procent z toho, že jí jen dvě jídla týdně v restaurace. A večeře jsou zdaleka nejtěžší ze všech restaurací. V nové knize Zero Belly Cookbook jsme vytvořili kombinaci jídel, která lze vařit především dopředu; další, které můžete po dlouhém pracovním dni bičovat; a ještě další, kteří využijí dlouhý, luxusní den shovívavosti foodie. Tato vydatná jídla vás budou těšit na večeři po celý den.
Taco salát
Slouží: 4
Doba vaření: 10 minut
Ingredience
Sprej na olivový olej
1 libra extra libového mletého hovězího masa (nejméně 90%)
2 lžíce mexické koření (viz níže)
1 hlávkový ledový salát, nasekaný na 1 palec kostky
1 cup salsa (Newman's Own je dobrá značka)
½ šálku guacamole (Celá Guacamole je dobrá značka)
Pokyny
• Zahřejte velkou pánvi postříkanou olivovým olejem na středně vysokou teplotu a přidejte mleté hovězí maso. Použijte gumovou špachtli nebo dřevěnou lžící k rozdrcení mletého hovězího masa na malé kousky, dokud nezhnědne. Přidejte na pánvi směs mexického koření a dobře promíchejte. Vypněte teplo a pomocí štěrbinové lžíce přeneste hovězí maso na talíř potažený papírovými ručníky, abyste vypustili veškerý přebytečný tuk.
• Rozdělte nasekaný ledový salát mezi čtyři talíře a každý salát přidejte ¼ kořeněného hovězího masa.
• Top s ¼ šálkem salsy a 2 polévkovými lžičkami guacamole.
Na porci: 312 kalorií / 17 g tuku / 14 g sacharidů / 5 g vlákniny / 25 g bílkovin
Aby mexická směs koření
Chili prášek 2½ lžíce
1 lžička košer soli
4 lžička papriky
2 lžičky mletého kmínu
4 lžička cibule
4 lžičky česneku
Kombinujte koření v malé misce.
Skladujte ve skleněné nádobě bez BPA na přímém slunečním světle až 1 měsíc.
Recepty se svolením kuchařky Zero Belly . Vysoký tuk s více než 150 recepty od nejlepších kuchařů - klikněte sem a kupte si to ještě dnes!
