Je čas na večeři a jste unavení. Šéf byl na běsnění, děti jsou na stálém cukru vysoko, a dojíždějící domácí dělal Odyssey vypadat jako jízda na kole v parku. Vaření večeře pro sebe je jako výzva na úrovni Everestu; sakra, některé noci prostě chceš, aby někdo přišel a lžíci jídla přímo do tvých úst. Proto tyto recepty zachrání váš život.
I když se může zdát jednodušší hodit všechny do auta a zamířit k Chili's, to není zdravé dlouhodobé řešení: Nedávná studie španělských vědců zjistila, že vaše riziko nadváhy se zvyšuje o 33 procent z toho, že jí jen dvě jídla týdně v restaurace. A večeře jsou zdaleka nejtěžší ze všech restaurací. V nové knize Zero Belly Cookbook jsme vytvořili kombinaci jídel, která lze vařit především dopředu; další, které můžete po dlouhém pracovním dni bičovat; a ještě další, kteří využijí dlouhý, luxusní den shovívavosti foodie. Na toto vydatné jídlo se budete těšit na večeři po celý den.
Pečený losos s řepou, citrusem, avokádem a kmínem
Slouží: 4
Doba vaření: 10 minut
Ingredience
4 5 oz porcí čerstvého divokého lososa
4 velké zakoupené předpražené řepy (konzervované v konzervách), nakrájené na kousky
3 velké pomeranče, členěné
1 grapefruit Ruby Red, segmentovaný
1 šálek nasekané petrželky
1 polévková lžíce kmínu, opékaná na suchém pánvi na mírném ohni až do vůně (asi 2 minuty)
½ avokáda, nakrájené na kosti
2 lžíce vinaigrette dresinkem
Sůl a pepř
2 lžíce syrového vlašského ořechu, opékané na suchém pánvi na mírném ohni až do voňavosti (asi 2 minuty) a zhruba nasekané
Pokyny
• Předehřejte troubu na 350 ° F.
• Rybu osolte špetkou soli a černým pepřem. Umístěte na nepřilnavou plechovou pánev potaženou stranou nahoru a vložte do trouby. Vařte 6 až 8 minut.
• Během vaření lososa vložte řepu, celé pomerančové a grapefruitové segmenty, petržel, opékané kmínové semínko, avokádo a vinaigret nulového břicha do střední mísy a dochutíme špetkou soli a pepře. Dobře promíchejte.
• Rozdělte salát mezi čtyři talíře a přelijte vařeným lososem. Ozdobte opečenými ořechy.
Na porci: 428 kalorií / 20 g tuku / 30 g carb / 8 g vlákniny / 33 g bílkovin
Recepty se svolením kuchařky Zero Belly . Vysoký tuk s více než 150 recepty od nejlepších kuchařů - klikněte sem a kupte si to ještě dnes!
